Патенти з міткою «глюкоамілази»

Номер патенту: 25942

Опубліковано: 26.02.1999

Автори: Калюжка Галина Петрівна, Войтенко Юрій Васильович, Бойко Людмила Михайлівна

МПК: C12N 9/26

Мітки: одержання, спосіб, глюкоамілази

Формула / Реферат:

1. Способ получения глюкоамилазы, предусматривающий выращивание посевного материала на питательной среде, полученной гидролизом крахмалистого зернового сырья и выдержки его, установление величины pH среды, стерилизацию, охлаждение и ферментацию, отличающийся тем, что дополнительно используют крахмалистую барду в качестве крахмалистого сырья в массовом соотношении крахмалистое зерновое сырье : вода : крахмалистая барда, равном 0,8 - 1,6 : 0,8...