Патенти з міткою «гуляш»
Консерви м’ясо-рослинні “гуляш по-угорськи”
Номер патенту: 16148
Опубліковано: 17.07.2006
Автор: Нгуєн Чи Кієн
МПК: A23B 4/00
Мітки: по-угорськи, гуляш, м'ясо-рослинні, консерви
Формула / Реферат:
1. Консерви м'ясо-рослинні, які містять подрібнене м'ясо і смако-ароматичні домішки - сіль, воду питну, спеції та приправи, які відрізняються тим, що використовують валовину або телятину з масовою часткою жирової чи з'єднувальної тканини не більше 14 % або 20 %, подрібнену, обсмажену, і масло або жир для обсмаження м'яса, та рослинні домішки - цибулю ріпчасту свіжу пасеровану і масло або жир для пасерування цибулі, перець...