Патенти з міткою «мадам»
Спосіб приготування торта “мадам батерфляй”
Номер патенту: 48677
Опубліковано: 25.03.2010
Автор: Гакало Катерина Леонідівна
МПК: A21D 13/08
Мітки: спосіб, мадам, батерфляй, приготування, торта
Формула / Реферат:
Спосіб приготування торта, що включає один шар випеченого борошняного напівфабрикату з наступним викладенням на його поверхні повітряної сирково-вершкової желейної маси, наступним покриванням желе, приготовленим із соку ананаса, прикрашанням поверхні торта порційно розетками зі збитих вершків з розміщенням на розетках ягід журавлини, а по центру торта - нарізаного консервованого ананаса, причому шар напівфабрикату являє собою борошняний...