Самелюк Анатолій Володимирович
Спосіб обробки молока
Номер патенту: 68699
Опубліковано: 16.08.2004
Автори: Писарук Віктор Іванович, Веремеєнко Павло Васильович, Пономарьов Михайло Володимирович, Мишкін Ігор Олексійович, Самелюк Анатолій Володимирович
МПК: A01J 11/00
Мітки: обробки, молока, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб обробки молока, що включає обробку останнього в катодній камері електролізера, оснащеного мембраною, який відрізняється тим, що як мембрану використовують катіонообмінну мембрану і процес здійснюють при густині струму, що дорівнює 7,5-12,5 А/дм2, пропускаючи через анодну камеру лужний електроліт.