Патенти з міткою «рель»
Спосіб одержання основи для приготування напою 1 напій “рель”
Номер патенту: 3483
Опубліковано: 27.12.1994
Автори: Юрьєв Дмітрій Ніколаєвіч, Ратніков Алєксандр Юрьєвіч
Мітки: основі, напою, приготування, одержання, напій, спосіб, рель
Формула / Реферат:
1. Способ получения основы для приготовления напитка, предусматривающий доведение содержания сухих веществ квасного сусла до 2,0-3,2 мас. %, введение в него сахара, сбраживание квасного сусла хлебопекарными дрожжами до накопления этилового спирта неменее 3 об. %, отделение сброженного сусла от дрожжей и его охлаждение, отличающийся тем, что введение сахара в сусло осуществляют до повышения содержания сухих веществ в нем до 8,0-8,2 мас. %,...