Патенти з міткою «біостар-фортуна»

Номер патенту: 23997

Опубліковано: 31.08.1998

Автори: Зуй Олександр Вікторович, Краснова Надія Савітовна, Тозарев Микола Олександрович, Перерва Віктор Михайлович

МПК: A23L 1/337

Мітки: лікувально-профілактичного, виробництва, біостар-фортуна, спосіб, продукту, харчового

Формула / Реферат:

Способ производства лечебно-профилактического пищевого продукта путем переработки морских трав семейства Zesteraceae, предусматривающий промывку исходного сырья в пресной воде, сортировку по качественным показателям, измельчение, термообработку, сушку, отличающийся тем, что термообработку проводят при температуре 90-105 С в течение 25-40 мин в среде насыщенного водяного пара, а сушку проводят при температуре 100-110°С в воздушном потоке со...