Композиція з ароматичних лікарських рослин “авунда”

Композиція з ароматичних лікарських рослин, що містить деревій, гісоп, яка відрізняється тим, що додатково містить котовник (Nepeta) і полин естрагонний при такому співвідношенні інгредієнтів у %; деревій 13,0-15,0 гісоп 13,0-15,0 котовник (Nepeta) 55,0-61,0 полин естрагонний 13,0-15,0. Корисна модель стосується композицій інгредієнтів з ароматичних лікарських рослин, загальнозміцнюючих, тонізуючих і може бути використана для приготування напоїв, настоїв, настоянок, відварів, бальзамів, ароматизаторів харчових продуктів, які містять речовини рослинного походження. Відомою є обрана найближчим аналогом композиція з ароматичних лікарських рослин, яку використовують для приготування безалкогольного напою „Саувітате" [патент РФ № 1468490, 1998], що містить полин гіркий, полин лимонний, буркун лікарський, майоран, деревій, м'яту перцеву, звіробій, материнку звичайну, мигдаль гіркий, гісоп, шавлію мускатну, фенхель, коріандр, кардамон, помаранчеву кірку, ванілін, ефірну олію цитрусових, ефірну олію герані, шипшину. Ознаками композиції з ароматичних лікарських рослин "Авунда", яка співпадає з ознаками найближчого аналога є наявність у ній деревію, гісопу. Технічним результатом корисної моделі є при збереженні ефективності загальнозміцнюючої дії підвищення органолептичних показників та зниження собівартості композиції Недоліком відомої композиції є її багатокомпонентність і складність. Композиція містить полин гіркий, до складу якого входять сесквитерценові лактони: абсинтин, анабинтин, що мають гіркий смак, який погіршує органолептичні показники У основу корисної моделі поставлена технічна задача створення досконалої композицій з ароматичних лікарських рослин, яка б мала не значну собівартість і була доступною широким верствам населення. Поставлена технічна задача вирішується тим, що композиція з ароматичних лікарських рослин яка містить деревій, гісоп, згідно корисній моделі, додатково містить котовник (Nepeta) і полин естрагонний при такому співвідношенні інгредієнтів у %: деревій 13,0-15,0; гісоп 13,0-15,0; котовник (Nepeta) 55,0-61,0; полин естрагонний 13,0-15,0. Деревій містить алкалоїд ахілеін, вітаміни К і С, каротин, мікроелементи мідь, молібден, цинк, сесквітерпени, полісахариди, дубильні речовини. Листя і суцвіття містять ефірну олію, до складу якої входять хамазулен, камфора, борнеол, камфен, ментол, а- і р-пінени, лімонен, цинеол, борнілацетат, терпінеол, ізовалеріанова кислота та складні ефіри туйен, органічні кислоти мурашкову, оцтову та спирти. Також були виділені бетаїн, сесквітерпенові лактони, стерини, сапоніни, смоли, камеді, флавоноїди Його використовують як зупиняючий кровотечу засіб. Настій деревію має гіпотензивну, протиалергійну, жовчогінну та бактерицидну дію. Граничні значення Інгредієнту - деревію обрані з урахуванням вибіркової гіпотензивної', протиалергійної' та бактерицидної дії. Зменшення нижче 13,0% вмісту у композиції деревію не забезпечить належного, зазначеного вище ефекту. Перевищення вмісту вище 15,0% призведе до підвищення жовчогінної активності. Гісоп має гіркий смак та гострий камфорний аромат, обумовлений наявністю камфена, пінена та цинеола у ефірній олії' 3 трави виділені також сесквітерпени, дубильні речовини, тритерпенові сполучення, урсолова та олеїнова кислоти, флавоноїди, дюсмін, Іссопін, гіркі речовини, пігменти. CM оо (ft 10812 Має протисептичну, протизапальну, знеболюючу, ранозаживлюючу, протикашлеву, легку збуджуючу дію, а також сприяє зменшенню виділення поту. Зменшення нижче 13,0% вмісту у композиції гісопу не забезпечить належного, зазначеного вище ефекту. Перевищення вмісту вище 15,0% призведе до ушкодження гармонійного аромату композиції за рахунок різкого камфорного запаху. Котовник (Nepeta) містить ефірну олію, до складу якої входять лимонен та непеталактони, що обумовлюють лимонний ВІДТІНОК аромату, ірідоїди, стероїди, дубильні речовини, флавоноїди, органічні кислоти. Настої трави використовують як відхаркувальне, протизапальне та загальнозміцнююче при анемії Зменшення нижче 55,0% вмісту у композиції котовника (Nepeta) не забезпечить належного, зазначеного вище ефекту. Перевищення вмісту вище 61,0% призведе до ушкодження гармонійності пряно-лимонного аромату композиції. Полин естрагонний не має полинної гіркоти. Містить вітамін С, каротин, рутин, ефірну олію, фенолкарбонові кислоти та їх похідні, флавоноїди, |}-ситостерин, олігосахариди, кумарини, алкалоїди, Комп'ютерна верстка Г. Паяльніков сесквітерпеноїди Використовують при лікуванні екземи, корости, опіків, епілепсії, артриту, цинги. Настоянку використовують як послаблюючий та жарознижувальний засіб Настої трави вживають всередину як загальнозміцнюючий та протигельмінтний засіб. Зменшення нижче 13,0% вмісту у композиції полину естрагонного не забезпечить належного, зазначеного вище ефекту. Перевищення вмісту вище 15,0% призведе до послаблюючого ефекту композиції. Ефективна дія композиції „Авунда" є у збалансованості інгредієнтів композиції, яка забезпечує потребу організму у макро- і мікроелементах, вітамінах, речовинах, що збільшують протизапальну і протисептичну активність. Композиція також має високі органолептичні показники за рахунок підібраного гармонійного пряного з лимонним відтінком аромату. Композицію „Авунда" готують у такий спосіб: подрібнюють попередньо висушені інгредієнти композиції, оптимальний склад яких в ній такий: деревій - 14,2%; гісоп - 14,2%; котовник (Nepeta) 57,4%, полин естрагонний -14,2%. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул. Глазунова, 1, м. Київ-42, 01601