Спосіб годівлі великої рогатої худоби в умовах радіаційного забруднення

1. Спосіб годівлі великої рогатої худоби в умовах радіаційного забруднення, який передбачає цілорічну однотипну годівлю тварин вологими кормосумішами, який відрізняється тим, що годівлю тварин здійснюють шляхом мінімізації накопичення радіонуклідів в кормовому раціоні за рахунок оптимізації раціонів з тих кормів, які є найменшими детонаторами радіонуклідів, за методикою лінійного програмування (Symplex method LP-micro), при цьому кормосуміші застосовують з мінеральносмаковими добавками на основі вапняків, які збагачені розчином макро- і мікроелементів та вітамінів з розрахунку 0,7м 3 на тонну вапняку. 2. Спосіб годівлі великої рогатої худоби за п. 1, який відрізняється тим, що відсів фракції вапняку беруть з розміром частинок 2,0-5,0мм і вологістю 1%. Винахід відноситься до сільського господарства, а саме до способів годівлі корів в умовах радіаційного забруднення, особливо після аварії на Чорнобильській атомній електростанції 26 квітня 1966 року, яка спричинила значні екологічні, медичні і моральні наслідки, насамперед для України, а також для Білорусії і Росії, частина території яких опинилась у зоні екологічного лиха. Для запобігання забрудненню водних басейнів і використання забрудненої води побудовані водоохоронні споруди, пробурені артезіанські свердловини, укладені водопровідні мережі, споруджені донні загати тощо. Встановлено контроль за якістю продукції рослинництва і тваринництва, яка, надходила у продаж. Нині в України найбільш небезпечним радіонуклідом на більшій частині забрудненої території є цезій. Основний шлях його проникнення в організм тварини і людини є зелені корми для тварин і харчові продукти тваринництва для людей, особливо молока, яке є головним продуктом дитячого харчування. Тому у господарствах, які розміщені на територіях забруднення радіонуклідами, ступінь радіоактивності молока і м'яса буде залежати перш за все від складу раціону та повноцінності годівлі тварин. Немало є вже відомостей негативного впливу радіаційного забруднення навколишнього середовища на здоров'я і продуктивність тварин, хоч жуйні тварини за причиною прискорення евакуації хімусу із шлунку у кишечник накопичують радіонукліди у 2-4 рази менш ніж тварини з однокамерним шлунком. Диференційна вибірність накопичення радіонуклідів є властивість зелених і соковитих кормів. Забрудненість радіоактивним цезієм характерна для зеленої маси кукурудзи, костриці, тимофіївки лугової. Наприклад, вміст цезію в листі й стеблах кукурудзи у 8,3 рази вищий ніж у качанах і коренебульбоплодах. Забрудненість радіоактивними речовинами визначена максимальною літом, коли корови поїдають зелені корми та почвенні частинки при скудному травостої. Вміст радіонуклідів залежить також від типу грунтів, на яких ростуть ті або інші рослини. На практиці враховують здатність окремих видів рослин до накопичення певних радіонуклідів, особливо у листостебловій частині ніж у зерновій. (19) UA (11) 85313 (13) C2 (21) a200706741 (22) 15.06.2007 (24) 12.01.2009 (46) 12.01.2009, Бюл.№ 1, 2009 р. (72) ЛАЗАРЕВИЧ АНАТОЛІЙ ПЕТРОВИЧ, UA, ЛАЗАРЕВИЧ АНДРІЙ АН АТОЛІЕВИЧ, UA, ПАШТЕЦЬКИЙ ВОЛОДИМИР СТЕПАНОВИЧ, UA (73) КРИМСЬКИЙ ІНСТИТУТ АГРОПРОМИСЛОВОГО ВИРОБНИЦТВА УКРАЇНСЬКОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ Н АУК, U A (56) UA 9778, 30.09.1996 UA 14574, 25.04.1997 SU 1704745, 15.01.1992 SU 1704746, 15.01.1992 UA 76645, 15.08.2006 RU 2229240, 27.05.2004 US 6616924, 09.09.2003 3 85313 Одним з важливих аспектів проблеми є також забезпечення умов виведення радіонуклідів з організму тварин. Швидше виводяться радіонукліди, які депонуються у м’яких тканинах, зокрема, цезій137, на довгий час затримуються в організмі тварини остеотрофні - стронцій-90. Відомий спосіб зниження радіоактивного забруднення м'яса великої рогатої худоби, який включає годівлю тварин за допомогою антагоніста радіоцезію, зокрема преміксу з солями калію, а саме як джерело калію застосовують калійну магнезію [Патент України №14574, А23К1/175. 20.01.97. Бюл. 1997.- №2]. Відомий спосіб годівлі жуйних тварин в умовах забруднення кормів радіоактивним цезієм шляхом уведення в організм тварини разом з кормом сорбента цезію, як сорбент використовують деревну тирсу розміром 0,01-0,8мм з нанесеним на них фероціанідом заліза-калію у кількості 2-10% від маси сорбенту, при всьому вводять сорбент з розрахунку 30-60г на одну голову однократно щоденно за 2-3 місяці до забою. [А.С. СССР №1704745. А23К1/00. 16.03.90. Бюл.1992. -№ 2]. Відомий спосіб годівлі корів в умовах забруднення кормів радіоактивним цезієм шляхом введення в організм тварини разом з кормом сорбента цезію, як сорбент цезію використовують деревні тирси розміром 0,01-0,8мм з нанесеним на нихфероціанідом заліза-калію у кількості 5-10% від маси тирси, при цьому вводять сорбент з розрахунку 60-120г на одну голову протягом 10 місяців після отелення. [А.С. СССР №1704746. А23К1/00. 16.03.90. Бюл. 1992.- №2]. Відомий спосіб одержання протеїнового концентрату із зеленої маси, який включає подрібнення, відділення соку за допомогою пресування, нагрівання і отримання протеїнового зеленого або білкового вітамінного концентрату, з котрого видаляють радіонукліди шляхом промивання розчином солей, який має іони Са+2 і К+ у вигляді розчину солей хлористого кальцію і хлористого калію [Патент України №9778. А23К1/14. 30.09.96. Бюл. 1996.- №3]. Усі ці способи не вирішують самої проблеми годівлі великої рогатої худоби за рахунок зниження радіаційного забруднення, а тільки частково, в окремих випадках, використовують ті або інші сорбенти, солі і тощо». Вони включають проведення різних процесів по виведенню радіонуклідів та важких металів з корму і організму тварин, додають різноманітні мінеральні добавки, щоб знешкодити токсичні корми, які дуже дорого коштують і не дають на практиці необхідних результатів. Ці добавки і хімічні речовини потенційно небезпечні ні для тварин ні для людини. Радіонукліди усе одно попадають у корм і організм тварини, забруднюють молоко та м’ясо, що споживають люди. Усе це значно впливає на погіршення здоров'я людини, особливо дітей. В основу винаходу покладена задача створення способу годівлі великої рогатої худоби в умовах радіаційного забруднення, який передбачає цілорічне однотипне згодовування раціону, складеному з тих кормів, які не містять радіонукліди, тому що радіонукліди дуже негативно вплигають на ор 4 ганізм тварини і забруднюють тваринницьку продукцію. Підбір раціонів дозволяє підвищити перетравність основних поживних речовин, в результаті чого значно підвищена продуктивність, приріст живої маси корів та молодняку, збереження стада, а в першу чергу підвищена якість продукції тваринництва - молоко та м'ясо не забруднені радіоактивними речовинами, що дуже позитивно впливає на здоров'я людини, особливо дітей. Крім того, виключаються витрати по виведенню з корму і продукції тваринництва радіонуклідів, значно заощаджуються різні хімічні елементи, наприклад лужні еквіваленти, солі і кислоти і значно знижується собівартість продукції тваринництва у цілому. Поставлена задача вирішується тим, що у способі годівлі великої рогатої худоби в умовах радіаційного забруднення, який передбачає цілорічну однотипну годівлю тварин вологими кормосумішами, згідно винаходу, годівлю тварин здійснюють шляхом мінімізації накопичення радіонуклідів в кормовому раціоні за рахунок оптимізації раціонів з тих кормів, які є найменшими детонаторами радіонуклідів, за методикою лінійного програмування /Symplex method LP-micro/, при цьому кормосуміші застосовують з мінеральносмаковими добавками на основі вапняків, які збагачені розчином макро-і мікроелементів та вітамінів з розрахунку 0,7м 3 на 1т вапняку. Крім того, відсів фракції вапняку беруть з розміром частинок 2,0-5,0мм і вологістю 10%. Спосіб годівлі був проведений на 16 коровах червоної степової породи, з яких були сформовані 2 групи: І - контрольна і ІІ - дослідна. Згідно експерименту корови отримували однаковий раціон, який складався з 56кг зеленої маси і 3,5кг комбікорму. Основна частина згодовувалася у денний час доби на вигульному майданчику. Крім того, корів в сонячній час розміщували під навісом, щоб зменшити вплив сонячної радіації. В цьому випадку у цих тварин було отримано на 490кг молока більше. Регулювання переходу радіонуклідів в молоко, м'ясо та інші продукти тваринництва проводили шляхом підбору складаючих раціони кормів. Раціони для корів на забрудненій території повинні насичуватися концентрованими кормами, тому що вони найменшою мірою накопичують радіонукліди. Для зони радіаційного забруднення сільськогосподарських угідь безсумнівний інтерес має система цілорічної однотипної годівлі корів. При годівлі лактуючих корів силосно-концентратним раціоном, який містить Sr90 та Cs 137, перехід цих радіонуклідів в молоко та м'ясо був меншим відповідно у 5 та 2 рази у порівнянні зі згодовуванням тваринам сінного раціону природних кормових угідь. Для зоотехнічної оцінки раціонів для годівлі корів і з метою визначання сумарного постачання радіоцезію в організм тварин враховували фактичне споживання кормів у різні періоди року і вміст в них основних поживних речовин і контрольованих ізотопів. У зимовий і перехідний періоди раціони складалися з кормів, які використовували типову кор 5 85313 мосуміш для корів такої рецептури, %: пшениця 30, ячмінь - 20, горох - 40, дріжджі кормові - 5, трав'яне борошно - 3, сіль кухонна – 1. Це процентне відношення було оптимальним. Фактичне споживання сухої речовини при зимовій годівлі складало 3,1-3,3кг, а при літній - 2,5-3,2кг на 100кг живої маси. В умовах радіаційного забруднення навколишнього середовища величезного значення набувають мінеральні компоненти і вітаміни. Біологічна роль мінеральних елементів і вітамінів заключається в їх активній участі у всі х життєво важливих обмінних процесах, які виникають в організмі тварини. З ними пов’язаний ріст молоді, створення продукції і функції відтворювання у дорослих тварин, найбільш важливу роль відіграють мінеральні елементи в процесах травлення, всмоктування і засвоювання поживних речовин. Була використана мінерально-смакова добавка на основі вапняків кримських місцеродовищ, які мають високу концентрацію кальцію, який є блокатором депонування радіонуклідів і одним з найбільш важливих елементів в організмі тварини, тому що приймає активну участь у багатьох процесах обміну речовин. Відсів фракції вапняку з розміром частинок 2,0-5,0мм, вологістю 10% і збагачений розчином солей макро- і мікроелементів та вітамінів застосовували у кількості 0,7м 3 на 1т вапняку. Така мінерально-смакова добавка при згодовуванні її лактуючим коровам сприяє підвищенню молочної продуктивності на 4,8-12,4% і зниженню витрат кормів на 7-11% в порівнянні з тваринами, які одержували стандартну полісіль. Застосовування мінерально-смакової добавки на основі вапняків в раціонах лактуючи х корів є економічно виправданим і ефективним. Очікуваний чистий прибуток від її використання на 1 корову в рік становить 26,27грн. Вартість цієї мінерально-смакової добавки на 25-50% менш в порівнянні з існуючими цінами на поживні мінеральні добавки. Цей режим годівлі виливав також і на стимуляцію репродуктивної функції корів і телиць. Покращення умов годівлі материнського організму забезпечило нормальний розвиток плоду у період його внутрішньочеревного розвитку, який особливо страждав від недокорму, від недостачі вітамінів і мікроелементів, особливо таких як кальцій, від якого залежить розвиток кістяної системи організму. Крім того, підвищена життєздатність новонародженого молодняку, тому що застосовували в останній місяць тільності разом з кормом коровам комплексу вітамінів А, Д3, Е, селеніну натрію та інтерферону, що привело також до підвищення Комп’ютерна в ерстка Л.Литв иненко 6 показників резистентності їхнього організму, а також і резистентності одержаних від них телят. Провідна роль приділялася повноцінній годівлі тварин з обов’язковим контролем раціонів на вміст сухої речовини, перетравного протеїну, цукру, крохмалю, клітковини, жиру, вітамінів, зольних елементів і особливо калію і кальцію, які знижують резорбцію радіонуклідів у шлунковокишковому тракті тварин. Збалансована годівля і повноцінний раціон покращує фізіологічний стан тварин. Величезна роль в цьому процесі належить і таким речовинам як йодистий калій і сірчанокисла мідь у кількості відповідно 21,5 і 100мг на голову за добу, що покращує стан гомеостазису тварин. Переведення великої рогатої худоби на "чистий" раціон дозволяє знизити концентрацію радіонуклідів у м'язових тканинах тварин. У раціонах сухостійних високопродуктивних корів при однотипній годівлі була значно підвищена їх інтенсивність росту. Так абсолютний та середньодобовий приріст живої маси збільшився на 8,7%. Застосовування кормосумішей з мінімальними добавками зелених кормів, тільки як вітамінної підкормки, і вибірний оптимальний варіант раціону є більш ефективним у порівнянні з традиційним згодовуванням і дозволяє в умовах літнього періоду у 3,5 рази зменшити постачання радіонуклідів в організм корів і в стільки разів отримати більш чисте молоко та м'ясо. Таким чином, наявність відмітних ознак у сук упності ознак знаходиться у причинно-наслідковому зв'язку з досягнутим результатом, а саме завдяки мінімізації накопичення радіонуклідів у кормовому раціоні за рахунок оптимізації раціонів з тих кормів, які є найменшими депонаторами радіонуклідів за методикою лінійного програмування /Symplex method LP-micro/, і те, що кормосуміші збагачені мінерально-смаковими добавками на основі вапняків кримських родовищ, які є основним джерелом кальцію і які збагачені, в свою чергу, розчином макро- і мікроелементів та вітамінів, забезпечило повноцінну годівлю тварин, що позитивно вплинуло на інтенсивність їхнього росту, збереження стада дійних корів та молодняку, а це дало збільшення молочної і м’ясної продуктивності тварин, а також зниження витрат кормів на одиницю продукції. Оптимізації раціонів за критерієм мінімізації накопичення радіонуклідів в кормовому раціоні і організмі тварин є ефективним засобом забезпечення отримання більш чистої продукції тваринництва. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601