Композиція фіточаю “фіточай № 13″

Композиція фіточаю, що містить чай зелений китайський байховий і траву ехінацеї, яка відрізняється тим, що додатково містить листки ожини сизої, листки суниці лісової та траву чебрецю при наступному співвідношенні компонентів, в мас %: зелений чай 45-55 трава ехінацеї 15-25 листки ожини сизої 15-25 листки суниці лісової 4-10 трава чебрецю 4-10. (19) (21) u200505819 (22) 13.06.2005 (24) 15.02.2006 (62) u200500765, 28.01.2005 (46) 15.02.2006, Бюл. №2, 2006р. (72) Бречко Віктор Миколайович, Головатий Андрій Вадимович, Поспєлов Сергій Вікторович, Самородов Віктор Миколайович (73) Бречко Віктор Миколайович, Головатий Андрій Вадимович, Поспєлов Сергій Вікторович, Самородов Віктор Миколайович 3 12427 властива антигенна реакція по відношенню до крові людини і диференційована аглютинація еритроцитів в залежності від груп крові, до якої вони відносяться. В залежності від формули крові вірно підібрані компоненти фіточаїв мають здатність підвищувати захисні сили організму, забезпечуючи йому нормальну життєдіяльність, ріст та відтворювальні функції. У відомих композицій їх компоненти підібрані без урахування формули крові, що знижує біологічну активність композицій особам з АВ (IV) групою крові. В основу корисної моделі поставлена задача створення композиції фіточаю із збалансованим вмістом компонентів, які мають високу біологічну активність і підходять функціонально особам з АВ (IV) групою крові. Корисна модель дозволяє розширити асортимент фіточаїв, які шляхом оптимізації ефективність їх дії, стимулюють природні сили організму із урахуванням його стану відносно групи крові та поєднують профілактичні та лікувальні властивості. Для цього пропонується композиція фіточаю, рекомендована для людей з АВ (IV) групою крові, що містить у своєму складі зелений чай, траву ехінацеї, листки ожини сизої, листки суниці лісової та траву чебрецю при наступному співвідношенні компонентів, мас%: зелений чай 45-55 трава ехінацеї 15-25 листки ожини сизої 15-25 листки суниці лісової 4-10 трава чебрецю 4-40 Співвідношення компонентів композиції, підібраних експериментальним шляхом, забезпечує йому характерну, притаманну тільки цьому складу високу біологічну цінність та споживацькі якості приємний смак, ніжний аромат. Композиція має тонізуючу та вітамінну дію для людей з АВ (IV) групою крові, а також підвищує опірність організму людини до несприятливих факторів середовища, при авітамінозі та переохолодженні за рахунок дії 4 всіх компонентів, завдяки їх підібраному біологічному складу. В композицію введений чай китайський зелений байховий, який містить у своєму складі комплекс вітамінів, поліфенолів, макро- і мікроелементи, кофеїн. Другий компонент композиції - трава ехінацеї (Echinacea Moench.), яка містить полісахариди, алкіламіди, гідроксикоричні кислоти, мікроелементи тощо і широко застосовується для підвищення імунітету організму людини. Листки ожини сизої (Rubus caesius) містять флаваноїди, дубільні речовини, органічні кислоти, слизисті речовини. Завдяки цьому їх застосовують як бактерицидний, протизапальний засіб, здатний заспокійливо діяти на центральну нервову систему. Суниці лісові (Fragaria vesca), а саме її листки застосовують для покращення роботи серця, при безсонні, неврастенії тощо. Серед активних компонентів слід назвати аскорбінову кислоту, флаваноїди, дубільні речовини. В траві чебрецю (Thymus serpyllum) міститься дубильні і гіркі сполуки, ефірна олія. Завдяки цьому її застосовують як антибактеріальний, спазмолітичний та заспокійливий засіб. Композицію фіточаю одержують звичайним змішуванням у заявленому співвідношенні висушених, подрібнених компонентів і їх фасуванні. Фіточай заварюють в окропі, витримують декілька хвилин і п'ють у гарячому або прохолодному вигляді. Вагові кількості всіх перелічених компонентів, як і якісний склад композицій суттєво впливають на споживацькі якості фіточаїв, які отримують після їх заварювання у воді. Наведені дані свідчать про те, що відома композиція фіточаю (за прототипом) не тільки поступається пропонованій для осіб з четвертою групою крові загальною біологічною активністю, але і не має чітко вираженої групової специфічності (табл.1). Таблиця 1 Біологічна активність відомої та пропонованої композиції фіточаю для осіб з четвертою групою крові (умовна сумарна активність лектинів, одиниць) Композиції фіточаїв За прототипом Пропонована (для осіб із четвертою групою крові) 0(І) 25,5 Групи крові людини А (II) В (III) 26,5 26,5 47,5 50,6 На відміну до неї, пропонована композиція відповідає обом цим вимогам. Таку здатність має кожний компонент рослинної сировини, що вводиться до нової композиції фіточаю (табл.2). Крім того, сировина, що вводиться, забезпечує фіточаю відповідність саме до четвертої (AB(IV)) 51,5 AB(IV) 26,5 54,1 групи крові. Наведені дані статистичної обробки підтверджують цю закономірність як за всіма групами крові, так і за всіма видами рослинної сировини, що вводиться до складу фіточаю (табл.2). 5 12427 6 Таблиця 2 Оцінка специфічності рослинних компонентів фіточаю, що вводяться у композицію для осіб з четвертою групою крові (гемаглютинуюча активність лектинів, одиниць Листки ожини сизої Статистична оцінка: t теоретичне на 1% рівні t фактичне 0(1) група 12,5 1-4 групи 10,03 3,71 Групи крові людини А(ІІ)група В(ІІІ) група 13,2 14,5 2-4 групи 3-4 групи 8,93 4,28 3,71 3,71 Листки суниці лісової Статистична оцінка: t теоретичне на 1% рівні t фактичне 9,5 1-4 групи 8,54 3,71 10,9 2-4 групи 3,95 3,71 10,5 3-4 групи 5,74 3,71 11,9 Трава чебрецю Статистична оцінка: t теоретичне на 1% рівні t фактичне 4,2 1-4 групи 6,71 3,71 4,5 2-4 групи 10,20 3,71 5,6 3-4 групи 3,87 3,71 6,1 Рослини, що вводяться до композиції Приклади композицій фіточаїв для осіб з четвертою групою крові. Приклад 1 Склад (мас.%): чай зелений 52%, трава ехінацеї 23%, листки ожини сизої 12%, листки суниці лісової 7%, трава чебрецю - 6%. Склад має приємний аромат і смак, а також високу фізіологічну активність. Приклад 2 Комп’ютерна верстка Д. Шеверун AB(IV) група 15,7 Склад (мас.%): чай зелений 48%, трава ехінацеї 22%, листки ожини сизої 15%, листки суниці лісової 8%, трава чебрецю - 7%. Склад має приємний аромат і смак, а також високу фізіологічну активність. Кількість можливих прикладів складу нових фіточаїв не обмежується наведеними прикладами в межах допустимих вагових співвідношень. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601