Патенти з міткою «селерового»

Номер патенту: 95036

Опубліковано: 10.12.2014

Автор: Тюрікова Інна Станіславівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: селерового, виробництва, процес, напою, вітамінізованого

Формула / Реферат:

Процес приготування овочевих напоїв вітамінізованих, що включає миття, інспекцію, очищення, повторні інспекцію і миття, подрібнення, бланшування, витягання соку, проціджування, миттєве підігрівання та охолодження, сепарування, купажування та підсолоджування, підготовку тари, фасування, пастеризацію, охолодження, пакування, маркування, транспортування та зберігання, який відрізняється тим, що на стадії купажування до селерового натурального...