Патенти з міткою «виноградного»

Номер патенту: 122916

Опубліковано: 25.01.2018

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/00

Мітки: фрателі, ординарного, бренді, виноградного, спосіб, виготовлення, класичний

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва бренді виноградного ординарного, що включає дистиляцію коньячних виноматеріалів на перегінних установках, витримку отриманого коньячного спирту у резервуарах з дубовою клепкою, купажування, післякупажний відпочинок, фільтрування, розлив, який відрізняється тим, що перед відправкою на дистиляцію коньячні виноматеріали після органолептичної оцінки та фізико-хімічного аналізу егалізують, окремо готують цукровий сироп і...

Номер патенту: 103960

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Ткаченко Оксана Борисівна, Власов В'ячеслав Всеволодович, Пашковський Олександр Ігорович, Герус Людмила Василівна, Тринкаль Ольга Валентинівна, Салій Олена Василівна

МПК: C12G 1/00

Мітки: вина, виробництва, білого, виноградного, спосіб, прем'єра, сухого, таїровська, молодого, столового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молодого столового сухого білого виноградного вина, що включає сульфітацію винограду, відділення гребенів без подрібнення ягід, відділення сусла від мезги, сульфітацію, освітлення, зброджування сусла із застосуванням ароматично "нейтральної" раси дріжджів, освітлення і декантацію з осаду, сульфітацію, купажування, витримку виноматеріалу на холоді, декантацію з осаду, обробку оклеюючими матеріалами, фільтрацію та...

Номер патенту: 103572

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Мулюкіна Ніна Анатоліївна, Салій Олена Василівна, Власов В'ячеслав Всеволодович, Пашковський Олександр Ігорович, Ткаченко Оксана Борисівна, Тринкаль Ольга Валентинівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: таїровський, столового, виробництва, ординарного, білого, талісман, спосіб, сухого, вина, виноградного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного столового сухого білого виноградного вина, що включає дроблення винограду з відділенням гребенів, його сульфітацію, відділення сусла від мезги, сульфітацію, освітлення, зброджування сусла із застосуванням ароматично "нейтральної" раси дріжджів, освітлення і декантацію з осаду, сульфітацію, купажування і витримку виноматеріалу протягом 6 місяців у комбінованому середовищі інертних газів, обробку...

Номер патенту: 101559

Опубліковано: 25.09.2015

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 1/06

Мітки: спуманте, таїрово, вина, виробництва, газованого, ароматизованого, спосіб, виноградного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ароматизованого газованого вина, що включає купажування сухих білих і червоних виноматеріалів з додаванням цукровмісних матеріалів, фільтрування, охолодження, витримку купажу, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що використовують білі і червоні столові сухі оброблені і необроблені виноматеріали, ароматичні екстракти з рослинної сировини, концентрати виноградного соку, сусло виноградне...

Номер патенту: 100459

Опубліковано: 27.07.2015

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 1/06

Мітки: виноградного, фраголіно, газованого, ароматизованого, вина, таїрово, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ароматизованого газованого вина, що включає купажування сухих білих і червоних виноматеріалів з додавання цукровмісних матеріалів, фільтрування, охолодження, витримку купажу, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що використовують білі і червоні столові сухі оброблені і необроблені виноматеріали, ароматичні екстракти з рослинної сировини, концентрати виноградного соку, сусло виноградне...

Номер патенту: 100166

Опубліковано: 10.07.2015

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 1/06

Мітки: виноградного, таїрово, спосіб, виробництва, вина, газованого, фріззанте, ароматизованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ароматизованого газованого вина, що включає купажування сухих білих і червоних виноматеріалів з додаванням цукровмісних матеріалів, фільтрування, охолодження, витримку купажу, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що використовують білі і червоні столові сухі оброблені і необроблені виноматеріали, ароматичні екстракти з рослинної сировини, концентрати виноградного соку, сусло виноградне...

Номер патенту: 99648

Опубліковано: 10.06.2015

Автор: Заворотний Тарас Семенович

МПК: C12G 1/06

Мітки: ароматизованого, vita, виробництва, вина, виноградного, газованого, спосіб, дольче, таїрово

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ароматизованого газованого вина, що включає купажування сухих білих і червоних виноматеріалів з додавання цукровмісних матеріалів, фільтрування, охолодження, витримку купажу, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що купажують білі і/або червоні столові сухі оброблені і необроблені виноматеріали, вітчизняні та імпортні ароматичні екстракти з рослинної сировини, концентрати виноградного соку,...

Номер патенту: 92790

Опубліковано: 10.09.2014

Автори: Бейбулатов Магомедсайгіт Расулович, Лиховськой Володимир Володимирович

МПК: A01G 17/00, A01G 17/04, A01G 17/06 ...

Мітки: спосіб, ведення, шпалери, двоплощинній, виноградного, куща

Формула / Реферат:

Спосіб ведення виноградного куща на двоплощинній шпалері, де кущ формується за типом чотирирукавного віяла, у якого по два рукави розташовані в різних площинах, плодоносна частина куща розміщується на рівні першого ярусу дроту, а вегетуюча частина - вище плодоносної, який відрізняється тим, що подовжені рукави з плодовими ланками розміщують у площині ряду на дроті з перетинанням рукавів сусіднього куща.

Номер патенту: 91717

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Онищенко Вячеслав Григорович, Каразей Сергій Юрійович, Гонтар Василь Терентійович

МПК: A01G 17/00

Мітки: формування, куща, спосіб, виноградного

Формула / Реферат:

Спосіб формування виноградного куща, що включає голову куща винограду, розміщену вище рівня поверхні ґрунту на 4-6 см, який відрізняється тим, що крону куща формують лише із однорічних здерев’янілих ліз, які виросли із голови куща: 5-6 плодоносних завдовжки 50-70 см та 2-3-х обрізаних на 3-4 вічка.

Номер патенту: 90347

Опубліковано: 26.05.2014

Автори: Дацюк Леонід Олексійович, Сибірна Наталія Олександрівна, Дацюк Уляна Василівна

МПК: A61K 131/00, A61K 36/87, A61K 36/00 ...

Мітки: препарату, природного, спосіб, поліфенольного, одержання, вина, комплексу, виноградного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання препарату природного поліфенольного комплексу з виноградного вина, що включає упарювання під вакуумом вихідної сировини, потім осаджують винний камінь і екстрагують нерозчинні у воді поліфенольні сполуки, який відрізняється тим, що як вихідну речовину використовують молоде сухе виноградне вино, яке після разового упарювання витримують 1 добу при температурі 4 °C і осаджують нерозчинні сполуки, після цього зливають рідку...

Номер патенту: 79379

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Капетула Світлана Михайлівна, Савінок Оксана Миколаївна, Літвінова Інна Олександрівна, Бурдо Олег Григорович

МПК: C11B 1/10

Мітки: виноградного, спосіб, екстракту, одержання, насіння

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання екстракту з виноградного насіння, що передбачає подрібнення виноградного насіння до розмірів 1,5 мм, екстрагування водним або водно-спиртовим або спиртовим розчином і наступне відокремлення екстракту, який відрізняється тим, що екстрагування здійснюють при обробці імпульсним мікрохвильовим полем при температурі середовища 47-50 °C.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що обробку мікрохвильовим полем...

Номер патенту: 72473

Опубліковано: 27.08.2012

Автор: Старун Юрій Васильович

МПК: A23L 3/18

Мітки: виноградного, керування, пастеризації, автоматичного, соку, спосіб, процесом

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації виноградного соку в пастеризаційно-охолоджувальної установки, що включає вимірювання та регулювання температури виноградного соку під час пастеризації і на виході з установки, який відрізняється тим, що здійснюють вимірювання та регулювання температури за рахунок введення мікропроцесорної системи автоматичного управління, яка визначає та регулює температуру контурів на основі технічних...

Номер патенту: 66681

Опубліковано: 10.01.2012

Автор: Шишенко Віталій Васильович

МПК: C12G 3/00

Мітки: виробництва, міцного, виноградного, спосіб, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає перегонку з фракціонуванням спиртовмісної сировини, одержаної шляхом перероблення виноградних вичавків, дріжджових осадів та некондиційного винограду, з отриманням дистиляту напою, розрідження його водою, купажування розрідженого дистиляту з цукровим сиропом та ароматичною добавкою, оклейку та витримку купажу, фільтрацію і розлив напою, який відрізняється тим, що для одержання...

Номер патенту: 96232

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Тенюх Костянтин Михайлович, Сологуб Ольга Анатоліївна, Кушнір В'ячеслав Валерійович, Іваненко Анатолій Володимирович

МПК: C12G 1/02, B30B 9/12

Мітки: здійснення, сусла, спосіб, вилучення, пристрій, виноградного

Формула / Реферат:

1. Спосіб вилучення виноградного сусла, що передбачає поступове стискання грон винограду при безперервній їх подачі та відбору вичавок, який відрізняється тим, що грона подають у спіральний канал, утворений двома коаксіальними перфорованими циліндрами, які не дозволяють гронам обертатися разом із спіраллю, при цьому, процес здійснюють при тиску 0,01-0,06 МПа, питомій потужності 1-20 Вт/кг протягом 5-15 хв.2. Пристрій для вилучення...

Номер патенту: 57993

Опубліковано: 25.03.2011

Автори: Іваненко Анатолій Володимирович, Кушнір В'ячеслав Валерійович, Сологуб Ольга Анатоліївна, Тенюх Костянтин Михайлович

МПК: C12G 1/02

Мітки: виноградного, спосіб, сусла, вилучення

Формула / Реферат:

Спосіб вилучення виноградного сусла, що передбачає поступове стискання грон винограду при безперервній їх подачі та відбір вичавок, який відрізняється тим, що грона подають у спіральний канал, утворений двома коаксіальними перфорованими циліндрами, які не дозволяють гронам обертатися разом із спіраллю, при цьому процес здійснюють при тиску 0,01-0,06 МПа, питомій потужності 1-20 Вт/кг протягом 5-15 хв.

Номер патенту: 57992

Опубліковано: 25.03.2011

Автори: Сологуб Ольга Анатоліївна, Іваненко Анатолій Володимирович, Тенюх Костянтин Михайлович, Кушнір В'ячеслав Валерійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: вилучення, пристрій, виноградного, сусла

Формула / Реферат:

Пристрій для вилучення виноградного сусла, що містить перфорований корпус, збірник сусла, рушійний механізм, а також розташовані всередині корпуса гвинтовий пресуючий механізм і регулюючий конус, який відрізняється тим, що він додатково оснащений внутрішнім нерухомим коаксіальним перфорованим циліндром, при цьому корпус виконаний у вигляді зовнішнього циліндра з суцільною перфорацією, а пресуючий гвинтовий механізм виконаний у вигляді...

Номер патенту: 57318

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Фуркевич Володимир Олексійович, Гісем Володимир Васильович, Гісем Мирослав Володимирович, Кучеренко Володимир Михайлович

МПК: C12G 3/00

Мітки: міцного, виноградного, спосіб, напою, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає вироблення із вичавків виноградних винного дистиляту, очищення його від сторонніх домішок активним вугіллям, розрідження дистиляту зм'якшеною водою, внесення інгредієнтів, подальші фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що як сировину для вироблення дистиляту використовують також вичавки виноградні тривалого збереження, дріжджові та гущові осади, а також некондиційні...

Номер патенту: 52903

Опубліковано: 10.09.2010

Автори: Марков Артем Ігорович, Марков Ігор Семенович

МПК: C12G 1/00

Мітки: вина, приготування, спосіб, виноградного

Формула / Реферат:

Спосіб приготування виноградного вина, який включає збір винограду, гребеневідділення, приготування мезги, приготування сусла, бродіння, пресування, зняття з осаду, витримку, доливку, переливку, потім розлив у пляшки і витримку, який відрізняється тим, що для приготування мезги виноградні ягоди разом з кісточками пропускають через подрібнювач з одержанням подрібненої ягідно-кісточкової суміші.

Номер патенту: 91811

Опубліковано: 25.08.2010

Автори: Аринкін Сергій Михайлович, Столяр Василь Андрійович, Шмерега Петро Петрович

МПК: C12H 1/22

Мітки: визрівання, спирту, спосіб, водного, розчину, виноградного

Формула / Реферат:

1. Спосіб визрівання водного розчину виноградного спирту в герметичних ємностях з дубовими пиломатеріалами шляхом дії вакууму - надмірного тиску - вакууму, який відрізняється тим, що водний розчин виноградного спирту в герметичній ємності нагрівають до 10-40 °С, при цьому в ресивері створюють суміш газів СО2 і О2, при об'ємному їх співвідношенні 40:1 і надмірному тиску до 75 атм., насичують водний розчин виноградного спирту в ємності з...

Номер патенту: 45007

Опубліковано: 26.10.2009

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Саркісян Ганна Овсепівна

МПК: A23L 2/04

Мітки: соку, виноградного, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування виноградного соку, що включає підготовку сировини, механічне відокремлення соку, фільтрування та пастеризацію, який відрізняється тим, що підготовлені виноградні грона подрібнюють на дробарко-фінішерній установці, після чого сік відокремлюють центрифугуванням протягом 10-20 хв при 5000 об/хв.

Номер патенту: 41699

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Овчинников Григорій Петрович, Власов В'ячеслав Всеволодович, Постоян Тетяна Григорівна

МПК: C12G 1/00

Мітки: виробництва, сухолиманське, сортового, білого, вина, спосіб, столового, сухого, виноградного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сортового столового сухого виноградного вина, що включає дроблення винограду з відділенням гребенів, сульфітацію, відділення сусла від мезги, освітлення з відстоюванням, збродження освітленого сусла "насухо", зняття з осаду, сульфітацію і обробку до розливостійкого стану, який відрізняється тим, що використовується виноград сорту Сухолиманський білий з цукристістю не менше 18 г/100 см3, настоюванням на меззі...

Номер патенту: 41362

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Постоян Тетяна Григорівна, Овчинников Григорій Петрович, Власов В'ячеслав Всеволодович

МПК: C12G 1/02

Мітки: сортового, вина, чорний, столового, виноградного, виробництва, спосіб, одеський

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сортового столового виноградного вина, що включає дроблення винограду з гребеневідділенням, зброджування сусла на м'яззі, відділення виноматеріалу від м'язги з наступним його бродінням до повного зникнення цукру, сульфітацію, освітлення і витримку виноматеріалу, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Одеський чорний з цукристістю 18 г/100 см3, м'язгу сульфітують до 75-100 мг/кг, зброджування...

Номер патенту: 83303

Опубліковано: 25.06.2008

Автори: Сльозко Григорій Федорович, Шанін Олександр Дмитрович, Ксенжук Наталя Іванівна, Ковалевський Костянтин Андрійович

МПК: C12H 1/02

Мітки: виноградного, спосіб, стабілізації, сусла, плодово-ягідного, освітлення, виноматеріалів

Формула / Реферат:

Спосіб освітлення і стабілізації плодово-ягідного і виноградного сусла, виноматеріалів, що здійснюють з використанням сполук кремнію і желатину, який відрізняється тим, що плодово-ягідне або виноградне сусло, або виноматеріали оброблюють комплексом сполук з рН 6-7,5, отриманих у результаті взаємодії сусла або виноматеріалів з титрованою кислотністю 4,0-10,2 г/л з водним розчином силікату натрію модуля 1:4,0 при концентрації 5,0-127,0 г/л з...

Номер патенту: 28059

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Гамма Тетяна Вікторівна, Хусаінов Денис Рашидович, Коренюк Іван Іванович, Раваєва Марина Юріївна

МПК: G01D 21/00, G01N 33/483

Мітки: спосіб, равлика, пачкового, виноградного, ритму, генерації, індукції, нейронів

Формула / Реферат:

Спосіб індукції генерації пачкового ритму, що включає витягування навкологлоткового нервового кільця з тіла равлика, його фіксацію, видалення сполучної тканини, аплікацію хімічних речовин і реєстрацію електричної активності нейронів, який відрізняється тим, що за допомогою мікрогачка підчіплюють сполучну тканину і зрізують її ножицями для розкриття синехії, викликають пачковий ритм аплікацією саліцилатів кобальту чи цинку в концентрації...

Номер патенту: 27781

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Огай Юрій Олексійович, Катріч Лариса Іванівна, Соловйова Людмила Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: виноградного, слабоалкогольного, виробництва, напою, спосіб, анкор

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва слабоалкогольного виноградного напою, що включає купажування столових виноматеріалів і екстракту вичавок винограду, який відрізняється тим, що столовий виноматеріал готують переважно з некондиційного винограду технічних і/або столових сортів або пресових фракцій сусла, а екстракт отримують шляхом змішування вичавок і/або насіння, і/або гребенів і водно-спиртового розчину міцністю не нижче 50 % об.

Номер патенту: 79832

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Микитенко Сергій Васильович, Чебан Василь Вікторович

МПК: A01G 17/00

Мітки: процес, куща, виноградного, ведення

Формула / Реферат:

Спосіб ведення виноградного куща, який передбачає садіння саджанця, вирощування двох пагонів протягом першого року, обрізання їх на сучки, формування на них плодових ланок, який відрізняється тим, що плодові стрілки загинають на висоті 50-55 см і підв'язують горизонтально, а пагони із сучків заміщення розміщують вертикально.

Номер патенту: 20948

Опубліковано: 15.02.2007

Автор: Саблін Микола Іванович

МПК: C12G 1/02

Мітки: виробництва, спосіб, виноградного, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва напою виноградного, згідно з яким використовують виноматеріали ординарні оброблені столові сухі та кріплені білі чи/та червоні, причому переробку винограду здійснюють за білим способом, який відрізняється тим, що окремо готують екстракт родзинок шляхом уварювання родзинок у питній воді до отримання масової концентрації цукрів 35-40 г/100 см3, готують цукровий сироп шляхом розчинення цукру у столових сухих виноматеріалах...

Номер патенту: 13902

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Лензіон Валентин Йосипович, Соколенко Анатолій Іванович, Васильківський Костянтин Вікторович, Шевченко Олександр Юхимович

МПК: C12G 1/06

Мітки: сусла, флотаційного, освітлення, пристрій, виноградного, безперервного

Формула / Реферат:

1. Пристрій для безперервного флотаційного освітлення виноградного сусла, який складається із реактора, системи підведення сусла, барботажних повітророзподілювальних елементів, системи відведення пінної фракції, який відрізняється тим, що в систему підведення сусла вмонтовано ежекційний масообмінний апарат, забірна частина газової фази якого виконана у вигляді труби з верхньою кромкою, на рівні, що перевищує максимальний рівень набору сусла в...

Номер патенту: 50414

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Рубєнія Рєвазі Клімєнтьєвіч, Кіранов Алєксандр Алєксандровіч

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, міцного, спосіб, купажу, архадересе, рожевого, виноградного, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб діагностики симптоматичної вертеброгенної артеріальної гіпертензії, який відрізняється тим, що після пробного вертебротерапевтичного сеансу повторно вимірюють артеріальний тиск, і при зниженні систолічного артеріального тиску на 20-30 мм рт.ст та діастолічного - на 10-15 мм рт.ст або досягненні цільового рівня артеріального тиску діагностують вертеброгенну артеріальну гіпертензію.

Номер патенту: 50400

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Рубєнія Рєвазі Клімєнтьєвіч, Кіранов Алєксандр Алєксандровіч

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, архадересе, виноградного, спосіб, виробництва, червоного, міцного

Формула / Реферат:

1. Пристрій виявлення оптичних об'єктів, який містить бінокулярний прилад візуального спостереження, що складається з двох монокулярів, кожний з яких має об'єктив і окуляр і які з'єднані між собою з можливістю зміни відстані між їх оптичними осями, а також зв'язане з зазначеним приладом лазерне джерело випромінювання, який відрізняється тим, що лазерне джерело випромінювання виконане в вигляді двох лазерних випромінювачів розбіжних променів,...

Номер патенту: 69306

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Бобров Олег Георгійович, Виноградов Володимир Олександрович, Садлаєв Олег Османович

МПК: C12G 1/02

Мітки: виноградного, меззі, зброджування, установка, сусла

Формула / Реферат:

Корисна модель належить до галузі виробництва прокату, а саме до виготовлення стрічок із сплавів на основі міді, що використовуються для виготовлення медалей. Відомий спосіб виготовлення холоднокатаної стрічки із сплавів на основі міді, переважно марки Л68, що включає гарячу прокатку заготівки, холодну прокатку в дві стадії, проміжний і остаточний відпали, при цьому холодну прокатку до проміжного відпалу здійснюють з сумарним відносним...

Номер патенту: 46951

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Мармерштейн Руслан Олександрович, Пономаренко Іван Іванович, Журавок Людмила Василівна, Гулієв Рубен Вартанович, Цвігун Ніна Пилипівна, Ковальова Лариса Юр'євна

МПК: C12G 1/02

Мітки: столового, аркадія, спосіб, напівсолодкого, виробництва, вина, червоного, виноградного, ординарного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ординарного столового напівсолодкого червоного вина, який передбачає дроблення винограду, гребеневідділення, зброджування сусла, готування купажу з використанням ординарних оброблених сухих виноматеріалів і інгредієнта, який підвищує його цукристість, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують виноматеріали з сортів винограду Одеський чорний, Бастардо Магарацький, мускатних сортів і суміш...

Номер патенту: 49303

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Кіранов Алєксандр Алєксандровіч, Рубєнія Рєвазі Клімєнтьєвіч

МПК: C12G 3/06

Мітки: виноградного, крим, напою, спосіб, виробництва, міцного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає перегонку спиртовмісного середовища з одержанням спирту виноградного неректифікованого, купажування спирту з водою і цукровим сиропом, введення до купажу ароматичної добавки та наступне витримування купажу, який відрізняється тим, що перегонку ведуть до одержання спирту виноградного неректифікованого з об'ємною часткою етилового спирту 78-88 %, а як ароматичну добавку...

Номер патенту: 70078

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Циганський Володимир Андрійович, Якименко Ольга Васильовна, Березняк Валентина Іванівна, Яланецький Анатолій Якович, Голубенко Олександр Борисович

МПК: C12G 1/028

Мітки: виноградного, виробництва, вина, спосіб, портвейн, бурлюк, міцного, червоного, ординарного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного міцного червоного виноградного винa, який передбачає переробку виноградної сировини червоних сортів шляхом дроблення з гребеневідділенням, настоювання сусла на м'яззі, відділення сусла від м'язги, спиртування сусла, освітлення та купажування виноматеріалів, який відрізняється тим, що як сировину використовують сорти винограду Бастардо магарацький, Каберне-Совіньон, Сапераві та Хіндогни за наступними процентними...

Номер патенту: 70077

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Березняк Валентина Іванівна, Якименко Ольга Васильовна, Кочетова Лариса Яківна, Циганська Тетяна Володимирівна, Яланецький Анатолій Якович, Степуренко Ольга Володимирівна, Голубенко Олександр Борисович, Рябцева Галина Павлівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, міцного, ординарного, виробництва, портвейн, рожевого, бурлюк, виноградного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного міцного рожевого виноградного вина, який передбачає переробку виноградної сировини, в тому числі білого винограду сорту Ркацителі та червоних сортів, шляхом дроблення з гребеневідділенням, настоювання сусла на м'яззі, відділення, зброджування та спиртування сусла, просвітлення та купажування виноматеріалів, який відрізняється тим, що як сировину додатково використовують сорти винограду Мерло, Бастардо...

Номер патенту: 70076

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Циганська Тетяна Володимирівна, Яланецький Анатолій Якович, Степуренко Ольга Володимирівна, Голубенко Олександр Борисович, Якименко Ольга Васильовна, Кочетова Лариса Яківна, Рябцева Галина Павлівна, Березняк Валентина Іванівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, міцного, ординарного, портвейн, вина, бурлюк, білого, виробництва, виноградного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного міцного білого виноградного вина, який передбачає переробку виноградної сировини, в тому числі винограду сортів Аліготе і Ркацителі, шляхом дроблення з гребеневідділенням, настоювання сусла на м'яззі, відділення сусла від м'язги, зброджування та спиртування сусла, просвітлення та купажування виноматеріалів, який відрізняється тим, що як сировину додатково використовують виноград сорту Кокур білий за наступним...

Номер патенту: 70153

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Казацкер Олександр Арнольдович, Половінкін Ігор Геннадійович

МПК: G01G 17/00

Мітки: пігменту, одержання, мелавинолу, виноградного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання виноградного пігменту мелавинолу з подрібненої сухої шкірки винограду темних сортів, що включає екстракцію пігменту розчином гідроокису натрію, осадження соляною кислотою, промивання осаду водою, розчинення в гідроокисі амонію і упарювання цільового продукту до визначеної концентрації, який відрізняється тим, що перед екстракцією сировину замочують у демінералізованій воді протягом 3 годин, промивають демінералізованою водою...

Номер патенту: 69570

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Казацкер Олександр Арнольдович, Половкін Ігор Геннадійович

МПК: B01D 11/02, C07G 17/00

Мітки: пігменту, виноградного, спосіб, отримання, мелавиніну

Формула / Реферат:

Спосіб отримання виноградного пігменту мелавиніну, що включає попереднє промивання подрібнених виноградних вичавок демінералізованою водою до рН 4,5-5,0, екстракцію пігменту розчином гідроокису натрію концентрацією 0,1-0,15 моль/л, відділення екстракту й осадження соляною кислотою при рН 2,0-2,5, відмивання від барвних і супутніх водорозчинних речовин дистильованою водою до рН 3,0-3,4, який відрізняється тим, що екстракцію пігменту проводять...

Номер патенту: 69279

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Шамотій Валерій Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: виноградного, виробництва, ординарного, вина, напівдесертного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ординарного напівдесертного вина, що включає купажування виноматеріалів з білих, рожевих та червоних сортів винограду, обробку та витримку купажу, розлив отриманого вина, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують столові сухі оброблені виноматеріали - не більше 40%, та кріплені ординарні виноматеріали, вироблені із суміші європейських сортів винограду, з доведенням до кондиції готового вина...

Номер патенту: 62682

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Бабинін Віталій Іванович, Козлівська Віра Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: родео, слабоалкогольного, червоного, спосіб, виробництва, виноградного, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва слабоалкогольного виноградного червоного напою, що передбачає приготування купажу з використанням виноградних виноматеріалів та ароматичного екстракту рослинної сировини, обробку купажу та розлив напою, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують виноматеріали, виготовлені із червоних та рожевих сортів винограду, а ароматичний екстракт готують із плодів коріандру посівного, квіток і листя розмарину,...