Спосіб вирощування сорізу з високими показниками якості зерна в умовах зрошення півдня україни

1. Спосіб вирощування сорізу з високими показниками якості зерна в умовах зрошення півдня 3 17633 безпечила отримання чистого прибутку на рівні 1674грн./га. Це дуже важливо, бо зараз вартість 4 добрив висока, як і високозатратне їх перевезення та застосування. Таблиця 1 Вплив добрив на врожайність зерна сорізу та їх окупність Роки досліджень Варіант 1999 1. Без добрив 2. Р60К30 3. N120K30 4. N120P60 5. N120P60K30 6. N120P60K30+ мікродобриво «Міком» НІР0,5 2000 2001 33,5 37,1 55,0 56,4 59,1 42,6 51,2 61,6 66,3 68,1 45,5 50,6 65,9 67,0 69,8 59,9 69,0 72,0 2,6 1,2 У середньому за 1999-2001 pp. Урожайність, Приріст урожаю, Окупність ц/га ц/га 1кг д.р. добрива зерном 40,5 46,3 5,8 6,4 60,8 20,3 13,5 63,2 22,7 12,6 65,7 25,2 12,0 2,3 67,0 Аналіз також показує, що при підживленні мікродобривом «Міком» на фоні внесення N120P60К30 суттєво покращується якість зерна за рахунок мік 26,5 12,6 роелементів, що входять до його складу. При цьому, істотно підвищується в зерні вміст білка та його збір з одиниці площі (Таблиця 2). Таблиця 2 Вміст білка в зерні сорізу та його збір залежно від добрив PP (середнє за 1999-2001рр.) Варіант 1. Без добрив 2. Р60К30 3. N120K30 4. N120P60 5. N120Р60К30 6. N120Р60К30+ мікродобриво «Міком» Вміст білка, % 11,7 11,2 13,8 12,8 15,3 16,0 Аналізуючи фракційний склад білка зерна сорізу, слід зазначити, що максимальною сума фракцій, які визначали, також виявилася при внесенні N120Р60К30+ мікродобриво «Міком» (Таблиця 3). Це, мабуть, пов'язано з тим, що до складу останніх Збір білка,ц/га 3,8 4,2 7,0 7,7 8,5 8,8 входив марганець, який сприяє підвищенню вмісту білка в зерні. Без мікродобрив, а лише при застосуванні N120P60K30 сума всіх фракцій порівняно з їх вмістом у неудобреному зерні, збільшилася на 11,1 відносних відсотків. Таблиця 3 Фракційний склад білка зерна сорізу залежно від добрив (середнє за 1999-2001pp.) Варіант Без добрив Р60К30 N120К30 N120P60 N120P60K30 N120Р60К30+ мікродобриво «Міком» Вміст фракцій білка, % абс. сухої речовини Альбуміальбуміни глобуліни ни + гло- проламіни глютеліни буліни 0,235 0,510 0,745 0,308 0,015 0,219 0,460 0,679 0,219 0,014 0,234 0,547 0,781 0,274 0,000 0,216 0,518 0,734 0,302 0,000 0,245 0,553 0,798 0,391 0,000 0,267 0,552 0,819 0,382 0,000 сума 1,068 0,912 1,055 1,036 1,189 1,201 Припадає на частку, % Альбумінів + гло- проламінів глютелінів булінів 69,8 28,8 1,4 74,5 24,0 1,5 74,0 26,0 70,8 29,2 67,1 32,9 68,2 31,8 5 17633 Аналогічно до зміни загальної суми фракцій білка, залежно від добрив, змінювався і вміст найбільш доступних, водорозчинних та легкозасвоюваних фракцій білка - альбумінів і глобулінів. Максимальною їх кількість виявилася при внесенні N120Р60К30+ підживлення мікродобривом «Міком», а мінімальною - при P60К30. Разом із тим слід зазначити, що у відсотковому відношенні фракцій білка, на фоні РК 74,5% припадає на частку альбумінів і глобулінів, а 6 25,5% - проламінів і глютелінів. При застосуванні N120Р60К30 як окремо, так і на фоні підживлення мікроелементами, порівняно з вище наведеними варіантами, частка проламінів підвищилася, а альбумінів та глобулінів - зменшилася. Досить суттєвим виявився вплив мікродобрив на вміст амінокислот в зерні. При чому, вони збільшують не тільки їх суму, а і кількість незамінних амінокислот (Таблиця 4). Таблиця 4 Вміст амінокислот у зерні сорізу залежно від добрив, мг/100мг повітряне сухої речовини (середнє за 1999-2001pp.) Варіанти Амінокислота Без добрив Р60К30 N120K30 N150P60 N120P60K30 1 Триптофан Лізин Гістидін Аміак Аргінін Аспарагінова к-та Треонін Серін Глутамінова к-та Пролін Гліцин Аланін Валін Метіонін Ізолейцин Лейцин Тирозин Фенілаланін Сума амінокислот Сума незамінних амінокислот Сума лімітуючих амінокислот 2 0,11 0,24 0,25 0,42 0,39 0,79 0,34 0,44 2,16 0,95 0,34 1,00 0,56 0,19 0,44 1,48 0,38 0,51 10,99 3 0,10 0,22 0,22 0,35 0,39 0,73 0,35 0,45 2,25 0,93 0,31 0,98 0,56 0,19 0,41 1,40 0,36 0,45 10,65 4 0,11 0,22 0,25 0,34 0,38 0,82 0,35 0,50 2,59 1,09 0,31 1,11 0,60 0,19 0,47 1,60 0,43 0,54 11,90 5 0,11 0,24 0,26 0,33 0,39 0,92 0,39 0,55 2,91 1,17 0,32 1,21 0,61 0,23 0,51 1,81 0,43 0,58 12,97 6 0,11 0,30 0,34 0,71 0,52 0,97 0,46 0,59 2,91 1,01 0,49 1,44 0,62 0,23 0,54 2,04 0,59 0,88 14,75 N120P60K30+ мікродобриво «Міком» 7 0,12 0,35 0,36 0,49 0,56 1,04 0,48 0,64 3,08 1,02 0,47 1,38 0,67 0,21 0,47 2,11 0,58 0,78 14,81 3,87 3,68 4,08 4,48 5,18 5,19 0,98 0,92 0,99 1,09 1,18 1,15 Визначення суми лише незамінних амінокислот буде неповним, якщо не враховувати кількість лімітуючих амінокислот. Нестача навіть однієї з них призводить до зменшення використання всіх інших. У зв'язку з цим виникає потреба поповнювати амінокислоту, що визначена лімітуючою, за рахунок додаткового використання інших продуктів харчування. Відповідно одержаних нами даних усі добрива, які застосовували у досліді, за виключенням сумісного внесення фосфорно-калійних, сприяли збільшенню суми незамінних лімітуючих амінокислот. Підживлення мікродобривом «Міком» на фоні N120Р60К30 позитивно позначилось на сумі незамінних лімітуючих амінокислот, де вона була більшою, порівняно з неудобреним контролем, на 17,3 відносних відсотків. Таким чином, підживлення мікродобривом «Міком» на фоні застосування N120P60K30 забезпечує формування високого врожаю зерна сорізу (Таблиця 1). При цьому, окупність внесеної кількості добрива додатково отриманим зерном є досить високою. Крім того, при використанні М120Р60К30+ мікродобриво «Міком» покращуються показники якості зерна сорізу, і перш за все в ньому збільшується вміст білка і його збір, а також у його складі відсоток найбільш доступних, водорозчинних та легкозасвоюваних фракцій білка - альбумінів іглобулінів (Таблиці 2, 3). Підвищується кількість амінокислот, у т.ч. незамінних і лімітуючих (Таблиця 4). В умовах зрошення південної зони України на темно-каштанових ґрунтах під соріз для формування врожаю зерна на рівні 65-70ц/га з високим вмістом білка, незамінних і лімітуючих амінокислот 7 17633 доцільно і економічно вигідно застосовувати підживлення мікродобривом «Міком» на фоні N120Р60К30. Джерела інформації: 1. Патент на винахід №22577А МПК АОІВ 79/02 Спосіб вирощування сорізу. Автори: Макаров Л.Х., Шукайло С.П. Комп’ютерна верстка М. Ломалова 8 2. Пат. 50593 A UA, МПК А 01 В 79/00. Спосіб вирощування сорізу на зрошуваному темнокаштановому ґрунті: Пат. 50593 A UA, МПК А 01 В 79/00 / Карашук Г.В., Гамаюнова B.B. (UA) №2002021671; Заявл. 28.02.2002; Опубл.15.10.2002, Бюл. №10. - 2002. - С. 3.1.3. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601