Біологічно активна добавка з противірусною, протизапальною та бактерицидною дією

Реферат: Винахід стосується біологічно активної добавки з противірусною, протизапальною та бактерицидною дією, яка містить мед бджолиний ріпаковий, бджолине маточне молочко, пилок бджолиний, жир гусячий та жир борсучий, олію орегано та олію коноплі індійської. UA 113790 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Запропонований винахід належить до продуктів підвищеної біологічної активності широкого спектра профілактичної та лікувальної дії, які виготовлені на основі продуктів бджільництва та сировини рослинного та тваринного походження. Запропонована біологічно активна добавка до їжі призначена для внутрішнього застосування та володіє противірусними, бактерицидними, антисептичними та протизапальними властивостями, стимулює імунну систему, посилює життєздатність організму, сприяє відновленню після фізичного і психічного виснаження та може бути використана для лікування хвороб серця, головним чином серцево-судинних захворювань, захворювань печінки і жовчовивідних шляхів, астми і туберкульозу. З рівня техніки відома біологічно активна харчова добавка (Патент на винахід РФ № 2197868, МПК A23L1/30, A23L1/29, A23L1/08, опубл. 10.02.2003 p.), яка містить мед натуральний квітковий, бджолине маточне молочко, лимонник китайський, женьшень, пилок квітковий, ядра волоських горіхів, настоянку родіоли рожевої, настоянку левзеї сафлоровидної, настоянку елеутерококу. Хоча даний засіб характеризується збалансованим білкововуглеводним складом і має підвищену енергетичну цінність, однак вищевказаний засіб протипоказаний людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями, особливо людям похилого віку, тому що він містить елеутерокок, що може призвести до підвищення артеріального тиску. Наявність в складі відомої харчової добавки спиртової настоянки родіоли рожевої унеможливлює вживання даного засобу людям з захворюваннями печінки та вагітним жінкам та жінкам, які годують немовлят. При цьому даний продукт має вузький спектр дії, а саме призначений тільки для підвищення імунітету організму та для підвищення фізичної і розумової працездатності. Відомий протизапальний, ранозагоювальний та регенеруючий засіб (Патент України на винахід № 51472, МПК А61K9/12, опубл. 15.11.2002 p., Бюл № 11, 2002 p.), що містить активні діючі речовини рослинного походження та основу, в якому як основу використовують яловичий жир, гусячий жир та бджолиний віск, а як активну діючу речовину використовують витяжки суміші лікарських рослин при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ромашка лікарська (Matncana recutita) 10-15 череда трироздільна (Bidens tripartite) 10-15 деревій звичайний (Achillea imllefbhwn) 10-15 чорнокорінь лікарський (Cynoglossum officinale) 30-35 віск бджолиний 2-3 жир гусячий 10-15 жир яловичий решта. Хоча даний засіб має широкий спектр фармакологічної дії, має протизапальні, ранозагоюючі і регенеруючі властивості, але він призначений для зовнішнього використання. Відома біологічно активна добавка до їжі (Патент РФ на винахід № 2253328, МПК A23L1/30, A23L1/325, A23D7/00, опубл. 10.03.2004 p.), яка виконана у вигляді водної емульсії жиру морських організмів та містить мед бджолиний і желеутворюючий агент, в якій як жир морських організмів міститься жир морських ссавців з вмістом поліненасичених жирних кислот "Омега-3" не менше 20 мас. %, як желеутворюючий агент містить пектин, виділений з морських водоростей та/або трав, при наступному складі інгредієнтів, мас. %: мед бджолиний 15-30 жир морських ссавців 4-12 пектин 0,5-4,5 вода решта. Як пектин використовують альгінат натрію - полісахарид, отриманий в основному з морських бурих водоростей, переважно ламінарій, фукусів, артротаміусів. Вибране співвідношення компонент не забезпечує широкого спектра дії заявленої добавки, а саме вона не має протизапальної, антисептичної, противірусної дії. Крім того, не кращим чином на якість БАД впливає тривала спільна присутність в ній поліненасичених жирних кислот, меду і альгінату натрію, оскільки вони є речовинами різної природи. Вони мають різні фізичні та хімічні властивості, дані речовини досить складно об'єднати одночасно в одному препараті, не знизивши при цьому якість індивідуальних компонентів і не скоротивши терміни зберігання. А риб'ячі жири надзвичайно чутливі до присутності води. У присутності води прискорюється процес гідролізу, наростає загальний вміст вільних жирних кислот, запускаються механізми 1 UA 113790 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 подальшої деградації жиру, що веде до погіршення якості цільового продукту і зниження термінів його зберігання. Корисні компоненти меду в даній добавці повністю нівелюються в процесі готування жиро-медової суміші, в якому мед бджолиний і жир морських ссавців нагрівають в окремих ємностях до 100-120 °С при помішуванні і змішують при такій же температурі. З рівня техніки заявником не було виявлено аналогічних сумішей по заявленому складу. Компоненти, які входять до складу заявленого засобу відомі, проте їх композиція, що заявляється, в патентній і науково-технічній літературі не описана. Задачею винаходу є створення біологічно активної добавки з противірусною, протизапальною та бактерицидною дією, яка виготовлена на основі продуктів бджільництва та сировини рослинного та тваринного походження, в якій шляхом введення нових компонентів та підбору їх співвідношення, забезпечується створення ефективного засобу, який має високу противірусну, протизапальну та бактерицидну дію та терапевтичну ефективність для лікування серцево-судинних захворювань, захворювань печінки і жовчовивідних шляхів та сприяє прискоренню процесів відновлення людського організму після психічного та фізичного виснаження. Поставлена задача вирішується тим, що запропонована біологічно активна добавка з противірусною, протизапальною та бактерицидною дією, що містить мед бджолиний, бджолине маточне молочко, пилок бджолиний, тваринний жир, яка згідно з винаходом додатково містить олію орегано та олію коноплі індійської, як тваринний жир використовують жир гусячий та жир борсучий в рівних співвідношеннях, а як мед бджолиний використовують мед ріпаковий в наступних співвідношеннях, мас. %: мед ріпаковий 20-50 жир гусячий 10-30 жир борсучий 10-30 пилок бджолиний 15-25 бджолине маточне молочко 3-10 олія орегано 1-4 олія коноплі індійської решта. Кількісний і якісний склад заявленої БАД визначений експериментальним шляхом і забезпечує оптимальні фармакологічні та технологічні властивості запропонованої біологічно активної добавки. Як відомо, масло орегано (материнка звичайна, Origanum vulgare) містить кальцій, магній, цинк, залізо, калій, мідь, бор, марганець і вітаміни С, А (бета-каротин), ніацин. Ефірна олія з квіток материнки містить тимол, сесквітерпени, вільні спирти, фітонциди. Також, до складу орегано входять ефірні масла (до 0,5 %), тимол, карвакрол, дубильні речовини і розмаринова кислота. Завдяки цьому материнка має високу антимікробну активність. Карвакрол лікує грибкові інфекції, вбиває паразитів типу лямблій (дрібних глистів, що живуть в тонкому кишечнику та жовчному міхурі). За рахунок введення масла орегано в склад запропонованої добавки підвищуються її антимікробні, антивірусні, антисептичні дії та можливість застосування проти паразитів в організмі. Як відомо, до складу конопляного масла входять: вітаміни В1, В2, В3, В6, С і Е; фосфор; магній; калій; кальцій; сірка; цинк; залізо та інше. Масло коноплі широко використовується при різних шкірних захворюваннях таких, як псоріаз, екзема, дерматит, при ранах, що довго не загоюються, порізах, виразках, гнійниках для швидкого видужання. Масло коноплі служить чудовим антисептичним і протизапальним засобом, підвищує імунні функції організму. Його вживання при сухій або, навпаки, занадто жирній шкірі відновлює захисну функцію шкіри, регулює роботу сальних залоз, а також нормалізує склад їх секрету, надає регенеруючу і зволожуючу дію, покращує колір обличчя. Також значно підвищується і загальна опірність організму до будь-яких вірусів і бактерій. Включення в склад запропонованої добавки конопляного масла забезпечує підвищення її протизапальної дії та розширення сфери її застосування, наприклад для підвищення імунітету. Як відомо, в гусячому жирі міститься більшість жирних кислот, необхідних людському організму, він містить: Омега-3 кислоту, олеїнову, пальмітинову, лінолеву, ліноленову, стеаринову, міристинову та інші, які забезпечують нормальне протікання всіх процесів метаболізму, сприяють зміцненню імунітету, прискорюють регенерацію тканин. Головними компонентами гусячого жиру вважаються тригліцериди олеїнової і лінолевої кислот. Крім того, до складу гусячого жиру входять: мінерали: магній, натрій, селен, цинк, мідь; вітаміни: В1, В2, В3, В5, В6, В12, Ε, ΡΡ та інші. Описаний склад та відповідно його властивості зумовили включення гусячого жиру в склад запропонованої БАД (в зазначеній кількості). 2 UA 113790 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Відомо, що до складу борсучого жиру входять рідкісні жирні кислоти Омега 3 і Омега 6, незамінні лінолева та ліноленова кислоти - полі ненасичені жирні кислоти, вітаміни (А, групи В), макро- і мікроелементи, інші речовини. Борсучий жир має протизапальну, імуностимулюючу, антиатерогенну дії. При прийомі всередину борсучий жир на 100 % засвоюється в крові людини, збагачуючи її вітамінами А, В2, В5, В6, В12, R, K, РР, каротином, токоферолом, каратиноїдами, фолієвою кислотою, необхідними організму мікроелементами, мінеральними речовинами і органічними кислотами. При прийомі борсучого жиру всередину посилюється білковий обмін, підвищується імунітет організму, регулюється правильність кровотворної системи. Борсучий жир має бактерицидну дію на туберкульозні бацили. Нормалізується секреторна діяльність шлунка і кишечнику, підвищується емоційний тонус. Погашаються гнійні процеси, закриваються свищі і вогнища, очищаються рани і організм йде на одужання. Все це і зумовило включення даного компонента в склад нової БАД. В заявленій БАД кількісний вміст компонент підібраний таким чином, що в ній переважають продукти бджільництва, властивості яких відомі з різних джерел. Наприклад відомо, що ріпаковий мед має унікальний склад: фруктозу (вміст від 38 до 44 %); глюкозу (близько 31-36 %); воду (до 20 %). У незначних кількостях (менше 1 %) у складі меду спостерігаються також органічні кислоти, декстрини, зола. Також, ріпаковий мед містить велику кількість корисних мінералів і мікроелементів, зокрема, таких необхідних людині, як йод, залізо, фосфор, натрій, калій, цинк. Кількість і співвідношення мінеральних солей, які входять до складу цього продукту, однакове за змістом і співвідношенням в крові людини, що забезпечує його використання для лікування хвороб крові та серцево-судинних захворювань. Ріпаковий мед містить дуже багато бору, який відповідає за утворення кісткової тканини, функціонування щитовидної залози. Бор також бере участь у роботі селезінки, кровоносної системи. Він підтримує стабільний стан нервової системи, налагоджує роботу багатьох внутрішніх органів. Використання меду дозволяє знімати як внутрішні, так і зовнішні запальні процеси в організмі людини. Також відомий склад бджолиного молочка, який є різноманітним, але в ньому переважають білки і вітаміни. У складі молочка виявлені всі основні речовини, необхідні для побудови та існування живого організму: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, амінокислоти, ферменти, жирні кислоти і гормоноподібні речовини. Натуральне молочко містить до 18 % білкових речовин, від 9 до 18 % вуглеводів, від 1,73 до 5,68 % жирів і понад 1 % мінеральних солей. В білковій фракції маточного молочка виявлено 22 амінокислоти: аргінін, аспарагін, аспарагінова кислота, валін, глікокол, глютамінова кислота, глютамін, лізин, лейцин, метіонін, оксипіролін, пролін, треонін, триптофан, феніл-аланін, гістидин, цистеїн. Цей склад робить його високоякісним поживним і біологічно активним продуктом. У молочці виявлені деякі вітаміни, що додають йому ще більшого значення. Склад вітамінів в маточному молочці (в міліграмах на 1 г молочка): вітамін В (тіамін, аневрін) від 1,2 до 1,3; В2 (рибофлавін, лактофлавін) від 6 до 8; піридоксин, дермін від 2 до 10; РР (нікотинова кислота); В (нікотинамід) від 48 до 125: фолієва кислота (вітамін В) від 0,5 до 2,2; вітамін Η (біотин) - 1,6-4; вітамін В (пантотенова кислота) - 180-200; аскорбінова кислота (вітамін С) - 2-4, В12 (ціанкобаламін) - 150. Основним джерелом вітамінів в маточному молочці є квітковий пилок. Бджолине маточне молочко успішно застосовують для профілактики найскладніших захворювань різної спрямованості. Завдяки його застосуванню відбувається зниження фізичної втоми і ослаблення нервового перенапруження, відновлюються сили, поліпшується апетит, сон, пам'ять, підвищується працездатність. Воно сприяє посиленню опірності організму до різних інфекцій, підвищує життєвий тонус, покращує самопочуття в цілому. Крім того, застосування маточного молочка сприяє нормалізації артеріального тиску, зниження рівня цукру в крові, а також підвищенню ефекту відновлення після інфаркту міокарда. А бджолиний пилок містить всі необхідні амінокислоти, які людина повинна отримувати з їжею, оскільки сам організм не може їх синтезувати. В ньому виявлено 27 мікроелементів, з яких найбільше калію, необхідного для підтримки роботи серцевого м'яза, а також заліза, міді і кобальту. Також в бджолиному пилку є життєво необхідні для людини кальцій, фосфор, магній, цинк, йод та ін. Багатий пилок каротиноїдами - провітаміном А, вітамінами групи В, вітамінами С, Е, D, Р, K та іншими, фітогормонами, антибактерицидними речовинами. Наявний у бджолиному пилку рутин, якого в ньому рекордна кількість, виконує програму профілактики серцевих захворювань - зміцнює стінки капілярів, поліпшуючи серцеву діяльність. В бджолиному пилку знайдено також ряд ферментів, що відіграють важливу роль в процесах обміну речовин. Антибактерицидні речовини пилку активізують організм на боротьбу проти вірусів і бактерій. Всі компоненти заявленої БАД взяті у співвідношеннях, визначених експериментальним шляхом і є оптимальними для забезпечення заданих властивостей, визначених технічним результатом. 3 UA 113790 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Зменшення або збільшення кількості кожного компоненту нижче за нижню вказану межу або вище за вказану межу призводить до погіршення профілактичних і лікувальних властивостей БАДу, а в деяких випадках унеможливлює її профілактичний та/або лікувальний ефект. Використання в засобі компонентів у вигляді олійних екстрактів рослинної сировини забезпечує гомогенність суміші і стійку структуру засобу, який при подальшому зберіганні не розшаровується, а використання в засобі натуральних тваринних жирів підвищує термін зберігання БАД (при дотриманні зазначених нижче умов зберігання). Завдяки заявленому новому складу запропонована БАД містить: - кислоти жирові: Омега-3, Омега-5, стеаринові, пальмітинові, миристинові, лауринові, олеїнові кислоти, лінолеві кислоти; - вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В12, С, D, Ε, ΡΡ; - цукор, ліпіди, білки, мікроелементи, глюкозу, сахарозу, мелацитозу, декстрин, амінокислоти, поліфеноли, калій, мідь, магній, кальцій, фосфор, натрій, феноли (карвакрол і тимол), ліналілацетат, геранілацетат, сірку, ніацин, біотин, марганець, нікель, кобальт, кремній, хлор, вісмут, миш'як, гормони; - фолієву кислоту, пантотенову кислоту, нікотинову кислоту, інозитол. БАД, що заявляється, при її застосуванні поліпшує роботу практично усіх функціональних систем організму. Основні ефекти при її застосуванні: - бактерицидний (знищує диплоїдний грибок, аспергіл, стафілокок, кампілобактер, клебсієлу, кишкову паличку, лямблію, псевдомонас і протеус); - протизапальний, антисептичний, противірусний; - видаляє і знищує патогенні мікроорганізми, екземи, псоріаз, бородавки, висипання; - стимулює імунну систему, посилює життєздатність; - сприяє відновлення організму після фізичного і психічного виснаження. Також, БАД ефективна при лікуванні і попередженні хвороб серця, головним чином серцевосудинних захворювань, захворювань печінки і жовчовивідних шляхів та інших захворювань, наприклад астми і туберкульозу. Винахід здійснюється таким чином. Жир гусячий та жир борсучий (в однаковій кількості) поступово (при повільному перемішуванні) розігрівають на паровій бані до температури 45°С. Далі одержану суміш поступово охолоджують до температури 37°С, додають мед ріпаковий, бджолине молочко, пилок бджолиний (порошок) та олію орегано, перемішують і доводять до необхідного об'єму введенням олії коноплі. Потім суміш ефективно перемішують протягом 40 хв. В процесі перемішування температуру суміші підтримують в межах 37°С до 39°С. Одержують однорідну пластичну масу мазеподібної консистенції жовтуватого кольору, яку упаковують в стерильний порційний посуд, виготовлений з темного скла, та герметично закупорюють упаковану суміш. З профілактичною метою БАД приймають у кількості 0,25 г два рази на день до їжі. БАД зберігають в захищеному від сонця місці при температурі 3°-22 °C. Термін збереження в зазначених умовах до 3 років. Запропоновану БАД призначають індивідуально залежно від цілі (для профілактики або для лікування) та відповідного діагнозу. Наприклад, при призначенні БАД пацієнту з обумовленою простудними захворюваннями гострою ангіною, що супроводжувалася болями та утрудненнями при ковтанні, спостерігалося, що при прийомі запропонованої добавки (по 0,25 г три рази в день до їжі), вже на другий день зникли больові симптоми при ковтанні, покращилося загальне самопочуття. Повне клінічне видужування у хворого наступило після 10 днів. Побічних негативних реакцій внаслідок застосування дієтичної добавки, що заявляється, не було виявлено, а навпаки, поліпшився сон, загальний стан, діяльність дихальної, серцево-судинної і травної систем. При лікуванні риніту та нежиті позитивні результати отримували на 2-3 день після використання запропонованої добавки. Спостереження за хворими, що страждають серцево-судинними захворюваннями (ішемічна хвороба серця, постінфарктний кардіосклероз, гіпертонічна хвороба І-ІІ ст) і залізодефіцитною анемією, показали, що дана БАД добре переноситься хворими та покращує їх загальний стан. Використання запропонованої біологічно активної добавки (широкого спектра дії) дозволить покращити результати лікування хворих завдяки її протизапальній, антимікробній, антибактеріальній, противірусній та інших діях. 4 UA 113790 C2 ФОРМУЛА ВИНАХОДУ 5 Біологічно активна добавка з противірусною, протизапальною та бактерицидною дією, що містить мед бджолиний, бджолине маточне молочко, пилок бджолиний та тваринний жир, яка відрізняється тим, що додатково містить олію орегано та олію коноплі індійської, як тваринний жир містить жир гусячий та жир борсучий в рівних співвідношеннях, а як мед бджолиний містить мед ріпаковий, в наступних співвідношеннях, мас. %: мед ріпаковий 20-50 жир гусячий 10-30 жир борсучий 10-30 пилок бджолиний 15-25 бджолине маточне молочко 3-10 олія орегано 1-4 олія коноплі індійської решта. Комп’ютерна верстка А. Крулевський Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 5