Юха Нурмі
Спосіб кристалізації безводної фруктози із її водного розчину
Номер патенту: 10895
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Хейккі Хейккіля, Юха Нурмі
МПК: C13K 11/00
Мітки: водного, безводної, кристалізації, спосіб, розчину, фруктози
Формула / Реферат:
(57) 1. Способ кристаллизации безводной фруктозы из ее водного раствора, предусматривающий приготовление последнего с содержанием по меньшей мере 90% сухих веществ, из которых фруктозы более 90% сухого вещества, подачу фруктозосодержащего водного раствора в кристаллизатор, имеющий поверхность теплопередачи и снабженный лопастным перемешивающим устройством, внесение в кристаллизуемый раствор затравки, охлаждение массы с регулируемой скоростью...