Патенти з міткою «ставленого»
Спосіб виробництва напою медово-березового ставленого
Номер патенту: 111642
Опубліковано: 25.11.2016
Автор: Симонець Сергій Анатолійович
Мітки: медово-березового, виробництва, ставленого, спосіб, напою
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва напою медово-березового ставленного, що включає приготування сусла з натурального бджолиного меду, внесення інгредієнтів для зброджування, зброджування, дозрівання при температурі нижче 12 °C з отриманням готового продукту, який відрізняється тим, що приготування сусла здійснюють шляхом додавання до бджолиного натурального меду березового соку, отримання суміші з концентрацією цукру 8-32 %, після чого до сусла...