Патенти з міткою «інулінази»
Штам гриба penicillium aculeatum raper et fennell 225 – продуцент інулінази
Номер патенту: 42451
Опубліковано: 10.07.2009
Автори: Айзенберг Вікторія Леонідівна, Курченко Ірина Миколаївна, Стойко Вікторія Іштванівна, Капічон Ганна Павлівна, Жданова Неллі Миколаївна, Захарченко Валентина Олексіївна, Коновалова Вікторія Валеріївна, Бурбан Анатолій Флавіанович
Мітки: продуцент, гриба, штам, penicillium, aculeatum, інулінази, raper, fennell
Формула / Реферат:
Штам гриба Penicillium aculeatum Raper et Fennell 225 - продуцент інулінази, з підвищеною здатністю до синтезу інулінази, що не синтезує протеазу, який характеризується високою швидкістю синтезу ферменту.