Патенти з міткою «гетьманська»

Номер патенту: 10964

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Тютюнник Надія Андріївна, Гривко Володимир Якович, Блажиєвський Едуард Миколайович, Гончар Сергій Федорович

МПК: C12G 3/04

Мітки: спосіб, виробництва, гетьманська, горілки

Формула / Реферат:

Способ производства водки, включающий при­готовление и очистку сортировки активированным углем, фильтрацию ее и розлив готового продукта, отличающийся тем, что в сортировку дополнитель­но вводят смесь ржаной муки, ржаных сухарей, яич­ного белка при соотношении 1:6:4:4-1:8:2:2, соот­ветственно на 1000 дал готового продукта, которую получают завариванием ржаной муки и сухарей во­дой с температурой 80-90°С, охлаждением до комнатной температури и...