Патенти з міткою «грушевої»
Спосіб виробництва грушевої муки
Номер патенту: 93338
Опубліковано: 25.09.2014
Автор: Кушвара Олег Михайлович
МПК: A23C 23/00, A23B 7/02
Мітки: спосіб, муки, виробництва, грушевої
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва грушевої муки, що полягає у висушуванні груш та подрібненні, який відрізняється тим, що груші перед висушуванням занурюють в кип'яток, підсушують, поміщають в піч, духову шафу чи сушарку, висушують до твердості та змелюють на муку.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що груші перед висушуванням занурюють в кип'яток на 3-7 хв.