Спосіб підвищення урожайності та якості зерна озимої пшениці при вирощуванні на півдні україни без зрошення

Реферат: UA 117047 U UA 117047 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Корисна модель належить до сільського господарства, зокрема до технології вирощування сільськогосподарських культур. Одним з важливих факторів підвищення ефективності виробництва зерна озимої пшениці є оптимізація умов її виробництва в посушливому Степу України. Відомий спосіб вирощування озимої пшениці, який включає обробіток ґрунту, посів, догляд за посівами та збирання врожаю [1]. Недоліком цього способу є те, що врожай озимої пшениці утримують за високих матеріальних та енергетичних витрат. Задача корисної моделі полягає в розробці технології отримання максимальної врожайності озимої пшениці та підвищення якості товарного зерна при найменших біоенергетичних та вартісних витрат в умовах вирощування південного степу України. Поставлена задача корисної моделі вирішується тим, що у cпособі підвищення урожайності та якості зерна озимої пшениці при вирощуванні на півдні України без зрошення, що включає обробіток ґрунту, посів, догляд за посівами та збирання врожаю, згідно з корисною моделлю, сівбу озимої пшениці виконують після попередників олійних культур: - гірчиць (сарептська, біла), - зернобобових (горох, соя). Впроваджується така технологія, яка забезпечує умови для отримання максимальної вологи в ґрунті перед сівбою та подальшого розвитку сходів: сівба виконується після попередників олійних культур - гірчиці (сарептської і білої) та зернобобових (горох та соя). Для реалізації поставленої задачі були закладені досліди по вивченню впливу попередників на врожайні властивості насіння озимої пшениці: 1. Сорти озимої пшениці: С1 - Ніконія; С2 - Альбатрос одеський. 2. Попередники: 1 - озима пшениця, 2 - озимий ріпак, 3 - горох, 4 - соя, 5 - льон олійний; 6 соняшник; 7 - рицина; 8 - ярий ріпак; 9 - гірчиця сарептська; 10 - гірчиця біла; 11 - амарант; 12 чорний пар. Дослід включав у себе два сорти озимої пшениці - Альбатрос одеський та Ніконія. Сівбу проводили сівалкою СЗ-3,6 в оптимальні для зони строки з розрахунку 4,5 млн. схожих насінин на 1 га. Довжина ділянки складала 100 м, ширина ділянки змінювалася залежно від способу сівби попередника. Отже, загальна площа ділянки була різною, але не меншою 360 м, облікова 2 площа становила 200 м . Таке співвідношення довжини до ширини ділянки гарантує високу точність досліду за 3-разової повторності. Дослід складався із 24 варіантів і був розміщений на 72 ділянках. Складені в досліді умови, в яких розвивалися рослини озимої пшениці, стали причиною утворення ряду факторів, які впливали на продуктивність посівів. Пригнічення росту та розвитку рослин, низькі польова схожість зимостійкість та виживаність, зменшення асиміляційної поверхні та продуктивності фотосинтезу були вирішальними факторами, які впливали на врожайність посівів. Створенню цих факторів у дослідах сприяла сівба озимої пшениці по різним попередникам. Як змінювалась зернова продуктивність пшениці по рокам під впливом цих факторів, свідчать дані таблиці 1. Як бачимо з таблиці, умови року досліджень мали суттєвий вплив на рівень продуктивності пшениці в досліді. Найбільш сприятливим виявився 2007-2008 с.-г. рік. У варіанті з сортом Альбатрос одеський по озимому ріпаку в цей рік досліджень було отримано 47,1 ц/га зерна, що на 6,2 % вище ніж у 2005-2006 с.-г. році. Несприятливі погодні умови 2006-2007 року призвели до зниження врожаю цього варіанту на 31,8 % порівняно з найкращим роком. Така ж тенденція зміни зернової продуктивності по рокам спостерігалась у всіх варіантах досліду. 1 UA 117047 U Таблиця 1 Вплив попередників на урожайність озимої пшениці, ц/га Сорт (А) Попередник (В) Озима пшениця Гірчиця сарептська Горох Озимий ріпак Соняшник Ніконія Соя Чорний пар Рицина Ярий ріпак Амарант Гірчиця біла Льон Озима пшениця Гірчиця сарептська Горох Озимий ріпак Соняшник Альбатрос Соя одеський Чорний пар Рицина Ярий ріпак Амарант Гірчиця біла Льон НСР05 5 10 15 20 2005-2006 28,0 52,3 49,5 47,5 37,6 46,9 53,7 42,2 48,2 42,6 51,0 44,2 25,8 48,6 46,0 44,2 35,0 43,6 49,9 39,2 44,8 39,6 47,4 41,1 0,56 1,38 1,95 А В АВ Рік досліджень 2006-2007 23,6 43,7 39,2 34,9 24,8 39,0 46,8 31,5 36,5 26,6 42,2 32,2 21,7 40,2 36,1 32,1 22,8 35,9 43,1 29,0 33,6 24,5 38,8 29,6 0,82 2,00 2,83 2007-2008 34,9 55,5 52,7 49,6 39,2 51,3 57,1 47,0 50,8 44,2 54,2 48,0 33,2 52,7 50,1 47,1 37,2 48,7 54,2 44,7 48,3 42,0 51,5 45,6 1,95 2,66 3,77 В середньому за роки досліджень кращі результати отримано після гірчиці сарептської та білої. У варіанті з сортом Ніконія урожайність по цим попередникам становила 50,5 та 49,1 ц/га відповідно. Це на 3,8 та 6,5 % менше ніж після чорного пару. Серед інших непарових попередників добрі результати показала озимина після гороху, сої та ріпаку. З одного метра квадратного посівів на цих ділянках було отримано від 471 до 440 г зерна пшениці. Така тенденція спостерігалася і по іншому сорту. Соняшник та пшениця другого року використання виявилися найгіршими попередниками. Порівняно з чорним паром, урожай зерна після цих попередників у Ніконії в середньому за роки досліджень знижувався на 35,4 та 45,1 %, а у Альбатроса одеського на 35 та 45,2 %. Це обумовлено, перш за все, найнижчими показниками родючості ґрунту, що підтверджено проведеними агрохімічними аналізами ґрунту. В результаті проведеного дисперсійного аналізу про суттєвість впливу сортів, умов року та попередників і їх взаємодії на мінливість урожайності зерна озимої пшениці, викликану дією і взаємодією цих факторів, було встановлено, що вирішальне значення у формуванні рівня урожаю зерна має попередник, внесок якого становив 51 % за час трьох років досліджень. Результати дослідів по впливу попередників на структуру врожаю озимої пшениці зведені у таблиці 2. Якість зерна пшениці - поняття комплексне. Воно включає ряд показників, що характеризують його борошномельні й хлібопекарські властивості. Крім генетичних особливостей сортів, у вирішенні цієї задачі провідна роль належить удосконаленню науково обґрунтованих систем землеробства. Правильний підбір попередника є одним з дієвих агротехнічних прийомів покращання якості зерна озимини, який не вимагає додаткових грошових вкладень. 25 2 UA 117047 U Таблиця 2 Вплив попередників на структуру урожаю озимої пшениці (середнє за 2005-2008 с.-г. pp.) Сорт Ніконія Альбатрос одеський густота густота кількість маса густота густота маса Попередник кількість стояння продуктивного зерен в зерна з стояння продуктивного зерна з зерен, рослин, стеблостою, колосі, колоса, рослин, стеблостою, колоса, шт. 2 2 2 2 шт./м шт./м шт. г шт./м шт./м г Озима 225 489 26,2 0,87 209 488 21,6 0,67 пшениця Гірчиця 287 637 28,9 1,07 267 627 24,0 0,84 сарептська Горох 275 623 28,0 1,02 257 608 23,8 0,81 Соняшник 232 519 27,0 0,91 210 508 22,5 0,71 Соя 272 618 27,9 1,00 251 604 23,7 0,80 Чорний пар 292 642 29,3 1,09 276 632 24,1 0,85 Рицина 246 569 27,4 0,94 229 559 22,9 0,74 Ярий ріпак 268 607 27,3 0,97 247 601 23,2 0,77 Амарант 236 549 27,3 0,93 216 541 22,7 0,73 Гірчиця біла 281 634 28,3 1,04 262 619 24,0 0,83 Льон 251 575 28,1 0,97 231 563 23,1 0,75 5 10 15 20 В дослідженнях також був відмічений вплив попередніх культур на фізичні та технологічні якості зерна озимої пшениці, результати дослідів зведені в таблиці 3. Як бачимо з таблиці 3, найкращі фізичні показники зерна озимої пшениці спостерігалися у варіантах, де попередником був чорний пар, гірчиця сарептська та біла - натура зерна становила від 799 до 805 г/л в середньому за роки досліджень. Сівба ж після льону олійного та амаранту призводила до зниження вищезгаданого показника відповідно на 10 та 15 г/л. Що стосується впливу року досліджень, то тут найвищими показниками відзначається 20072008 с.-г. рік, сприятливі погодні умови якого дозволили одержати зерно з натурою понад 800 г майже у всіх варіантах досліду. Основними показниками якості зерна озимої пшениці є його скловидність, білковість та вміст клейковини. Зерно сильної пшениці, яке відповідає стандартним вимогам, як правило, повинно містити не менше 13 % білка і 28 % клейковини. Одним із факторів, що впливають на білковість зерна пшениці, є кількість азоту, що поглинає рослина за період вегетації. Накопичення азотних сполук у рослинах знаходиться в прямій залежності від концентрації доступних форм азоту в кореневмісному шарі ґрунту. Кількість білка в зерні озимої пшениці може коливатись у межах від 10 до 17 %. Для нагромадження білка в зерні і формування цінних хлібопекарських властивостей бажаною є менша кількість опадів, вища температура повітря та ясні сонячні дні у період від колосіння до фази воскової стиглості. Попередники, впливаючи на водний та поживний режими, змінювали рівень хлібопекарських властивостей зерна озимої пшениці в наших дослідженнях, на що вказують дані, зведені в таблиці 4. Таблиця 3 Вплив попередників на фізичні показники якості зерна Попередник Озима пшениця Гірчиця сарептська Натура зерна, г/л Склоподібність, % Маса 1000 зерен, г 2005- 2006- 20072005- 2006- 20072005- 2006- 20072006 2007 2008 середнє 2006 2007 2008 середнє 2006 2007 2008 середнє pp. pp. pp. pp. pp. pp. pp. pp. pp. 774 764 792 111 59 64 56 60 33,4 29,7 36,0 33,0 801 783 819 801 69 75 66 70 37,5 34,2 39,5 37,1 25 3 UA 117047 U Продовження таблицы 3 Горох Озимий ріпак Соняшник Соя Чорний пар Рицина Ярий ріпак Амарант Гірчиця біла Льон олійний 795 795 799 794 804 793 793 787 800 794 784 781 767 782 787 779 783 775 783 779 814 800 795 811 823 797 805 796 815 799 798 792 787 796 805 790 794 786 799 791 70 63 60 70 70 65 65 62 66 64 75 68 66 74 75 73 69 67 74 68 67 60 57 67 67 54 62 57 63 58 71 64 61 70 71 64 65 62 68 63 36,8 35,8 33,9 36,5 37,5 34,0 36,0 34,0 37,4 34,3 34,0 33,0 30,6 33,7 34,5 32,0 33,2 31,6 34,2 32,4 38,0 37,3 36,5 37,6 39,7 37,1 37,5 37,0 38,2 37,2 36,3 35,4 33,7 35,9 37,2 34,4 35,4 34,2 36,6 34,6 Таблиця 4 Технологічні показники якості зерна озимої пшениці залежно від попередників (в середньому за 2006-2008 pp.) Показники клейковини Визначення сили борошна на альвеографі* Вміст Число вміст сирої якість питома відношення Попередник білка, група падіння, клейковини, клейковини, робота пружність пружності % с якості % од. ВДК деформації тіста, мм до його тіста, Дж розтяжності Озима 11,4 22,4 82 II 332 138 69 0,82 пшениця Гірчиця 13,2 25,7 71 І 337 284 80 1,57 сарептська Горох 13,6 26,3 73 І 331 286 84 1,65 Озимий 12,8 25,5 75 І 349 226 76 1,22 ріпак Соняшник 11,6 21,0 83 II 324 137 70 0,80 Соя 13,3 25,7 72 І 328 285 82 1,63 Чорний пар 13,5 27,5 71 І 344 281 80 1,60 Рицина 12,4 23,5 79 II 362 165 72 0,96 Ярий ріпак 12,6 24,6 75 І 348 229 75 1,26 Амарант 12,1 22,6 82 II 333 158 72 0,91 Гірчиця біла 13,1 25,5 71 І 337 284 80 1,58 Льон 12,7 24,8 75 І 333 211 76 1,08 олійний * - середні дані за 2006 та 2007 pp. 5 10 15 Таким чином, у зоні недостатнього зволоження основними агротехнічними прийомами підвищення якості зерна озимої пшениці слід вважати розміщення її посівів після кращих попередників у сівозміні, насиченій олійними культурами. Це створює умови для отримання високого врожаю озимої пшениці з більш якісними показниками фізичної та технологічної якості зерна. Найвищий рівень урожайності після непарових попередників забезпечувала сівба озимої пшениці після гірчиці (сарептської та білої) та зернобобових (гороху та сої). У середньому за 3 роки досліджень для сорту Ніконія вона склала 52,5 ц/га, що на 3,4 ц/га більше в порівнянні з сортом Альбатрос одеський. Це приблизно на 7 % більше, ніж після гороху, але на 4 % менше порівняно з чорним паром. Повторні посіви озимої пшениці знизили врожайність зерна до рівня 26,9-28,8 ц/га залежно від досліджуваного сорту, що на 52,8-63,5 % менше, ніж після озимого ріпаку і на 17,7-17,8 % - ніж після соняшнику. Кращі показники елементів структури посіву та рослин і, як наслідок, більш високої врожайності зерна, формуються при вирощуванні озимої пшениці після гірчиці, гороху та сої. Рослини пшениці з цих варіантів відрізнялися найвищою густотою продуктивного стеблостою 2 (637-604 шт./м ), найбільшою кількістю зерен в колосі (28,9-23,7 шт.) та їх масою (1,07-0,80 г). Джерела інформації: 4 UA 117047 U 1. Осадчий Н.И. Предшественники, урожай и качество зерна озимой пшеницы / Н.И.Осадчий, В.Ф. Сайко // Земледелие. - 1971. - № 4. - С. 40-44. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 Спосіб підвищення урожайності та якості зерна озимої пшениці при вирощуванні на Півдні України без зрошення, що включає обробіток ґрунту, посів, догляд за посівами та збирання врожаю, який відрізняється тим, що сівбу озимої пшениці виконують після попередників олійних культур: - гірчиць (сарептська, біла), - зернобобових (горох, соя). 10 Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 5