Вінаков Андрій Вікторович
Спосіб виготовлення пасти кондитерської
Номер патенту: 80336
Опубліковано: 27.05.2013
Автор: Вінаков Андрій Вікторович
МПК: A23L 1/10
Мітки: спосіб, виготовлення, пасти, кондитерської
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення пасти кондитерської, що включає перемішування попередньо підготовленого насіння та/або ядер насіння рослинних культур з щонайменше одним додатковим інгредієнтом, як такий використовують підсолоджувач, та перетирання попередньо перемішаних інгредієнтів, який відрізняється тим, що попередньо підготовлене насіння та/або ядра насіння рослинних культур перемішують з підсолоджувачем у пропорції (2÷1)-(1÷2), а...