Спосіб визначення настання т-стадії фенологічного розвитку плоду яблуні

Реферат: Винахід належить до способу визначення настання Т-стадії фенологічного розвитку плоду яблуні. Момент настання Т-стадії встановлюють методом вимірювання величини кута розкриття лійки між центральною повздовжньою віссю та дотичною до бічної частини плоду в місці кріплення плодоніжки. UA 114827 C2 (12) UA 114827 C2 UA 114827 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Спосіб належить до галузі сільського господарства, зокрема до садівництва, і може бути застосований у дослідженнях та для визначення збиральної стиглості яблук за результатами встановлення дати настання Т-фази розвитку плоду. Т-стадія - фенологічна фаза вегетаційного розвитку зерняткових плодів, під час якої основа плоду і плодоніжка формують своєрідну літеру "Т". Вона співпадає із початком формування заглиблення біля плодоніжки плоду (лійки) (Stoll К. Zur ermittlung des T-stadiums beim apfel. Schweir. Z. Obst. - Weinbau, 1979. - B. 115. - № 13. - S. 413-415.). Настання фази "Т" свідчить, що у плодах закінчився процес поділу клітин і розпочався процес збільшення їх розміру [Довідник по зберіганню плодів, ягід і винограду / [В.І. Майдебура, І.Б. Кангіна, Є.В. Михайлова та ін.]; за ред. B.I. Майдебури. - К.: Урожай, 1987. - 264 с.]. Число днів від Т-фази є показником визначення оптимального строку збирання плодів яблуні (Stoll К., Hauser F., Daetwyler D. Unterschiede zwischen morphologischer fruchtentwicklung und physiologischer reifung beim apfel. -Gartenbauwissenschaft. - 1981. - B. 46. - № 3. - S. 119-125.; Шумахер Р. Продуктивность плодових деревьев: [Регулирование плодоношения и улучшение качества плодов) / [Пер. с нем. и предисловие Р.П. Кудрявца]. - М.: Колос, 1979. - 268 с.]. Відомий спосіб прогнозування строків збирання плодів шляхом відбору проб плодів та проведення біохімічного аналізу виділення плодами етилену, RU № 2081553, A01G 1/00, А01Н 1/04, 20.06.1997. Даний спосіб передбачає прогнозування строків збирання плодів яблуні на більш пізніх стадіях вегетації (період достигання), тому не може застосовуватися в якості прототипу заявленого способу. Відомий спосіб фенологічного прогнозування строків достигання ягід, які ростуть на болоті, методом встановлення середньої багаторічної тривалості періоду від початку вегетації до фенофази масового достигання плодів. Прогнозований строк достигання ягід в даному випадку визначають за формулою, до якої входять дата переходу середньодобової температури повітря навесні через +5 °C та середня багаторічна тривалість періоду від початку вегетації до фази масового достигання ягід, RU № 2041611, A01G 23/00, 20.08.1995. Даний метод не може бути використаний для зерняткових плодів, тому не є прототипом заявленого способу. Відомий спосіб визначення Т-фази візуальним спостереженням [Stoll K. Zur ermittlung des Tstadiums beim apfel. - Schweir. Z. Obst. - Weinbau, 1979. - B. 115. - № 13. - S. 413-415.] є недосконалим і неточним. Дана методика прийнята в якості найближчого аналога заявленого винаходу. В найближчому аналогу Т-стадію встановлюють шляхом візуального дослідження плодів, що розвиваються, у період досягнення ними величини діаметра близько 40 мм. Даний спосіб недосконалий і неточний, так як передбачає використання безінструментального вимірювання. До того ж, діаметр плоду сильно залежить від особливостей помологічного сорту, тому фіксована величина його не може бути застосована для різних сортів. В основу запропонованого способу покладено інструментальне вирішення завдання для підвищення точності визначення моменту настання фази "Т" розвитку плоду з метою уточнення дати збирання урожаю. Суть способу Визначення Т-фази у процесі розвитку плоду яблуні проводять за кутом розкриття лійки між центральною поздовжньою віссю та дотичною до бічної частини плоду в місці кріплення плодоніжки. Т-фазою вважають стадію розвитку плоду на початку формування лійки в місці кріплення плодоніжки за величини кута розкриття лійки 90° (рис. 1). Вимірювання проводять скануванням поздовжнього розрізу плоду по центральній осі. Спосіб здійснюють наступним чином: В саду відбирають зразки плодів для аналізу. Плоди знімають із типових для кварталу дерев одного сорту, віку, вирощених на однакових підщепах, з однаковим навантаженням урожаєм, з периферійних частин крони середнього ярусу. Об'єм середньої проби - 20 плодів. Визначають діаметр плодів штангенциркулем. Потім плід розрізають вздовж по-центру, сканують на ПК зображення розрізу, роздруковують отримане зображення та проводять необхідні вимірювання. Приклад У дослідному саду ННВВ Уманського НУС відбирали зразки плодів ранньозимових сортів Кальвіль сніговий і Спартан, починаючи з 12 травня з інтервалом в один день. Плоди знімали з п'яти типових дерев одного віку, вирощених на підщепі MM.106, з периферійних частин крони середнього ярусу. Об'єм проби - 20 плодів. Із загальної проби формували чотири повторності по 5 плодів у кожній, здійснюючи маркування кожного плоду у повторностях. Визначали діаметр плодів штангенциркулем (середнє трьох вимірювань). Після цього плід розрізали вздовж по-центральній осі, сканували на ПК зображення розрізу, роздруковували отримане зображення і проводили необхідні вимірювання. Кут для кожного плоду 1 UA 114827 C2 5 10 15 20 розраховували як середнє значення величин кутів, виміряних з обох сторін зображення, так як форма деяких плодів несиметрична. Кожному куту відповідав певний діаметр плоду. За усередненими даними будували графіки залежностей величини кута від дати проведення обліку (кількість днів від початку року) та від величини діаметра плоду. За графічними залежностями визначали дату, якій відповідає величина кута 90°, тобто момент настання Тфази і відповідний цьому моменту діаметр плодів. За інтерполяцією даних рівнянь залежностей кута розкриття лійки під час розвитку плодів яблуні визначено, що у 2012 р. Т-стадія розвитку яблук для сорту Кальвіль сніговий настала на 137-й (15 травня 2012 р.) і на 134-й день року (12 травня 2012 р.) - для сорту Спартан (рис. 2). Збирання плодів сорту Кальвіль сніговий здійснювали через 113, а сорту Спартан - через 116 днів після Т-фази. Величина індексу стиглості яблук сорту Кальвіль сніговий і Спартан становила відповідно 0,17 та 0,14. Залежність між кутом розкриття лійки і діаметром плоду лінійна із сильним зв'язком між показниками (рис. 3). За інтерполяцією даних рівнянь залежностей встановлено відповідний Тфазі діаметр плодів сорту Кальвіль сніговий на рівні 13,6 мм, сорту Спартан - 14,0 мм. Характеристики плодів сорту Кальвіль сніговий і Спартан різних років врожаю під час настання Т-фази і збирання яблук подані у таблиці 1. Отже, визначення моменту настання Т-фази фенологічного розвитку плодів яблуні дало можливість встановити строк їх збирання із оптимальними показниками якості врожаю. Таким чином, встановлено, що в умовах Правобережного Лісостепу України збір врожаю сорту Кальвіль сніговий і Спартан потрібно здійснювати через 114-116 та 117-119 днів після настання Т-фази із досягненням оптимального індексу стиглості плодів відповідно 0,20-0,21 та 0,18-0,19. Таблиця Настання Т-фази розвитку плодів та деякі показники їх якості Рік врожаю Настання Т-фази, день року/дата 2012 2013 2014 Середнє за 20122014 pp. 2012 2013 2014 Середнє за 20122014 pp. 25 30 35 137/15.05.2012 136/16.05.2013 144/24.05.2014 134(12.05.2012) 133(13.05.2013) 142(22.05.2014) 139 136 Діаметр плоду під час Т-фази, мм Кальвіль сніговий 13,6 12,0 12,4 12,7 Спартан 14,0 13,6 14,2 13,9 Час збирання врожаю, день після Т-фази Індекс стиглості яблук (індекс Стрейфа*) під час збирання врожаю 113 116 112 0,17 0,21 0,23 114 0,20 116 119 115 0,14 0,19 0,20 117 0,18 *індекс Стрейфа (індекс стиглості) - комплексний показник, що враховує співвідношення між щільністю м'якоті, вмістом сухих розчинних речовин (цукрів) та ступенем гідролізу крохмалю, визначається за формулою [5]: D SI  , Z E 2 де SI - індекс стиглості; D - щільність м'якоті плодів, кг/см ; Z - вміст сухих розчинних речовин, %; Е - оцінка ступеня гідролізу крохмалю (за десятибальною шкалою STIFL). Джерела інформації: 1. Stoll К. Zur ermittlung des T-stadiums beim apfel. - Schweir. Z. Obst. - Weinbau, 1979. - B. 115. - № 13. - S. 413-415. 2. Довідник по зберіганню плодів, ягід і винограду / [B.I. Майдебура, І.Б. Кангіна, Є. В. Михайлова та ін.]; за ред. B.I. Майдебури. - К.: Урожай, 1987. - 264 с. 3. Stoll К., Hauser F., Daetwyler D. Unterschiede zwischen morphologischer fruchtentwicklung und physiologischer reifimg beim apfel. Gartenbauwissenschaft. - 1981. - B. 46. - № 3. - S. 119-125. 2 UA 114827 C2 5 4. Шумахер Р. Продуктивность плодових деревьев: (Регулирование плодоношення и улучшение качества плодов) / [Пер. с нем. и предисловие Р. П. Кудрявца]. - М.: Колос, 1979. 268 с. 5. Проблеми моніторингу у садівництві / [О.В. Брайон, М.О. Бублик, СО. Васюта, Г.Ф. Галенко та ін.]; за ред. A.M. Силаєвої. - К.: Аграрна наука, 2003. - 348 с. ФОРМУЛА ВИНАХОДУ 10 Спосіб визначення настання Т-стадії фенологічного розвитку плоду яблуні, який відрізняється тим, що момент настання Т-стадії встановлюють методом вимірювання величини кута розкриття лійки між центральною повздовжньою віссю та дотичною до бічної частини плоду в місці кріплення плодоніжки. 3 UA 114827 C2 Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 4