Патенти з міткою «хрещатий»
Склад для торта “хрещатий яр”
Номер патенту: 47776
Опубліковано: 15.07.2002
Автор: Сахненко Ольга Олексіївна
МПК: A21D 13/08
Мітки: торта, хрещатий, склад, яр
Формула / Реферат:
Склад для торта, що містить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор-пісок, білок яєчний сирий, масло селянське, пудру цукрову, коньяк, вино десертне, молоко незбиране згущене з цукром, патоку крохмальну, есенцію та барвник, який відрізняється тим, що він додатково містить какао-порошок при такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор-пісок 35,28-35,36, білок яєчний сирий ...