Шкаляр Тетяна Георгіївна
Спосіб виморожування соняшникової олії
Номер патенту: 95722
Опубліковано: 12.01.2015
Автори: Шкаляр Тетяна Георгіївна, Садовничий Георгій Володимирович, Чумак Ольга Петрівна, Литвиненко Олена Анатоліївна, Гладкий Федір Федорович, Нетреба Анна Олексіївна
МПК: C11B 3/00
Мітки: спосіб, виморожування, соняшникової, олії
Формула / Реферат:
Спосіб виморожування соняшникової олії, який включає стадію охолодження олії з подальшою фільтрацією суспензії олія-воскоподібні речовини, який відрізняється тим, що олію охолоджують з температури 95-105 °C до 12-15 °C за 60-80 хв., фільтрацію здійснюють за допомогою волокнистих полімерних фільтруючих матеріалів.