Патенти з міткою «бренді-золоте»
Гірка настоянка “бренді-золоте руно”
Номер патенту: 31710
Опубліковано: 15.12.2000
Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: настоянка, руно, гірка, бренді-золоте
Текст:
...етиловий ректифікований з водою питною пом'якшеною, яку пропускають через вугільний фільтр для очистки, далі задають цукровий сироп 65,8%-ний та перемішують. Після цього в купаж задають морс чорносмородиновий та водно-спиртовий настій дубу І знов перемішують. Наприкінці технологічного процесу в купаж задають лимонну кислоту, ароматизатор «Бренді» та колер, попередньо розведені в 10-кратній кількості очищеної сортировки, взятій з загального...