A21C 11/08 — з різьбленими формами, наприклад обертові машини з матричними валиками
Бродильно-формувальний агрегат для тороподібних тістових заготовок
Номер патенту: 63879
Опубліковано: 25.10.2011
Автори: Кравченко Олександр Іванович, Теличкун Володимир Іванович, Теличкун Юлія Станіславівна, Десик Микола Григорович
МПК: A21C 11/08, A21C 13/00
Мітки: тороподібних, бродильно-формувальний, агрегат, тістових, заготовок
Формула / Реферат:
Бродильно-формувальний агрегат для тороподібних тістових заготовок, що містить приймальну лійку, привід, нагнітач тіста, камеру бродіння, еластичний елемент, розподілювач потоку тіста, формувальний вузол, шибери, патрубки подавання стисненого повітря, манометр, який відрізняється тим, що формувальний вузол складається із матриці та вставки, між якими утворюється кільцевий канал для формування тороподібних тістових заготовок і циліндричного...