Патенти з міткою «розстійній»
Спосіб автоматичного керування процесом остаточної розстійки тістових заготовок у розстійній шафі
Номер патенту: 53026
Опубліковано: 27.09.2010
Автори: Плєвє Олександр Георгійович, Удодов Валерій Олегович
МПК: A21C 13/00
Мітки: керування, розстійки, процесом, автоматичного, тістових, шафи, заготовок, остаточної, спосіб, розстійній
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом остаточної розстійки тістових заготовок у розстійній шафі, що включає вимірювання температури повітря в розстійній шафі, порівняння цієї температури з заданим значенням, регулювання температури повітря по пропорційно-інтегрально-диференціальному закону, за допомогою зміни положення регулюючого органу відводу гарячого повітря, вимірювання вологості повітря в розстійній шафі, порівняння цієї вологості з...