G01N 33/02 — харчових продуктів

Номер патенту: 122765

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Пилипенко Інна Василівна, Данілова Олена Іванівна, Ямборко Ганна Валентинівна, Капрельянц Леонід Вікторович, Пилипенко Людмила Миколаївна, Іваниця Володимир Олексійович

МПК: C12R 1/085, C12Q 1/68, C12N 15/62 ...

Мітки: визначення, токсичності, псування, збудникiв, харчових, бацилярних, генами, отруєнь, продуктів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення бацилярних збудників харчових отруєнь та псування харчових продуктів, що включає підготування дослідних зразків, виділення мікроорганізмів, виділення геномів ДНК попередньо виділених мікроорганізмів, проведення мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням прямих і зворотних праймерів і електрофорез продуктів мультиплексної полімеразної ланцюгової реакції з використанням маркерів нуклеотидних фрагментів,...

Номер патенту: 122392

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Савченко Валентина Іванівна, Тарасенко Людмила Олексійовна, Салата Володимир Зеновійович, Хімич Марія Сергіївна, Ковбасенко Володимир Мусійович, Розум Євген Юрієвич

МПК: G01N 33/02, C12R 1/90, C12Q 1/02 ...

Мітки: визначення, меді, спосіб, гідроксиметилфурфуролу

Формула / Реферат:

Спосіб визначення гідроксиметилфурфуролу у меді, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення вмісту токсичної речовини у продукті, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду...

Номер патенту: 122391

Опубліковано: 10.01.2018

Автори: Хімич Марія Сергіївна, Горобей Олексій Михайлович, Салата Володимир Зеновійович, Півень Ольга Тарасівна, Козулін Федір Валерійович, Дашковський Олег Остапович

МПК: G01N 1/28, C12Q 1/02, C12R 1/90 ...

Мітки: токсичності, меду, спосіб, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності меду, що включає підготовку тест-культури інфузорій Colpoda steinii, відбір проб досліджуваного продукту, підготовку проби та внесення у тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші при температурі +26…+28 °C і визначення токсичності досліджуваного продукту, спостерігаючи за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який відрізняється тим, що відібрану пробу меду розбавляють дистильованою...

Номер патенту: 122065

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Постол Юлія Олександрівна, Стручаєв Микола Іванович, Тарасенко Віра Григорівна, Верхоланцева Валентина Олександрівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: вимірювальний, теплопровідності, визначення, осередок, сільгосппродукції, коефіцієнта, пристрою

Формула / Реферат:

Вимірювальний осередок для пристрою визначення коефіцієнту теплопровідності сільгосппродукції, що містить корпус вимірювального осередку, гарячу термопару, холодну термопару, датчик теплового потоку, який відрізняється тим, що корпус вимірювального осередку виконано з теплоізолюючого матеріалу, а верхня та нижня фіксуючі пластини виконані з матеріалу з високою теплопровідністю, датчик теплового потоку, гаряча термопара холодна термопара і...

Номер патенту: 121426

Опубліковано: 11.12.2017

Автори: Фотіна Ганна Анатоліївна, Калач Катерина Сергіївна, Літвінова Інна Олександрівна

МПК: C22B 30/04, G01N 33/02, C01G 28/00 ...

Мітки: рослинного, організму, отримання, миш'яку, сорбенту, виведення, спосіб, птиці

Формула / Реферат:

Спосіб отримання рослинного сорбенту для виведення миш'яку з організму птиці, що передбачає підготування ехінацеї пурпурної, екстракцію, фільтрацію, відокремлення етилового спирту, зв'язування з носієм, сушіння, який відрізняється тим, що екстракцію проводять водно-спиртовим розчином 60 % при співвідношенні сировина:екстрагент 1:8.

Номер патенту: 120778

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Кулик Ярослава Михайлівна, Кулик Михайло Федорович, Обертюх Юрій Володимирович, Рауцкіс Віктор Повіласович, Хіміч Олександр Володимирович

МПК: C12Q 1/02, G01N 33/02

Мітки: сої, спосіб, трансгенної, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення трансгенної сої, в якому вперше виявлення трансгенної сої відбувається за рахунок фактора стимулювання переважно безстатевого розмноження інфузорій тетрахімена піріформіс у поживному середовищі водної витяжки генетично модифікованої сої, порівняно з водною витяжкою не генетично модифікованої сої.

Номер патенту: 115485

Опубліковано: 10.11.2017

Автори: Мельник Володимир Григорович, Єльська Ганна Валентинівна, Кукла Олександр Леонідович, Солдаткін Олександр Олексійович, Солдаткін Олексій Петрович, Величко Тарас Павлович, Дзядевич Сергій Вікторович, Архіпова Валентина Миколаївна, Степурська Катерина Володимирівна

МПК: C12Q 1/25, G01N 33/02, G01N 27/26 ...

Мітки: біосенсор, визначення, патуліну

Формула / Реферат:

Біосенсор для визначення патуліну, який має дві пари кондуктометричних електродів, на одну з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі уреази, іммобілізована з сироватковим альбуміном бика в парах глутарового альдегіду і при такому співвідношенні компонентів (у мас. %): 3-6 - уреаза, 3-6 - сироватковий альбумін бика (БСА), 8-18 - гліцерин, в 20 мМ фосфатному буфері, рН 6,5, яка інгібується патуліном, на другу нанесена референтна...

Номер патенту: 119545

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Поспєлов Сергій Вікторович, Чеботарьова Людмила Василівна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/50, G01N 33/80 ...

Мітки: пшениці, біологічно, оцінки, спосіб, продуктів, активності, м'якої, створення, підвищеної, сортів

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки сортів пшениці м'якої для створення продуктів підвищеної біологічної активності, що включає визначення гемаглютинуючої активності в проростках пшениці, який відрізняється тим, що гемаглютинуючу активність визначають у діапазоні рН від 6,5 до 8,0 і розраховують бал оцінки за формулою:ОС=(ГА6,5+ГА7,0+ГА7,5+ГА8,0)/4,де ОС - оцінка сорту, бали;ГА6,5, ГА7,0, ГА7,5, ГA8,0 - гемаглютинуюча активність при...

Номер патенту: 119537

Опубліковано: 25.09.2017

Автори: Чеботарьова Людмила Василівна, Поспєлов Сергій Вікторович

МПК: G01N 33/02

Мітки: спосіб, лектинів, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення лектинів в рослинному матеріалі, який відрізняється тим, що як рослинний матеріал використовують зернівки пшениці м'якої.

Номер патенту: 118737

Опубліковано: 28.08.2017

Автори: Крижанівський Дмитро Ярославович, Вальдовський Андрій Володимирович, Туров Микола Петрович

МПК: G01N 33/02, G01N 31/00

Мітки: походження, нітратів, спосіб, порівняння, рослинного, показників, продуктах, вмісту

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняння показників вмісту нітратів в продуктах рослинного походження, що включає проведення тестування електротехнічними та/або електронними приладами, з показниками, отриманими хімічними методами тестування, який відрізняється тим, що в продуктах рослинного походження вимірюють рівень наявності нітратів за допомогою хімічних методів тестування, а потім градуюють та налаштовують електротехнічні та/або електронні...

Номер патенту: 118522

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Онищенко Артем В'ячеславович, Головко Сергій Володимирович, Онищенко В'ячеслав Миколайович

МПК: A22C 17/14, A22C 13/00, G01N 33/02 ...

Мітки: міцності, визначення, плівок, кишкових, спосіб, шарами, склеєних, зв'язку

Формула / Реферат:

Спосіб визначення міцності зв'язку між шарами склеєних кишкових плівок, що включає розшаровування зразка та визначення сили, необхідної для відокремлення двох випробуваних шарів один від одного, який відрізняється тим, що відокремлення шарів склеєних кишкових плівок здійснюється з використанням вагового навантажування.

Номер патенту: 118373

Опубліковано: 10.08.2017

Автор: Банковська Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02, A23L 33/00

Мітки: харчування, працюючих, виробництва, умовах, статусу, фактичного, спосіб, харчового, осіб, вивчення

Формула / Реферат:

Спосіб вивчення фактичного харчування і харчового статусу працюючих осіб в умовах виробництва, що включає проведення анкетно-опитувального дослідження з 24-годинним відтворенням харчування, оцінювання харчового статусу та статистичного розрахунку всіх даних, який відрізняється тим, що додатково вивчають шкідливі та небезпечні фактори виробничого середовища та трудового процесу працюючих осіб, визначають нутрієнтний склад раціонів харчування,...

Номер патенту: 118328

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Семко Тетяна Василівна, Власенко Володимир Васильович, Обертюх Юрій Володимирович, Кулик Ярослава Михайлівна

МПК: G01N 33/02, G01N 31/16, G01N 33/50, A23J 3/16 ...

Мітки: модифікованої, генетично, раундапостійкої, сої, виявлення, використання, харчування, людей, продуктах, спосіб, небезпеки

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення небезпеки використання генетично модифікованої раундапостійкої сої в продуктах харчування людей, при якому одержують по 2 водні витяжки ГМ і не ГМ сої, при кип'ятінні 50 г бобів кожного варіанту в 300 мл дистильованої воді упродовж 30 хвилин, проціджують відвар крізь нейлонову тканину, тоді з 4-х водних витяжок відбирають по 20 мл водного розчину, вимірюють рН і проводять титрування 0,01 n NaOH до рН 7, а потім у 2 водні...

Номер патенту: 117916

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Катанаєва Юлія Олександрівна, Соколов Сергій Анатолійович, Букіна Яна Геннадіївна, Гура Олександр Васильович, Декань Олексій Олексійович, Севаторов Микола Миколайович

МПК: G01J 3/46, G01N 21/25, G01N 21/00 ...

Мітки: вмісту, томату, визначення, плодах, каротиноїдів, експрес-метод

Формула / Реферат:

Експрес-метод визначення вмісту каротиноїдів у плодах томату, що включає визначення кольоровості і комп'ютерну обробку, який відрізняється тим, що включає подрібнення плодів томату, яке здійснюється без шкурки та насіння до отримання однорідної маси, з якої формують плоскопаралельний шар проміж предметних скелець поляризаційного мікроскопа, та з використанням пристрою механічного та оптичного спряження реєструють 10 мікрозображень різних...

Номер патенту: 115972

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Шуляк Світлана Валеріївна, Хоменко Валерій Юрійович, Новожицька Юлія Миколаївна, Бардик Іван Юрійович, Волинець Вікторія Олександрівна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/12, G01N 21/31 ...

Мітки: м'ясопродуктах, срібла, атомно-абсорбційної, м'ясі, субпродуктах, спосіб, методом, спектрофотометрії, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки срібла у м'ясі, м'ясопродуктах та субпродуктах методом атомно-абсорбційної спектрофотометрії, при якому для дослідження беруть 2,0 г підготовленого (гомогенізованого) зразку, який обробляють 5 см3 розчином концентрованої азотної кислоти та піддають дії мікрохвильового СВЧ-мінералізатора, після цього готовий мінералізат фільтрують і доводять до об'єму 25 мл деіонізованою водою та кількісно визначають вміст...

Номер патенту: 115922

Опубліковано: 25.04.2017

Автор: Любич Віталій Володимирович

МПК: A21D 8/00, G01N 33/02, A21D 13/00 ...

Мітки: обойного, борошна, спосіб, оцінювання, хліба, тритікале, пшениці

Формула / Реферат:

Спосіб оцінювання якості хліба з обойного борошна тритикале і пшениці, що включає готування тіста з добавлянням дріжджів пресованих кількістю 3,0 %, солі 1,5, води водогінної 60-62 %, який відрізняється тим, що для замісу використовують 100 г обойного борошна, після чого тісто обробляють, формують, уміщують у термостат (температура 28-32 °С), випікають у печі (температура 200-220 °С) протягом 15-20 хв., оцінювання проводять за градаціями,...

Номер патенту: 115878

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Данчук Вячеслав Володимирович, Хижняк Світлана Володимирівна, Ушкалов Валерій Олександрович, Самкова Оксана Петрівна, Дробович Ірина Миколаївна, Стародуб Микола Федорович, Новгородова Олександра Юріївна

МПК: G01N 33/18, G01N 33/00, G01N 33/02 ...

Мітки: комплексних, добавок, харчорих, експресного, спосіб, поліфункціональних, визначення, токсичності

Формула / Реферат:

Спосіб експресного визначення токсичності комплексних поліфункціональних харчових добавок, який включає підготовку тест-культури інфузорії, відбір проб досліджуваного продукту, екстрагування проби, фільтрування відібраного екстракту, внесення фільтрату в тест-культуру інфузорій, термостатування одержаної суміші і визначення токсичності досліджуваного продукту при спостереженні за життєдіяльністю інфузорій під час термостатування, який...

Номер патенту: 115618

Опубліковано: 25.04.2017

Автори: Ціж Богдан Романович, Ольхова Мар'яна Романівна, Чохань Марія Іванівна

МПК: G01N 33/02, G01N 21/01

Мітки: газовий, оптичний, сенсор, реверсивний

Формула / Реферат:

Реверсивний оптичний газовий сенсор, що складається із скляної пластинки, одна з площин котрої покрита електропровідним шаром діоксиду стануму та індикаторною полімерною плівкою, який відрізняється тим, що на краях провідного прозорого шару SnO2 нанесені вузькі смуги (1-2 мм) низькоомних металевих контактів, наприклад із шарів Cr-Cu-Ni.

Номер патенту: 113557

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Салих Канн Кірдесілер, Солдаткін Олексій Петрович, Берна Озансой Касап, Кучеренко Іван Сергійович, Борисова Тетяна Олександрівна, Борисов Арсеній Андрійович, Крисанова Наталія Валеріївна, Солдаткін Олександр Олексійович, Дзядевич Сергій Вікторович, Буржу Аката Курч, Кучеренко Дар'я Юріївна

МПК: G01N 33/02, G01N 27/327

Мітки: глутамату, біосенсор, концентрації, визначення, глутаматоксидази, амперометричний, основі, розчині

Формула / Реферат:

Амперометричний біосенсор на основі глутаматоксидази для визначення концентрації глутамату у розчині, який складається з платинового дискового електрода та нанесених на електрод двох мембран селікалітної та ферментної на основі глутаматоксидази, робоча область біосенсора знаходиться у робочій комірці для досліджуваного розчину, а вихід біосенсора під'єднано до потенціостату, виходи якого підключені до відповідних входів комп'ютера.

Номер патенту: 113458

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Калініченко Ася Олександрівна, Калініченко Сергій Олександрович, Арсеньєва Лариса Юріївна

МПК: G01N 33/02

Мітки: портативний, системами, різними, електронний, ніс, пробовідбору

Номер патенту: 112843

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Возіян Валерія Валеріївна, Воробйова Наталія Василівна, Новиков Володимир Вікторович, Полянецька Ірина Олегівна, Любич Віталій Володимирович, Господаренко Григорій Миколайович

МПК: G01N 33/02

Мітки: оцінки, збагаченого, сировиною, підвищеної, кулінарної, продуктів, круп'яних, екструдату, біологічно, пшениці, цінності, нетрадиційною, тритікале, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки екструдату з круп'яних продуктів тритикале та пшениці, збагаченого нетрадиційною сировиною підвищеної біологічної цінності, який відрізняється тим, що здійснюють запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці, з додатковим визначенням консистенції під час...

Номер патенту: 112842

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Воробйова Наталія Василівна, Возіян Валерія Валеріївна, Господаренко Григорій Миколайович, Любич Віталій Володимирович, Новиков Володимир Вікторович, Полянецька Ірина Олегівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: тритікале, спосіб, кулінарної, пшениці, крупи, манної, зерна, оцінки

Формула / Реферат:

Спосіб кулінарної оцінки крупи манної із зерна тритикале та пшениці, при якому крупу манну із зерна тритикале та пшениці масою 50 г варять у спеціальному циліндрі на електроводяній бані, який відрізняється тим, що приготування каші проводять з додаванням 150 см3 коров'ячого молока, а після охолодження до кімнатної температури визначають консистенцію, колір, запах, смак і консистенцію каші під час розжовування за 9-бальною шкалою.

Номер патенту: 112841

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Господаренко Григорій Миколайович, Новиков Володимир Вікторович, Воробйова Наталія Василівна, Полянецька Ірина Олегівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: кулінарної, зерна, тритікале, продуктів, круп'яних, екструдату, пшениці, спосіб, оцінки

Формула / Реферат:

Спосіб визначення кулінарних властивостей екструдату із зерна тритикале та пшениці, який відрізняється тим, що включає запарювання крупи масою 50 г у спеціальному циліндрі з добавлянням 125 см3 коров'ячого молока, після охолодження до кімнатної температури оцінювання проводять за градаціями, розробленими для тритикале та пшениці з додатковим визначенням консистенції під час розжовування.

Номер патенту: 112608

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Зінов'єв Сергій Георгійович, Канюка Олена Юріївна, Шостя Анатолій Михайлович, Цибенко Володимир Григорович

МПК: G01N 33/12, G01N 33/02

Мітки: спосіб, дипептидів, вмісту, продуктах, визначення, м'ясі, м'ясних, гістидинвмісних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту гістидинвмісних дипептидів (ГВД) у м'ясі та м'ясних продуктах, який відрізняється тим, що після процедури екстракції ГВД розчином хлорної кислоти проби не піддають процедурі випарювання; після додавання розчину натрію карбонату суміш не витримують протягом 10 хв., а дуже швидко переносять в кювету та проводять вимірювання екстинкції до максимального її значення, що значно скорочує час проведення дослідження.

Номер патенту: 112304

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Полянецька Ірина Олегівна, Возіян Валерія Валеріївна, Любич Віталій Володимирович, Новиков Володимир Вікторович, Господаренко Григорій Миколайович, Воробйова Наталія Василівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: зерні, пшениці, вмісту, тритікале, ендосперму, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту ендосперму в зерні тритикале та пшениці, що включає виділення двох проб зерна по 10-20 шт., висушування до постійної маси за температури 105 °C, стерилізацію розчином ΚМnO4 або 5 % розчином NaClO, або Са(СlО)2, або 0,1 % сулеми, витримування в чашках Петрі впродовж 3-4 год. за температури 45 °C, видалення зародку, повторне висушування за температури 105 °C, розтирання в ступці, який...

Номер патенту: 112071

Опубліковано: 12.12.2016

Автор: Посудін Юрій Іванович

МПК: G01N 33/02

Мітки: спосіб, визначення, меду, фальсифікації

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації меду, при якому оцінюють фізичні характеристики продукту, який відрізняється тим, що зразок з медом розміщують у боксі, нагрівають до температури 40 °C впродовж 10 хвилин та з'єднують бокс з системою кількісної та якісної реєстрації летких органічних сполук (ЛОС), при цьому, визначають концентрацію певної леткої сполуки, порівнюючи визначені концентрації ЛОС у зразках меду.

Номер патенту: 112034

Опубліковано: 25.11.2016

Автори: Костенко Світлана Борисівна, Фера Олександр Васильович, Криванич Володимир Миколайович, Кухарчук Людмила Валеріївна, Фера Марія Олександрівна, Костенко Євген Якович

МПК: G01N 33/02, A61B 5/00, G01N 33/18 ...

Мітки: населення, аналізу, стоматологічної, захворюваності, ендемічному, діагностики, спосіб, регіони, гігієнічної

Формула / Реферат:

Спосіб гігієнічної діагностики та аналізу стоматологічної захворюваності населення в ендемічному регіоні, який включає обстеження і лікування стоматологічних захворювань населення конкретного регіону, який відрізняється тим, що проводять гігієнічну оцінку стоматологічної захворюваності корінного населення, еколого-гігієнічну оцінку ґрунту, гігієнічну оцінку якості та умов харчування й водопостачання, оцінку умов та факторів середовища, що...

Номер патенту: 111415

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Рудик Юрій Васильович, Серкіз Роман Ярославович, Капустяник Володимир Богданович, Турко Борис Ігорович

МПК: G01N 33/02, G01N 27/12, G01N 33/00 ...

Мітки: аміаку, сенсор, резистивний

Формула / Реферат:

Резистивний сенсор аміаку, що містить непровідну підкладку з двома електродами, на яку нанесений чутливий напівпровідниковий шар, який відрізняється тим, що як чутливий напівпровідниковий шар використовують наноструктури ZnO.

Номер патенту: 111381

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Лівенцова Олена Олегівна, Теслюк Ольга Іванівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна

МПК: G01N 33/02, B01D 15/00

Мітки: спосіб, пиві, гірких, речовин, кількісного, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення гірких речовин у пиві, що включає відбір проби, взаємодію її з хлоридом європію і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з хлоридом європію в присутності уротропіну при рН 5,8-6,1, відокремлюють гіркі речовини шляхом сорбції їх на силікагелі і вимірюють інтенсивність люмінесценції європію у сорбаті комплексу при λ=612.

Номер патенту: 110349

Опубліковано: 10.10.2016

Автори: Губський Сергій Михайлович, Євлаш Вікторія Владленівна, Аксьонова Олена Федорівна, Железняк Зінаїда Валеріївна, Фощан Андрій Леонтійович

МПК: G01N 33/02, G01N 27/00

Мітки: кислоти, містять, гідроколоїди, оцінки, системах, аскорбінової, спосіб, харчових, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти (АК) у харчових системах, які містять гідроколоїди, що включає кулонометричне титрування зразка електрогенерованим йодом на платиновому електроді при постійній силі струму, екстрагування АК водою із рослинної сировини або препаратів із рослинної сировини, який відрізняється тим, що процедуру кулонометричного титрування АК проводять без попередньої підготовки проб зразків, уникаючи стадій...

Номер патенту: 112478

Опубліковано: 12.09.2016

Автори: Павліш Лариса Олегівна, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Шаповал Світлана Леонідівна, Гаврилко Леся Петрівна, Шпирко Григорій Миколайович, Гаврилко Петро Петрович

МПК: G01N 25/12, G01N 25/08, G01N 25/40 ...

Мітки: спосіб, порівняльної, коренеплодів, ідентифікації

Формула / Реферат:

1. Спосіб порівняльної ідентифікації коренеплодів для вибору оптимального режиму термічної обробки, який включає визначення та порівняння фізико-хімічних параметрів еталонного та експериментального зразків, який відрізняється тим, що еталонний та експериментальний зразки ідентичної форми та розмірів розташовують в ізотермічне середовище, температура якого вища температури зразків в момент розміщення, вимірюють динаміку зміни температур...

Номер патенту: 109390

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович

МПК: G01N 33/02

Мітки: хлориду, спосіб, масової, частки, грибах, натрію, визначення, маринованих, солених

Формула / Реферат:

Спосіб визначення масової частки натрію хлориду у солених та маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений дистильованою водою розсіл або маринад у співвідношенні 1:10 (2,5-2,6 см3 розсолу або маринаду та 25,0-26,0 см3 дистильованої води) температурою 20-25 °C, до якого додають 0,5-0,6 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 2,5 % і наступним титруванням розчином нітрату срібла з масовою...

Номер патенту: 109388

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Леонід Мечиславович

МПК: G01N 33/02

Мітки: грибах, визначення, маринованих, вдосконалення, загальної, маринаду, спосіб, кислотності

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загальної кислотності маринаду у маринованих грибах, який відрізняється тим, що використовують розведений маринад дистильованою водою, який приготований у мірній колбі ємністю 100 см3 і маринаду у кількості 8,0-9,0 см3, потім до 25 см3 розведеного маринаду додають 0,1-0,2 см3 спиртового розчину тимолфталеїну з масовою концентрацією 0,5 % і титрують розчином натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,05...

Номер патенту: 109115

Опубліковано: 10.08.2016

Автори: Гаврилко Леся Петрівна, Павліш Лариса Олегівна, Гаврилко Петро Петрович, Шпирко Григорій Миколайович, БАНДУРИН ЮРІЙ АНАТОЛІЙОВИЧ, Шаповал Світлана Леонідівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: кулінарної, часу, коренеплодів, термічної, визначення, пристрій, готовності, обробки

Формула / Реферат:

1. Пристрій для визначення часу термічної обробки коренеплодів до кулінарної готовності, який містить підставку для зразка коренеплоду із отвором в середній частині, притискний елемент продовгуватої форми, розташований перпендикулярно площині підставки, причому поперечний переріз притискного елемента менший площі перерізу отвору підставки і встановлений з можливістю переміщення вздовж його осі, який відрізняється тим, що підставка...

Номер патенту: 106437

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Бельтюкова Світлана Вадимівна, Малінка Олена Валентинівна

МПК: G01N 30/00, G01N 33/02

Мітки: натрію, визначення, глутамату, спосіб, кількісного

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення глутамату натрію, що включає відбір проби, відокремлення глутамату натрію методом тонкошарової хроматографії, хімічну обробку проби і реєстрацію аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що відокремлений глутамат натрію піддають взаємодії з розчинами хлориду тербію (III), ципрофлоксацину та уротропіну при рН 6,5-7,5 в шарі сорбенту.

Номер патенту: 111414

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Гуменюк Дмитро Вікторович, Молебний Василь Васильович

МПК: A01D 46/00, G01N 29/04, G01N 33/02 ...

Мітки: ступеня, стиглості, визначення, кавунів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня стиглості кавунів, який оснований на введенні в кавун акустичного збудження, прийомі звукових сигналів, які є результатом поширення акустичного збудження в кавуні, та аналізі прийнятих сигналів, який відрізняється тим, що аналіз виконують шляхом вимірювання принаймні одного з параметрів структурної статистики сигналу, прийнятого від стиглого кавуна, який записують в пам'ять і зберігають там як зразок, розраховують...

Номер патенту: 106062

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Зайченко Олександр Максимович, Дзядевич Сергій Вікторович, Савчук Ярослав Ігорович, Степурська Катерина Володимирівна, Коробко Максим Юрійович, Циганенко Катерина Степанівна, Солдаткін Олександр Олексійович, Архіпова Валентина Миколаївна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/00, G01N 33/48 ...

Мітки: експрес-аналізу, потенціометричний, ферментний, пробах, біосенсор, зернових, афлотоксинів

Формула / Реферат:

Ферментний потенціометричний біосенсор для експрес-аналізу афлатоксинів у пробах зернових, який складається з потенціометричного датчика на основі двох рН-чутливих польових транзисторів, на один з яких нанесена робоча ферментна мембрана на основі ацетилхолінестерази, що є чутливою до афлатоксинів, на другий нанесена мембрана порівняння на основі сироваткового альбуміну білка, вказаний біосенсор інтегрований до вимірювальної комірки, в яку...

Номер патенту: 111254

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Кучменко Тетяна Анатоліївна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Калініченко Ася Олександрівна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: G01N 33/02, A23L 13/00

Мітки: продуктів, спосіб, ковбасах, варених, визначення, соєвих, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту соєвих продуктів в варених ковбасах, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з трьох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані нанесенням на їх...

Номер патенту: 111253

Опубліковано: 11.04.2016

Автори: Калініченко Ася Олександрівна, Арсеньєва Лариса Юріївна, Іванов Сергій Віталійович, Кучменко Тетяна Анатоліївна

МПК: G01N 33/02, A23L 13/60

Мітки: виявлення, фальсифікації, спосіб, ковбасних, продуктами, соєвими, варених, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації варених ковбасних виробів соєвими продуктами, який передбачає формування матриці сенсорів, відбір проби, підготовку рівноважної газової фази, введення газової фази в комірку детектування приладу з методологією "п'єзоелектронний ніс" і реєстрацію аналітичних сигналів сенсорів, який відрізняється тим, що формують матрицю з двох сенсорів на базі п'єзокварцових резонаторів, електроди яких модифіковані...

Номер патенту: 104893

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Бойченко Валентина Дмитрівна, Теслюк Ольга Іванівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Чередниченко Єлизавета Всеволодівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: кількісного, визначення, вмісту, загального, гірких, речовин, хмелі, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення вмісту гірких речовин у хмелі, що включає приготування проби, взаємодію її з хімічними реагентами у розчині і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії з розчином хлориду тербію при рН 5,8-6,1 у водно-етанольному розчині.