Шабаковський Остап Ігорович
Спосіб виробництва казеїнатів
Номер патенту: 116927
Опубліковано: 12.06.2017
Автор: Шабаковський Остап Ігорович
МПК: A23J 1/20
Мітки: виробництва, спосіб, казеїнатів
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва казеїнатів, що включає подрібнення казеїну, змішування його з гідроксидами лужних металів і водою та висушування одержаної суміші, який відрізняється тим, що подрібнений казеїн для поступового розчинення дозовано подають до двошнекового екструдера, причому як гідроксиди лужних металів використовують 50 % хімічно чистий гідроксид натрію або хімічно чистий гідроксид кальцію, які до води, яку попередньо пропускають через...