Патенти з міткою «медальйон»
Натуральна порційна страва з смаженого м’яса “медальйон гуцульський”
Номер патенту: 101935
Опубліковано: 12.10.2015
Автори: Сабадош Ганна Олександрівна, Шпирко Григорій Миколайович, Гаврилко Петро Петрович
МПК: A23L 1/31
Мітки: смаженого, порційна, гуцульський, натуральна, м'яса, медальйон, страва
Формула / Реферат:
Натуральна порційна страва з смаженого м'яса, в склад якої входить м'ясо телятина, рослинна олія, сіль та перець мелений чорний, яка відрізняється тим, що вона додатково містить масло вершкове, зелень петрушки, сироватку, гриби білі свіжі при такому співвідношенні масових частин: телятина 55-65 олія 2-3 сіль 0,3-0,5 перець...