Ромоскану Александр Іоан
Твердий продукт, що містить краплі масла
Номер патенту: 94096
Опубліковано: 11.04.2011
Автори: Ромоскану Александр Іоан, Мецценга Раффаеле
МПК: A23D 7/00
Мітки: масла, краплі, твердий, продукт, містить
Формула / Реферат:
1. Твердий масляний продукт, що містить масло у вигляді крапель діаметром від 0,1 до 100 мікрон, поперечно зшиті білки на межі розділу вказаних крапель і полярну низькомолекулярну сполуку між межами розділу поперечно зшитих білків.2. Твердий масляний продукт за пунктом 1, у якому масляний продукт вибирається з групи, що складається з тригліцеридів і вуглеводневих масел.3. Твердий масляний продукт за пунктом 2, у якому масляний...