Патенти з міткою «коронаційне»

Номер патенту: 44018

Опубліковано: 10.09.2009

Автори: ПАВЛЕНКО Яніна Петрівна, Пугачов Олексій Петрович

МПК: C12G 1/00

Мітки: коронаційне, україни, новий, напівсухого, шампанського, класичного, виробництва, світ, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва шампанського України класичного напівсухого, що включає приготування, обробку та асамбляж виноматеріалів, купажування, приготування тиражної суміші, розлив її у пляшки та бродіння в пляшках, післятиражну витримку, ремюаж і декордаж, введення експедиційного лікеру, контрольну витримку, який відрізняється тим, що використовують виноматеріали шампанські, виготовлені з винограду сортів Піно чорний 35-45 %, Шардоне 25-35 %,...