Половкін Ігор Геннадійович

Номер патенту: 69570

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Казацкер Олександр Арнольдович, Половкін Ігор Геннадійович

МПК: C07G 17/00, B01D 11/02

Мітки: пігменту, виноградного, отримання, мелавиніну, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання виноградного пігменту мелавиніну, що включає попереднє промивання подрібнених виноградних вичавок демінералізованою водою до рН 4,5-5,0, екстракцію пігменту розчином гідроокису натрію концентрацією 0,1-0,15 моль/л, відділення екстракту й осадження соляною кислотою при рН 2,0-2,5, відмивання від барвних і супутніх водорозчинних речовин дистильованою водою до рН 3,0-3,4, який відрізняється тим, що екстракцію пігменту проводять...