Спосіб підвищення продуктивності підсисних поросят

Реферат: Спосіб підвищення продуктивності підсисних поросят включає використання в їх годівлі мультиензимних композицій. Як основний компонент використовується пектат-транс-еліміназа з мацеруючими властивостями та супутній додатковий фермент ксиланаза у складі мацерази "Н", що в комплексі забезпечує збільшення продуктивності на 36,1 % та зменшення витрат кормів на 1 кг приросту на 26,5 %. UA 84850 U (12) UA 84850 U UA 84850 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до галузі тваринництва, зокрема до годівлі свиней. Задачею корисної моделі є використання в підгодівлі підсисних поросят мацерази "Н", як ферментного препарату, який підвищує продуктивність підсисних поросят за рахунок руйнування стінок рослинних клітин корму, вивільнення наявних в них поживних речовин та покращання їх засвоєння в шлунково-кишковому тракті, що призводить до підвищення продуктивності підсисних поросят з меншими затратами корму. Підвищити продуктивність підсисних поросят можна шляхом використання в їх годівлі кормових добавок мікробіологічного походження, які містять травні ферменти екзогенного походження різної природи, що діють на нерозчинні структурні елементи клітковини, а саме: целюлозу, геміцелюлозу, лігнін та -глюкани зернових культур. До таких кормових добавок належать МЕК-СХ-2, МЕК-СХ-3, Кемзайм HF, Олзайм БГ, Авізім 1200, Авізім 1500 та ін. Екзогенні ферменти, що додаються в корм, дозволяють повніше використати наявні в ньому поживні та біологічно активні речовини, розщеплюючи целюлозу та некрохмальні полісахариди - -глюкани і пентозани. Але оскільки полісахариди клітинних стінок рослинного корму є комплексом різних сполук, то малоймовірно, що додані в корми окремі ферментні препарати здатні перевести всі не крохмальні елементи в легкозасвоювану моногастричними тваринами форму, наприклад глюкозу. Для їх розщеплення необхідний набір ферментів у вигляді мультиферментного комплексу [1]. Ферменти екзогенного походження перетворюють полісахариди із нерозчинної форми в розчинну, сприяючи цим їх розщепленню. При застосуванні комплексу екзогенних ферментів підвищується рівень використання енергії з кормів, коефіцієнт корисної дії корму, тому що ферменти руйнують стінки рослинних клітин, звільняючи додаткову кількість протеїну, жирів та крохмалю [1, 2]. Недоліком цих ферментів є те, що вони в своєму складі не містять такої складової, як екзогенний фермент пектат-транс-еліміназу (пектинліазу), який має мацеруючі властивості. Ферментний препарат мацераза (ТУ У 24.1-30165603.2004) порошок червоно-жовтого кольору з сіруватим відтінком і специфічним запахом. Містить діючі речовини: фермент пектаттранс-еліміназу з активністю 3000 од/г (1-й варіант), 1000 од/г (2-й варіант), 500 од/г (3-й варіант), а також супутній фермент - ксиланазу. Оптимум дії: температура 35-45 °C, рН - 6,5-8,5, термін придатності - 12 місяців. Норма введення в комбікорм: 0,5 кг на 1 тону (2-й варіант), 1,0 кг на тону (3-й варіант). Одержується напилюванням культуральної рідини на субстрат - висівки, цеоліт та інші. Мацеруюча дія препарату пов'язана з активністю пектат-транс-елімінази і значно підвищується при комплексному впливі на рослинну сировину ксиланази. Остання розщеплює пентонази, а пектин-ліаза каталізує розрив -1,4-глюкозидного зв'язку в пектинових речовинах і поліуронідних геміцелюлозах, що приводить до розрихлення лігніно-целюлозного комплексу рослинних тканин і руйнування структури клітинних стінок. Цим забезпечується вивільнення резервних внутрішньоклітинних речовин які використовуються ферментними системами травного каналу тварин. Мацераза використовується в іммобілізованій формі - напилена на спеціальний носій, завдяки чому володіє високою стабільністю в кислому середовищі. Це дуже важливо при проходженні ферменту через шлунок. Зберігає високу активність при температурі 80-85 °C протягом 30 хвилин, тому може використовуватись в складі екструдованих та гранульованих кормів. Прототипом запропонованої нами корисної моделі є мультиензимна композиція для тваринництва (патент Російської федерації № RU0002080386C1), який здійснюється шляхом внесення композиції ферментів целюлолітичної та амілолітичної дії у співвідношенні 1:5 до комбікорму. Однак дана добавка не може синергічно комплексно впливати на основні структурні елементи клітковини протопектин та целюлозу, оскільки в її складі відсутній фермент целюлаза і пектинліаза. А також за рахунок іммобілізації на природному субстраті не витримує термічну обробку 80 °C. Реалізацію заявленого способу здійснюють наступним чином. Готовий ферментний препарат мацеразу "Н" в кількості 0,4 г на 100 кг живої маси включають в раціон підсисних поросят з другого дня їх життя до відлучення в 60 - добовому віці. Ефективність заявленого способу і його переваги в порівнянні з прототипом підтверджено науково-господарським дослідом, наведеним нижче. Науково-господарський дослід проводили в науково-дослідному господарстві ДП ДГ "Артеміда" Калинівського району Вінницької області. Для дослідження відбирали підсисних поросят після народження. Дослідження проводилося на двох групах підсисних поросят великої 60 1 UA 84850 U 5 10 білої породи по 30 голів у кожній, відібраних за принципом аналогів з урахуванням живої маси, віку, походження. Протягом досліду, який тривав 60 діб, вивчали ваговий ріст підсисних поросят. Приклад. Підсисні поросята на другий день після народження в кількості 60 голів були розділені на дві групи (по 30 голів в кожній). Контрольною була перша група. Тваринам контрольної і дослідної групи до комбікорму для підсисних поросят додавали ферментний препарат МЕК-СХ-2 та мацеразу "Н" в кількості 0,4 г на 100 кг живої маси протягом 60 діб. Одержанні результати представлені в таблиці. Але позитивна роль використання мацерази "Н" в годівлі підсисних поросят проявляється у більшій дії основного компоненту пектат-транс-елімінази з мацеруючими властивостями та супутнього додаткового фермента ксиланази у складі мацерази "Н" на перетравність кормів, що в комплексі забезпечує збільшення продуктивності на 36,1 % та зменшення витрат кормів на 1 кг приросту на 26,5 %. 15 Таблиця Продуктивність підсисних поросят Показник 1 група, контрольна Основний період досліду, 60 діб Жива маса на початок періоду, кг 1,1±0,05 Жива маса на кінець періоду, кг 13,7±0,57 Приріст: абсолютний, кг 12,6±0,52 середньодобовий, г 210±9 Витрати корму на 1 кг приросту, корм. од. 2,57 Збереженість, % 86,2 20 25 2 група, мацераза "Н" 1,0±0,01 ххх 18,15±0,67 ххх 17,15±0,67 ххх 286±11 1,89 86,11 За показником збереженості поросят за підсисний період значної різниці між групами не встановлено. Джерела інформації: 1. Кирилів Я.І. Використання ферментних препаратів вітчизняного виробництва для свиней [методичні рекомендації] / Я.І. Кирилів, А.В. Гуцол, В.В. Болоховський. - Вінниця - Львів, 2010 19 с. 2. Чумаченко В.Ю. Довідник по застосуванню біологічно активних речовин у тваринництві / В.Ю. Чумаченко, С.В. Стояновський, П.З. Лагодюк. - К.: Урожай, 1989. - 256 с. 3. Удалова Э.В. Мультиэнзимная композиция для животноводства / Э.В Удалова П.И., Тишенков, Б.Б. Ицыгин, Т.М. Околетова, Д.Л. Тишенкова, С.Д. Ковальский и др. // Патент № RU 0002080386С1 МПК C1N 9/24; C12N 9/28; C12N 9/42; А23К 1/165 27.05.1997 г. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 30 35 Спосіб підвищення продуктивності підсисних поросят, що включає використання в їх годівлі мультиензимних композицій, який відрізняється тим, що як основний компонент використовується пектат-транс-еліміназа з мацеруючими властивостями та супутній додатковий фермент ксиланаза у складі мацерази "Н", що в комплексі забезпечує збільшення продуктивності на 36,1 % та зменшення витрат кормів на 1 кг приросту на 26,5 %. Комп’ютерна верстка Д. Шеверун Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2