Патенти з міткою «лактоферину»
Спосіб одержання концентрату лактоферину і білка з коров’ячого молока, що містить мідь
Номер патенту: 50339
Опубліковано: 15.10.2002
Автори: Отт Валентина Дмитріївна, Дюкарева Світлана Володимирівна, Мельников Олег Ростиславович
Мітки: спосіб, лактоферину, коров'ячого, молока, мідь, білка, концентрату, одержання, містить
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання концентрату лактоферину і білка з коров'ячого молока, що містить мідь, який відрізняється тим, що молоко розділяють на жири і молочну плазму центрифугуванням при 5000 g протягом 20-25 хвилин при температурі 3-5°С.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що з отриманої молочної плазми видаляють казеїн методом підкислення 1М НС1 до ізоелектричної точки білка pH 4,6 з наступним інкубуванням протягом 18-24 хвилин при...