Патенти з міткою «ізабелла»
Спосіб виробництва вина газованого “ізабелла руж преміум”
Номер патенту: 98800
Опубліковано: 12.05.2015
Автор: Заворотний Тарас Семенович
МПК: C12G 1/06
Мітки: ізабелла, виробництва, спосіб, premium, газованого, вина, руж
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва газованого вина, що включає приготування купажу з сухих виноматеріалів, насичення діоксидом вуглецю, який відрізняється тим, що купаж вина готують з рожевих, червоних виноматеріалів, виготовлених з винограду сорту Ізабелла - 70 % і суміші інших сортів винограду Vitis labrusca - 30 %, готовий купаж для стабільності обробляють, фільтрують, охолоджують до температури мінус 2 °C - мінус 5 °C і направляють...