Сухарєва Валентина Вікторівна
Спосіб одержання бурякової стружки
Номер патенту: 40055
Опубліковано: 16.07.2001
Автори: Сухарєва Валентина Вікторівна, Новоселецький Віталій Дмитрович, Нечитайло Володимир Микитович, Штангеєв Валерій Остапович, Данькевич Григорій Миколаєвич
МПК: C13C 1/00
Мітки: стружки, одержання, спосіб, бурякової
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання бурякової стружки, який включає миття коренеплодів буряку, відділення обломів буряку від його цілих коренеплодів, наступне різання цілих коренеплодів та обломів на стружку, який відрізняється тим, що різання обломів буряку на стружку здійснюють безпосередньо після їх відділення окремо від цілих коренеплодів, при цьому обломи коренеплодів буряку ріжуть на стружку товщиною 0,9-2,0 мм, після чого одержану з обломів...