Патенти з міткою «фітосировини»
Спосіб визначення антиоксидантної активності продуктів харчування і фітосировини
Номер патенту: 102692
Опубліковано: 10.11.2015
Автори: Омельчук Сергій Тихонович, Велика Наталія Володимирівна, Аністратенко Тетяна Іванівна, Коршун Марія Михайлівна
МПК: G01N 21/27, G01N 33/02, C09K 15/00 ...
Мітки: фітосировини, активності, спосіб, визначення, антиоксидантної, харчування, продуктів
Формула / Реферат:
1. Спосіб визначення антиоксидантної активності продуктів харчування і фітосировини, який включає виготовлення суспензії жовткових ліпопротеїдів, додавання до суспензії жовткових ліпопротеїдів досліджуваного розчину, ініціювання перекисного окиснення ліпідів, додавання розчину трихлороцтової кислоти, перемішування, центрифугування, додавання розчину тіобарбітурової кислоти, витримування у кип'ячій воді, охолодження, вимірювання оптичної...