Спосіб зменшення технологічних втрат при вирощуванні поросят в підсисний період

Реферат: Спосіб зменшення технологічних втрат при вирощуванні поросят в підсисний період. Поросятам після народження перорально вводять водну суспензію функціональної добавки БК-П, що містить 4 високоактивних штами: Bifidobacterium infantis, В. suis, Lactobacillus acidophilus, L. plantarum. UA 118224 U (12) UA 118224 U UA 118224 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі сільського господарства і може бути використана в племінному та товарному свинарстві для вирощування підсисних поросят. Розвиток інтенсивних технологій у свинарстві ставить ряд гострих питань у сферах репродукції свиноматок і вирощування поросят як найбільш проблемних і затратних ланок технології. В останні роки, країни з розвинутим свинарством мають значний прогрес у вирощуванні поросят (25 голів та більше на свиноматку / рік), у тому числі за рахунок застосування спеціалізованих кормових добавок, зокрема, пробіотичної дії. Розробка і впровадження останніх в практику свинарства є пріоритетним колом завдань не тільки в країнах ЄС, а також в Китаї і Росії [1, 2, 3, 4]. Заборона використання антибіотиків-стимуляторів росту для тварин у Європейській Спільноті суттєво активізувала розробку альтернативних концепцій з акцентом на функціональні кормові добавки природного походження з їх позитивним впливом на безпеку харчових продуктів. У наш час пропонується широкий спектр біологічно активних препаратів пробіотичної, ферментно-пробіотичної і пребіотичної дії, ефективність та спектр впливу яких досить суттєво відрізняється між собою. Вони, підтримуючи нормальний мікробіоценоз та нормалізуючи перистальтику шлунково-кишкового тракту тварин, сприяють кращій перетравності і використанню поживних речовин корму, а також попереджають розвиток патогенних бактерій та грибів. Відмічена специфічність дії пробіотиків в залежності від виду, віку та фізіологічного стану тварин [5, 6, 7]. Задачею нашої корисної моделі було розробити спосіб зменшення технологічних втрат поголів'я поросят в підсисний період вирощування шляхом застосування пробіотичної функціональної добавки БК-П. Використання цього способу дає можливість зменшити технологічний відхід поросят в підсисний період їх вирощування. Аналогами запропонованого нами способу є застосування кормових пробіотичних препаратів. На сьогоднішній день різні вітчизняні та іноземні фірми випускають пробіотики у вигляді сухих препаратів ліофільно висушених мікроорганізмів, у чистому вигляді або в технічній формі з поживним середовищем. Як наповнювач для перших використовують сухе молоко, сахарозу, а для технічної форми - кукурудзяне, рибне або інше борошно. Останні більш зручні у використанні при груповому призначенні тваринам з кормом. Найближчим аналогом нашого способу є спосіб зменшення відходу поросят шляхом перорального введення їм після народження препарату Piglet Protector. Препарат містить мікроорганізми Bacillus subtilis (DSM 5750), Bacillus licheniformis (DSM 5749), Lactobacillus rhamnosus (DSM 7133), Enterococcus faecium (DSM 7134), концентрат молозива, тригліцериди середньої щільності, вітаміни та хелатні мікроелементи і являє собою пасту. Лімітуючим фактором широкого комерційного застосування даного способу є висока вартість препарату та імпортозалежність його постачання. Суть запропонованого нами способу полягає в тому, що для зменшення відходу поросят у підсисний період застосовується примусове пероральне введення новонародженим поросятам функціональної добавки БК-П. Препарат являє собою однорідний сухий порошок від кремового до світло-коричневого кольору, добре розчиняється у воді, легко змішується з кормом. Кількість 3 3 молочнокислих бактерій становить 1∙109 КУО/см , біфідобактерій - 3∙109 КУО/см . БК-П має полікомпонентний склад, який містить 4 високоактивних штамів: Bifidobacterium infantis, В. suis, Lactobacillus acidophilus, L. plantarum. Поєднання зазначених штамів у препараті дає можливість підвищити його пробіотичні властивості: високу колонізаційну резистентність, широкий спектр антагоністичної активності щодо умовно патогенних та патогенних мікроорганізмів, вітамінсинтезуючу здатність тощо. Виконання цього способу проводять таким чином. Препарат використовують з розрахунку - одна упаковка на 10 новонароджених поросят. 3 Упаковку препарату розводять у 50 см кип'яченої води, до утворення однорідної суспензії з приємним запахом та кремовим кольором. Після чого за допомогою шприца препарат повільно вводять на корінь язика новонароджених поросят. Дану операцію можна поєднувати з іншими лікувально-профілактичними заходами, окрім застосування антибіотиків. Ослабленим поросятам препарат можна вводити двічі - відразу після народження та на наступний день. Для реалізації даного способу було проведено науково-господарський дослід на свинях полтавської м'ясної породи, що утримувалися в умовах державного підприємства «Експериментальна база «Надія» Інституту свинарства і АПВ НААН. З цією метою було відібрано 12 голів поросних свиноматок, аналогів за віком та живою масою, та сформовано дві групи, контрольна та дослідна, до кожної з яких входило 6 свиней. Після опоросу проводилось індивідуальне зважування поросят. Поросятам, що були отримані від свиноматок дослідної 1 UA 118224 U 5 10 групи, перорально вводили функціональну добавку БК-П у вигляді водної суспензії у кількості 5 3 см на голову. Введення поросятам дослідної групи функціональної добавки БК-П позитивно вплинуло на їх подальший ріст та розвиток (таблиця). В цілому за період досліду від свиноматок контрольної та дослідної груп було отримано відповідно 50 та 49 живих поросят. Від свиноматок контрольної та дослідної груп у середньому на опорос було отримано по 8,33 та 8,17 голів поросят відповідно. У 45-денному віці в середньому від однієї свиноматки було відлучено поросят у контрольній групі 6,5 голів, а у дослідні 7,5 голів, тобто на 1 голову або на 15 % більше. За підсисний період більше загинуло поросят у контрольній групі, внаслідок чого було відлучено всього 39 голів, тоді коли у дослідній - 45 голів. Таким чином, у контрольній групі збереженість становила 78,0 %, а у дослідній 91,8 %, або на 13,8 % більше. Таблиця Результати застосування функціональної пробіотичної добавки «БК-П» на поросятах-сисунах Групи тварин контрольна дослідна 8,33±0,919 8,17±1,078 6,50±0,847 7,50±1,232 50 49 39 45 78 91,8 1,45±0,047 1,49±0,039 11,52±0,202 12,88±0,186*** 10,01±0,190 11,39±0,195*** 0,222±0,0042 0,253±0,0043*** Показник Народжено поросят на свиноматку, голів Відлучено поросят на свиноматку, голів Всього народжено поросят, голів Відлучено поросят, голів Збереженість поросят до відлучення, % Середня жива маса при народженні, кг Середня жива маса при відлученні, кг Абсолютній приріст, кг Середньодобовий приріст, кг *** - р0,001 вірогідність відносно контролю. 15 20 25 30 35 40 Середня жива маса одного порося при народженні у контрольній та дослідній групах була по суті однаковою і становила відповідно 1,45 та 1,49 кг. Середня вага поросят при відлученні у контрольній групі становила 11,52 кг, тоді коли у дослідній - 12,88 кг, що вірогідно більше на 11,8 % (р=0,0004). Абсолютний приріст за підсисний період у поросят, що не отримували досліджувану функціональну добавку, у середньому становив 10,01 кг, а у аналогів, які споживали добавку БК-П він становив 11,39 кг, тобто на 1,38 кг більше або ж на 13,8 % (р=0,0003). Середньодобовий приріст тварин дослідної групи відповідно також був вищим на 31 г, або на 13,9 % (р=0,0003). У цілому поросята дослідної групи, які отримували функціональну добавку БК-П, були більш жвавими та мали кращий апетит, швидше привчались до споживання концентрованих кормів, що свідчить про загальний позитивний вплив добавки БК-П на мікрофлору шлунково-кишкового тракту поросят, їх імунітет та здоров'я молодняка. Джерела інформації: 1. Феркет П.Р. Управление здоровьем кишечника в мире без антибиотиков // Расширяя горизонты. 17 Европейский, Ближневосточный и Африканский лекционный тур компании Оллтек - 2003. - С. 18-39. 2. Пентилюк С. Сучасні кормові препарати// Тваринництво України. - 2005. - № 6. - С. 25-27. 3. Шевелева С.А. Пробиотики. Пробиотики и пробиотические продукты. Современное состояние вопроса // Мікробіол. журнал. - 2000. - Т. 62. - № 3. - С. 30-35. 4. Cremonini, F., Di Саго, S., Nista, E. C, Bartolozzi, F., Capelli, G., Gasbarrini, G. & Gasbarrini, A. Meta-analysis: the effect of probiotic administration on antibiotic-associated diarrhoea. Alimentary Pharmacology & Therapeutics Volume 16 Issue 8 Page 1461-1467 - August 2002. 5. Herias, M. V., C. Hessle, E. Telemo, T. Midtvedt, L. A. Hanson, and A. E. Wold. Immunomodulatory effects of Lactobacillus plantarum colonizing the intestine of gnotobiotic rats. // Clin. Exp. Immunol. - 1999. - 116:283-290. 6. Зінов'єв С.Г. Використання функціональних кормів у свинарстві / С.Г. Зінов'єв // "Наукові доповіді НУБіП" 2011-5 (27) http://www.nbuv.gov.ua/e-journals/Nd/2011_5/11zsg.pdf 2 UA 118224 U 7. Green A. A. Sainsbury D.W. The role of probiotic in producing quality poultry products// XV European Symposium on the quality of poultry meat 9-12 September 2001 Kusadasi/Turkey, P. 245251. 5 10 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ Спосіб зменшення технологічних втрат при вирощуванні поросят в підсисний період, який відрізняється тим, що поросятам після народження перорально вводять водну суспензію функціональної добавки БК-П, що містить 4 високоактивних штами: Bifidobacterium infantis, В. 9 suis, Lactobacillus acidophilus, L. plantarum, кількість молочнокислих бактерій становить 1∙10 3 9 3 KУО/см , біфідобактерій - 3∙10 KУО/см . Комп’ютерна верстка В. Мацело Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3