Патенти з міткою «горіхово-ізюмний»

Номер патенту: 47773

Опубліковано: 15.07.2002

Автор: Букшина Людмила Семенівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: склад, торта, горіхово-ізюмний

Формула / Реферат:

Склад для торта, що містить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор-пісок, білок яєчний сирий, есенцію, пудру цукрову, масло селянське, молоко незбиране згущене з цукром, коньяк або вино, кислоту лимонну, патоку крохмальну, агар, який відрізняється тим, що він додатково містить ядро горіха подрібнене смажене, концентрат цикорію, ізюм та глазур кондитерську при такому співвідношенні компонентів, мас. %: Цукор-пісок ...