Косметична добавка

і . Косметична добавка, що включає препарат з ікри риб, стабілізатор, яка відрізняється тим, що як препарат з ікри риб вона містить біоактивний комплекс, отриманий екстракцією жовткової маси ікри осетрових риб глікоколовим буфером при співвідношенні жовткової маси й буфера відповідно 1:20, рН 7,5-8,0, температурі 40-47 °С з наступним частковим видаленням води до масової част ки не менше 10 % сухої речовини, яка має максимальне поглинання в УФ-спектрі 395 нм, рН середовища 6,8-7,5, як стабілізатор містить «Phenonip» й додатково антиоксидант - бутилгідроксіанізол при співвідношенні компонентів, мас.%: стабілізатор «Phenonip» 0,1-1,0 бутилгідроксіанізол 0,01-0,1 біоактивний комплекс жовткової маси ікри осетрових риб решта. 2. Косметична добавка за п. 1, яка відрізняється тим, що біоактивний комплекс жовткової маси ікри осетрових риб містить у перерахуванні на суху речовину, мас. %: 12,9 білків, 65,5 вуглеводів, 15,5 ліпідів, 5,5 мінеральних речовин. Корисна модель належить до галузі косметології, а саме до виробництва біологічно активних добавок для косметичних засобів. Біологічно активні речовини морського походження нормалізують обмін речовин, поліпшують кровообіг, зміцнюють судини, стимулюють процеси відновлення клітин, активно зволожують шкіру, сприяють відновленню колагену й еластину, уповільненню процесів старіння, підвищенню еластичності шкіри. Ікра осетрових риб згідно з ТУ В 15213490613-006-2004 у перерахуванні на суху речовину містить 14,35% білків, 61,11% вуглеводів, 14,96% ліпідів, 9,2% мінеральних речовин. Це багатий комплекс вітамінів, ненасичених жирних кислот, амінокислот, ферментів, полісахаридів. Компоненти ікри є елементами для формування й зміцнення міжклітинних структур шкіри, що забезпечує шкірі пружність і еластичність. Ненасичені жирні кислоти є будівельним матеріалом для клітинних мембран. Препарати на основі ікри проявляють зволожуючі й регенеруючі властивості, сприяють поліпшенню клітинного дихання, відновленню еластичності й тургору шкіри. Однак проблемою для косметичної промисловості є недостатній термін збереження біологічно активних якостей сировини на основі ікри осетрових риб. Відома косметична добавка (КД), що предста вляє собою аквагомогенат ікри осетрових риб, виготовлений при кімнатній температурі гомогенізацією ікри в ізотонічому водному розчині хлориду натрію з додаванням органічної кислоти для підтримання рН середовища 6,5-7,5 [Патент РФ №2232587, МПЮ А61К35/60, 7/48, А61Р17/02, 29/03, 31/02, 31/04, 2004]. Аквагомогенат осетрових риб для відомої КД готують безпосередньо перед виробництвом косметичного засобу. Недоліком відомої косметичної добавки є її нетехнологічність через короткий строк зберігання (необхідність готувати безпосередньо перед виробництвом косметичного засобу), рибний запах, можливість розвитку алергійних реакцій. Найбільш близькою по технічній сутності до пропонованої добавки є відомий концентрат для готування косметичних засобів (обраний як прототип), до складу якого входять, мас. %: гліцерин 7,55 неорганічні солі 12,39 вуглеводи (глюкоза) 5,04 вітаміни 0,01 амінокислоти 1,84 етанол 3,78 ікра риб решта (до 100 мас. %). [Пат. РФ №2204381, МПК5 А61К7/48, 35/20, 35/48, 35/52, 35/56, 35/64, 2003, Бюл.№14]. Технологія приготування відомої КД полягає в змішуван 0> 5> О) 9149 ні інгредієнтів при температурі +18 - +20°С у реакторі, обладнаному мішалкою. Строк зберігання відомої КД в упаковці становить 12 місяців при температурі +7 - +20°С. Безпосередньо перед застосуванням косметичного засобу відому КД змішують із основою, що зберігається окремо. Косметичний засіб на основі відомої КД не підлягає зберіганню. Недоліками відомої композиції-прототипу є: - слабке проникнення в шкіру активних біологічних речовин, бо часточки подрібненої рибної ікри мають завеликі розміри, - подразнююча дія на шкіру високих концентрацій неорганічних солей і спирту, присутніх у відомому склад/, - шкідливий вплив на шкіру продуктів окислювання ліпідів, що утворяться вже в першу добу після гомогенізації ікри, - різкий рибний запах, - можливість розвитку алергійних реакцій, - нетехнологічність застосування: неможливість зберігання й транспортування косметичних засобів, приготовлених на основі відомої КД. В основу корисної моделі поставлена задача шляхом введення до складу КД тонко подрібненого й очищеного компонента на основі ікри осетрових риб, стабілізуючого й консервуючого інгредієнтів і зміни їхнього кількісного співвідношення забезпечити створення КД, що підсилює процеси проникнення в шкіру активних біологічних речовин, технологічної у застосуванні, яка не проявляє шкідливих для шкіри побічних впливів. Поставлена задача вирішується тим, що КД, яка включає препарат ікри риб, стабілізатор, в якості препарату ікри риб вона містить біоактивний комплекс, отриманий екстракцією жовткової маси ікри осетрових риб глікоколо-вим буфером при співвідношенні жовткової маси й буфера відповідно 1:20, рН7,5-8,0, температурі 40-47°С з наступним частковим видаленням води до масової частки не менше 10% сухої речовини, яка має максимальне поглинання в УФ-спектрі 395нм, рН середовища 6,8-7,5, в якості стабілізатора містить «Phenonip» й додатково антиоксидант - бутилгідроксіанізол (БГА) при співвідношенні компонентів, мас. %: стабілізатор «Phenonip» 0,1-1,0 БГА 0,01-0,1 біоактивний комплекс жовткової маси ікри осетрових риб решта. Відмінністю КД, що заявляється, є також те, що біоактивний комплекс жовткової маси ікри осетрових риб містить у перерахуванні на суху речовину (мас.%): 12,9 білків, 65,5 вуглеводів, 15,5 ліпідів, 5,5 мінеральних речовин. Між сукупністю ознак корисної моделі, що заявляється, і досягнутим технічним результатом існує причинно-наслідковий зв'язок. Відому КД (прототип) готують простим змішуванням інгредієнтів при кімнатній температурі в реакторі, обладнаному мішалкою. Гомогенізовану суміш зберігають упакованою окремо від основи крему й змішують безпосередньо перед застосуванням крему. Рибну ікру (близько 70% складу відомої композиції) після перемішування в реакторі грубо подрібнюють до досить великих часток. Розмір часток корисних речовин рибної ікри, отриманих в результаті звичайної гомогенізації відповідно до відомого винаходу, суперечить закономірностям формування стабільної колоїдно-хімічної структури косметичного крему. Цей розмір (діаметр часток 0,5-2мм) значно перевищує науково припустимий діаметр часток, необхідний для створення стійкої емульсії крему - від 1 до 40мкм [Герд Кутц. Косметические кремы и эмульсии. Состав. Получение. Методы испытаний. - Аугсбург: Ферлаг фюр хемише Индустри, Г. Циолковски ГмбХ; М.: ООО «Фирма Клавель», Изд. дом «Косметика и медицина», 2004. - С. 121]. Тобто, приготувати якісний колоїдно-стабільний косметичний крем, який би не розшаровувався, проблематично. Крім того, великі частки ікри не здатні проникати в епідерміс. Особливо великими є грубо здрібнені механічним шляхом оболонки ікринок, що не дозволяє реалізувати корисну дію на шкіру білково-колагенової фракції ікри. Тому ефективність крему з відомою КД (навіть приготовленого безпосередньо перед застосуванням) низька. Чим більші за розміром частки активної біодобавки до косметичних кремів, тим більша ймовірність розвитку алергійних реакцій після їх застосування. Так, наприклад, якщо білкова добавка подрібнена (розкладена) до амінокислот і пептидів (як в КД, що заявляється), вона не викликає алергійних реакцій, являючись абсолютно природним для організму людини «будівельним матеріалом». Стабільність зберігання відомої КД забезпечується іншими інгредієнтами (гліцерин, неорганічні солі, глюкоза, вітаміни, амінокислоти, етанол) композиції, що створюють сумарну осмотичну активність складу не менше 2000мОсм/л. Неорганічні солі й етанол у складі відомої КД негативно впливають на шкіру людини: вони проявляють подразнюючу й дубильну дію. Етиловий спирт денатурує білок гомогената ікри. Неорганічні солі в наведеній концентрації відомої КД обмилюють жирні кислоти, що містяться в жовтковій частині ікри. Змінені в такий спосіб білки й жири відомої КД не проявляють живильних властивостей у косметичному кремі. Крім того, у складі відомої КД відсутній антиоксидант, який перешкоджав би окислюванню ліпідів ікри. Шкідливі продукти окислювання утворюються вже в першу добу після гомогенізації рибної ікри. Недоліками відомої КД на основі рибної ікри є неприємний рибний запах і сіро-чорний колір, які негативно впливають на якість косметичної продукції. На відміну від прототипу КД, що заявляється, містить ультратонко здрібнену білково-ліпідну фракцію ікри осетрових риб. Розмір часток у діаметрі біоактивного комплексу жовткової маси ікри осетрових риб становить менше 0,5мкм. Таке ультратонке здрібнювання основи КД дозволяє легко проникати в шкіру її елементам - жирам, білкам (амінокислотам, пептидам), вуглеводам, вітамінам, які являються матеріалом для відновлення структури й нормального функціонування, ефективного зволоження епідермального шару шкіри й нормалізації природного зволожуючого фактора (NMF). Випробування показали, що з заявленою КД можна приготувати якісний колоїдно-стабільний косметичний крем, який не розшаровується при 9149 транспортуванні та зберіганні впродовж 2-х років і Таблиця 1 довше. Технологія готування КД не вимагає присутноЯкісний та кількісний склади біоактивного комплесті шкідливих і подразнюючих шкіру речовин. Крім ксу жовткової маси ікри осетрових риб у КД, що того, при розділенні й очищенні компонентів ікри заявляється. повністю усуваються темний колір і рибний запах, що є немаловажним в косметичному застосуванні Кількісний склад КД (у перерахуЯкісний склад КД, що заявляється. Технологічність застосування ванні на суху речовину), мас.% КД, що заявляється, полягає в можливості зберібілки 12,9 гання до 12 місяців, упаковування й транспортувуглеводи 65,5 вання як самого складу добавки, так і косметичних ліпіди 15,5 засобів, приготованих на основі КД, що заявляєтьмінеральні ре5,5 ся. Це забезпечується збалансованими якісним човини (введення стабілізатора «Phenonip» й антиоксиданту БГА) і кількісним складами. Для одержання КД біоактивний комплекс із Технологія готування КД на основі біоактивножовткової маси ікри осетрових риб за допомогою го комплексу жовткової маси ікри осетрових риб звичайної техніки змішування із допоміжними преполягає в наступному. паратами при наступному співвідношенні компоІкру осетрових (осетра, білуги, севрюги) риб нентів, мас.%: (якість сировини відповідає ДСТУ 7442-2004) підстабілізатор «Phenonip» 0,1-1,0 дають обробці в гомогенізаторі при кімнатній темБГА 0,01-0,1 пературі (не вище 18-20°С) до однорідної маси. біоактивний комплекс жовткової маЗдрібнену масу ікри змішують із 0,01 ЗМ водним си ікри осетрових риб решта. розчином їдкого натру при рН8,0 і гідромодулі Високочисті допоміжні препарати для косме1:10. Суспензію витримують на струшуючому апатичних засобів поставляють закордонні фірми: раті при температурі 18-20°С впродовж 30-40 хвистабілізатор марки «Phenonip», що представляє лин. Після закінчення цього часу суспензію фільтсобою суміш алкілпарабенів у феноксетолі, випусрують через 2 шари марлі: на фільтрі збираються кає Clariant UK Ltd (Великобританія), антиоксидант оболонки ікринок, у рідкій фракції - жовткова маса. БГА марки «Antrancine 12» - Jan Dekker, Nederland Для виділення жовткової маси з рідкої фракції B.V. Стабілізатор «Phenonip» дозволений до заостанню центрифугують зі швидкістю 3000об./хв. стосування Висновком Державної санітарноне менше 15 хвилин. Отримана жовткова маса епідеміологічної експертизи України №05.03.02являє собою щільний осад сірого кольору пасто03/38790 від 30.09.2004, а антиоксидант БГА - Виподібної консистенції, яку далі направляють на сновком №05.03.02-03/33960 від 15.08.2003. екстракцію. Органолептичні показники КД з ікри осетрових Виділений у процесі центрифугування суперриб, що заявляється. натант ("надосадову рідину") та оболонки ікринок видаляють для подальшого використання в космеТаблиця 2 тиці. Екстракцію термостійких вуглевод-ліпідМетод Найменування білкових комплексів з жовткової маси ікри осетроХарактеристика КД випробупоказника вих риб здійснюють глікоколовим буфером із рН вання 11,07, що готують перемішуванням 5,1 мл 0,1Н ДОСТ Колір Ясно-жовтий розчину гліцину, 4,9 мл 0,1Н розчину їдкого натру 29188.0й води до 1 л розчину. Зовнішній Однорідна маса без 91 Екстракцію здійснюють при співвідношенні жовигляд сторонніх домішок вткової маси й буфера відповідно 1:20, рН7,5-8,0, Запах Відсутній температурі 40-47°С упродовж 4-4,5 годин при постійному перемішуванні. Отриманий екстракт КД являє собою однорідну масу ясно-жовтого доводять до температури 98-105°С, витримують кольору, не містить сторонніх домішок, не має непри цій температурі 10-15 хвилин, прохолоджують, приємного рибного запаху (табл.2). Максимум понастоюють при кімнатній температурі протягом 18глинання у видимій області спектра становить 24 годин. Далі екстракт направляють у ділильну 395нм, рН середовища 6,8-7,5 (табл.З). Отриману лійку для відділення білково-ліпідної маси, яка КД - біоактивний комплекс із жовткової маси ікри спливає на поверхню, центрифугують зі швидкістю осетрових риб - розфасовують, упаковують і мар5000об./хв. не менше 15 хвилин для видалення кірують, зберігають до 12 місяців відповідно до пігменту й направляють на концентрування під вимог ТУ В 15.2-13490613-006-2004. вакуумом (0,9атм.), методом ультрафільтрації або Фізико-хімічні характеристики варіантів КД з ікіншим будь-яким способом при температурі 55ри осетрових риб, що заявляється, наведені в 60°С до масової частки не менше 10% сухої речотаблиці 3. Згідно з проведеними випробуваннями вини. Біоактивний комплекс жовткової маси ікри КД, що заявляться, має мікробіологічні показники, осетрових риб містить у перерахуванні на суху що не перевищують норми. Результати наведені в речовину, мас.%: 12,9 білків, 65,5 вуглеводів, 15,5 таблиці 4. ліпідів, 5,5 мінеральних речовин (табл.1). 8 9149 Таблиця З Фізико-хімічні показники КД з ікри осетрових риб, що заявляється. Значення Найменування по- показника, %, не менказника ше) 5,0 Масова частка сухих речовин 0,7 Масова частка білкових речовин Масова частка лі0,8 підів Водневий показник, 6,8-7,5 РН Колоїдна стабіль- Стабільна ність Термостабільність Стабільна Максимум поглинання у видимій області спектра, нм Метод випробування ДОСТ 29188.091, ДОСТ 7636-85 395 ДОСТ 7636-85 ДОСТ 29188.2-91 ДОСТ 29188.3-91 спектрофотометр СФ-46 Таблиця 4 Мікробіологічні показники КД з ікри осетрових риб, що заявляється. Значення Метод випроНайменування показнипоказника бування ка КД J ДОСТ Мезофільні аеробні та 1x10 10444.15-94 факультативноанаеробні мікроорганізми, КОЕ в 1,0г, не більше відсутні ДОСТ 30518Бактерії групи кишко97 вих паличок (коліформні бактерії), в 1,0г відсутні ДОСТ 10444.2Коагулазпозитивні 94 стафілококи, в 1,0г відсутні ДСанПиН Pseudomonas aeruginosa в 1,0г 2.2.9.027-99 ДОСТ Плісняві гриби та дріж- 100 10444.12-88, джі, КОЕ в 1,0г, не біДОСТ 28805льше 91 розчинні речовини ікри є, головним чином, розчинними протеїнами і амінокислотами, мінералами й водорозчинними вітамінами. Протеїни мають спорідненість до шкіри та волосся й, таким чином, проявляють кондиціонуючі властивості. Амінокислоти необхідні для клітинного метаболізму й гідратації шкіри. Мінерали проявляють ремінералізуючу й зміцнювальну активність. Тому водорозчинні екстракти ікри осетрових риб у складі КД проявляють зволожуючу, регенеративну, ремінералізуючу й захисну на шкіру й волосся дію. Жиророзчинні компоненти ікри містять ліпофільні сполуки: ліпіди, ліпоп-ротенїди й жиророзчинні вітаміни. Багаті жирними кислотами вони проявляють реструктуруючу активність на ліпідному бар'єрі епідермісу, так що вони можуть відновлювати трансепідермальну втрату води й підтримувати гарний рівень гідратації. Ретинол (вітамін А) відіграє істотну роль для диференціації й поновлення клітин шкіри, як і вітамін D, відомий своєю антирахі-тичною активністю. Таким чином, жиророзчинні екстракти ікри осетрових риб проявляють живильну, реструктуруючу, регенеративну й зволожуючу активність. При косметичному застосуванні КД, що заявляється, поліпшується стан сухої й зрілої шкіри, відновлюється гладкість старіючої шкіри, активуюється метаболізм. Приклади КД з ікри осетрових риб, що заявляється: Приклад 1 Склад КД з ікри осетра, мас. %: стабілізатор «Phenonip» 0,1 БГА 0,01 біоактивний комплекс жовткової маси ікри осетра решта. максимальне поглинання в УФспектрі 395нм водневий показник, рН 6,8. Приклад 2. Склад КД з ікри білуги, мас. %: 0,5 стабілізатор «Phenonip» БГА 0,05 біоактивний комплекс жовткової маси ікри білуги решта. максимальне поглинання в УФспектрі водневий показник, рН Приклад 3. Склад КД з ікри севрюги, мас. %: стабілізатор «Phenonip» БГА біоактивний комплекс жовткової маси ікри севрюги максимальне поглинання в УФспектрі водневий показник, рН КД, що заявляється, містить як водо-, так і жиророзчинні живильні компоненти (табл.1). Водо Комп'ютерна верстка В. Мацело Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул. Глазунова, 1, м. Київ - 42, 01601 395нм 7,0. 1,0 0,1 решта. 395нм 7,1.