Патенти з міткою «піноутворювальна»

Номер патенту: 104425

Опубліковано: 10.02.2014

Автор: Веркерк Ар'ян Віллем

МПК: A23F 5/40, A23C 11/04

Мітки: композиція, піноутворювальна

Формула / Реферат:

1. Піноутворювальна композиція для напоїв, що містить, виходячи з сухої маси, жири, білки та вуглеводи, яка відрізняється тим, що вміст білка становить від 3 до 9 %, виходячи з сухої маси, і масове співвідношення сироваткового білка і казеїну становить від 0,4 до 1,0.2. Піноутворювальна композиція за пунктом 1, яка містить від 5 до 7 % білка, виходячи з сухої маси.3. Піноутворювальна композиція за п. 1 або 2, в якій...