Вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови

Реферат: Вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови містить нагрівальні засоби та вертикальну, здатну до обертання, рухому вісь, на якій знаходиться пластина, що жорстко під'єднана до вказаної вертикальної осі, на якій розташовуються продукти, що підлягають приготуванню. Нагрівальні засоби містять численні знімні кошики, розташовані на різній висоті вздовж опорної конструкції та змонтовані паралельно напрямку вертикальної осі. Теплоутримуючі засоби розташовані навколо вертикальної осі. UA 105901 U (12) UA 105901 U UA 105901 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі створення вдосконаленої печі для барбекю вертикальної будови, яка включає значні інновації та переваги. Більш конкретно, за корисною моделлю пропонується розробка вдосконаленої печі для барбекю вертикальної будови, що містить нагрівальні засоби та вертикальну, здатну до обертання, рухому вісь, на якій розташовуються харчові продукти, що підлягають приготуванню, з використанням вугілля як джерела тепла. Печі для барбекю або обмежувальні пристрої, які забезпечені щонайменше однією, здатною до обертання віссю у горизонтальному положенні (наприклад, зазвичай використовуються для обсмажування курятини) або здатним до обертання вертикальним грилем, на якому розташовуються харчові продукти, що підлягають приготуванню, є добре відомими на існуючому рівні техніки. Для здійснення нагрівання харчових продуктів у ролі джерел тепла застосовують газові або електричні установки з котушками опору, що вимагає дотримання ряду спеціальних вимог. Також відомим є розміщення грилю на основі горизонтальних решіток, в якому джерелом тепла виступають вугілля або деревина, розташовані на підставці грилю. Задачею корисної моделі є створення вдосконаленої печі для барбекю вертикальної будови, являючи собою як новизну в області власного застосування, так і забезпечуючи додаткові переваги, які будуть очевидними з наведеного нижче опису. Поставлена задача корисної моделі вирішується тим, що вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови містить нагрівальні засоби та вертикальну, здатну до обертання, рухому вісь, на яку поміщаються харчові продукти, що підлягають приготуванню, і в якій є тарілка, жорстко під'єднана до вказаної вертикальної осі, згідно з корисною моделлю, нагрівальні засоби містять численні знімні кошики, розташовані на різній висоті вздовж опорної конструкції та змонтовані паралельно напряму вертикальної осі, які є придатними у використанні як матеріали корпусу, що витримують жар вугілля з високотеплотворною здатністю, які також мають теплоутримуючі засоби, що можуть розміщуватись навколо вертикальної осі. Завдяки цим характеристикам, можна, з одного боку, нібито поліпшити і полегшити видалення попелу після вже відпрацьованого вугілля, і це може бути успішно використаним, наприклад, принаймні у закладах роздрібної торгівлі або в закладах для організації офіційних прийомів, оскільки це дозволяє застосовувати інші джерела тепла замість електрики або газу, такі як, наприклад, деревне вугілля. Крім цього, це також, у свою чергу, дозволяє харчовим продуктам, що підлягають приготуванню, набувати різного запаху й/або смаку по відношенню до тих страв, що готуються за допомогою електричних або газових засобів. Згідно з корисною моделлю, кожен кошик містить корпус, що складається з підставки та бічних стінок, в якому бокова стінка, що орієнтована навпроти вертикальної осі, має сітку, що полегшує теплопередачу від вугілля до шматків страви, яка підлягає обсмаженню. Згідно з корисною моделлю, основа має спадаючий нахил навпроти задньої стінки, що знаходиться у позиції, протилежній до вертикальної осі. Згідно з корисною моделлю, теплоутримуючі засоби містять щонайменше одну пару дверцят, розташованих на протилежних сторонах і виготовлених з вогнетривкого матеріалу таким чином, що в складеному стані вони замикають вертикальну вісь з усіх боків. Коли дверцята закриті та складені, вони створюють частково замкнений простір, який дозволяє під час приготування переноситись до харчових продуктів запахам, що утворюються при спалюванні вугілля, роблячи важкою циркуляцію повітря навколо шматка їжі (наприклад м'яса, курки), таким чином, забезпечуючи більш тривалий контакт випаровувань з шматком їжі, задля забезпечення більшого часу контактування зі шматком їжі. Крім цього конструкція дверцят забезпечує накопичення великої кількості тепла, що полегшує тушкування харчових продуктів не тільки на стороні, де розташоване джерело тепла, але також і навколо зони, що обмежується дверцятами. Згідно з корисною моделлю, вертикальна вісь оснащена двигуном, розташованим в нижній частині опорної конструкції. Інші характеристики і переваги вдосконаленої печі для барбекю вертикальної будови є очевидними, виходячи з опису переважного, проте не ексклюзивного виконання, що показане за допомогою необмеженого прикладу на прикріплених графічних матеріалах, де: Фігури 1 і 2 представлені схематично й у перспективі, і демонструють у відкритому вигляді конструкцію виконання вдосконаленої печі для барбекю вертикальної будови, що має відношення до корисної моделі. Фігури 3 і 4 представлені схематично й у перспективі, і демонструють закритий вигляд того самого виконання вдосконаленої печі для барбекю вертикальної будови, що має відношення до корисної моделі, яку зображено на фігурах 1 і 2, відповідно. 1 UA 105901 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Беручи до уваги вказані фігури, і у відповідності до прийнятої нумерації, на фігурах може бути представлений переважний варіант виконання корисної моделі, який містить частини й елементи, які вказані та докладно описані нижче. Таким чином, як можна побачити в особливо пріоритетному виконанні на фігурах 1 і 2, і як можна зазначити в загальному вигляді за посиланням (1), вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови по суті містить нагрівальні засоби і вертикальну вісь (2), виготовлену зі здатного до обертання рухомого металічного матеріалу, в яку можуть бути поміщені харчові продукти, що підлягають приготуванню, до якої жорстко під'єднано тарілку (21), на якій розміщуються харчові продукти, що підлягають приготуванню. Розглядаючи більш конкретно нагрівальні засоби, останні містять численні знімні кошики (3), розташовані на різній висоті вздовж опорної конструкції (4) та паралельно напрямку вертикальної осі (2), і які є придатними матеріалами корпусу, що витримують жар вугілля з високою теплотворною здатністю, маючи в наявності також теплоутримуючі засоби, розташовані навколо вертикальної осі (2), які більш докладно описані далі. Кожний із знімних кошиків (3) містить корпус, що складається з підставки (31) і бічних стінок (32), в якому бічна стінка (32), орієнтована навпроти вертикальної осі, містить сітку (30), що полегшує теплообмін між вугіллям і харчовими продуктами під час приготування. Для полегшення видалення попелу, що виникає від спожитого вугілля протягом функціонування печі барбекю (1), підставка (31) кожного із знімних кошиків (3) має спадаючий нахил навпроти задньої стінки, що знаходиться у позиції, протилежній до вертикальної осі (2). Завдяки вказаному нахилу, попіл, який виникає з залишків використаного вугілля падає під дією сили тяжіння на більш низьку підставку (6), що являє собою знімний ящик, в якому відбувається збір залишків вугілля. З такою конструкцією видалення попелу, який виникає з вже використаного вугілля, очевидно покращується та полегшується у порівнянні з іншими конструкціями, вже відомими на даному рівні техніки. Крім цього теплоутримуючі засоби містять одну пару дверцят (7), виготовлених з вогнетривкого матеріалу і розташованих на протилежних сторонах таким чином, що в складеному та закритому стані (7) вони замикають вертикальну вісь з усіх боків (2), тобто, визначають замкнену зону для обсмажування харчових продуктів. Кожне з дверцят (7) має пару асиметричних шарів (71) або листів, шарнірно-зчленованих відносно один одного, які полегшують процеси складання та розкриття дверцят (7) навколо вертикальної осі (2), що дозволяє скоротити простір, який займають дверцята (7), коли вони розкриті. На фігурах 1 і 2 показана вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови, що має відношення до корисної моделі, з дверцятами (7), чиї листи у відкритому та нескладеному вигляді (71), а на фіг. 3 і 4 показана вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови, що має відношення до корисної моделі, з дверцятами (7), чиї листи в закритому та складеному вигляді закривають вертикальну вісь (2). У конструкції, показаній на фіг. 3 і 4, дверцята (7) у закритому та складеному вигляді закривають вертикальну вісь (2), закривають й охоплюють харчові продукти, які підлягають приготуванню таким чином, що останні залишаються закритими й охопленими теплотою, яка використовується для їх приготування за таким самим принципом, що й під час приготування у звичайній кухонній печі і, поліпшуючи у такий спосіб, кінцеві ароматичні та смакові властивості приготованих харчових продуктів. Вертикальна вісь (2) забезпечена електродвигуном (8), розташованим в нижній частині опорної конструкції (4), що викликає обертання вертикальної осі (2) разом із тарілкою (21), жорстко під'єднаною до останньої. Деталі, форми, розміри та інші додаткові елементи, а також матеріали, використані у виробництві вдосконаленої печі для барбекю вертикальної будови корисної моделі, можуть бути зручно замінені на інші, які технічно еквівалентні та не відходять як від суті корисної моделі, так і від рамок, визначених у наведеній нижче формулі корисної моделі. 2 UA 105901 U ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 10 15 20 1. Вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови (1), що містить нагрівальні засоби та вертикальну, здатну до обертання, рухому вісь (2), на якій знаходиться пластина (21), що жорстко під'єднана до вказаної вертикальної осі (2), на якій розташовуються продукти, що підлягають приготуванню, яка відрізняється тим, що нагрівальні засоби містять численні знімні кошики (3), розташовані на різній висоті вздовж опорної конструкції (4) та змонтовані паралельно напрямку вертикальної осі (2), які є придатними матеріалами корпусу, що витримують жар вугілля з високою теплотворною здатністю, маючи в наявності також теплоутримуючі засоби, розташовані навколо вертикальної осі (2). 2. Вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови (1) за п. 1, яка відрізняється тим, що кожний зі знімних кошиків (3) включає в себе корпус, який складається з підставки (31) та бічних стінок (32), де бічна, орієнтована навпроти вертикальної осі, стінка (2) має сітку (30). 3. Вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови (1) за п. 2, яка відрізняється тим, що підставка (31) знімних кошиків має спадаючий нахил навпроти задньої стінки, яка знаходиться у позиції, протилежній до вертикальної осі (2). 4. Вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови (1) за п. 1, яка відрізняється тим, що теплоутримуючі засоби містять щонайменше одну пару дверцят з вогнетривкого матеріалу (7), змонтованих з протилежних сторін таким чином, що в закритому стані (7) вони замикають вертикальну вісь з усіх боків (2). 5. Вдосконалена піч для барбекю вертикальної будови (1) за п. 1, яка відрізняється тим, що вертикальна вісь (2) забезпечена двигуном (8), розташованим в нижній частині опорної конструкції (4). 3 UA 105901 U 4 UA 105901 U Комп’ютерна верстка Л. Литвиненко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 5