Патенти з міткою «м’ясистості»

Спосіб оцінки м’ясистості туш великої рогатої худоби

Завантаження...

Номер патенту: 38063

Опубліковано: 15.05.2001

Автор: Ткачук Віталій Микитович

МПК: A22C 17/00, A22B 5/00

Мітки: худоби, рогатої, м'ясистості, спосіб, оцінки, туш, великої

Текст:

...худоби шляхом розрахунку "індексу м'язової тканини", який грунтується на принципі, що враховує харчову цінність всіх складових туші, є більш точним і об'єктивним показником для оцінки м'ясних якостей худоби, ніж ІМ та МКС, що сприятиме селекційному процесу у скотарстві. Таблиця Порівняльна характеристика м'ясної продуктивності бугайців 24-місячного віку (в кожній групі n=3) 571 166,1 Маса, кг Індекс суховсього м'язоМКС ІМТ жилок...