A23C 3/037 — з безпосереднім контактом з теплопередающей середовищем, наприклад паром
Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації молока
Номер патенту: 72477
Опубліковано: 27.08.2012
Автори: Трифонова Катерина Іванівна, Трішин Федір Анатолійович
МПК: A23C 3/02, A23C 3/037
Мітки: спосіб, процесом, молока, автоматичного, управління, пастеризації
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації молока, що включає вимірювання температури молока на виході, розрахунок помилки регулювання, формування управляючої дії, який відрізняється тим, що додатково компенсують запізнення в контурі регулювання температури шляхом введення корегуючого зв'язку (упереджувача Сміта).
Інфузійний пристрій для рідкого продукту харчування і спосіб прямої термообробки рідкого продукту харчування в інфузійному пристрої
Номер патенту: 99565
Опубліковано: 27.08.2012
Автори: Дрекманн Рейнхольд, Такке Людгер, Ковалік Готтфрід, Швенцов Уве, Кйаербюе Хенрік
МПК: B01F 3/04, A23C 3/037
Мітки: спосіб, рідкого, прямої, пристрій, інфузійний, харчування, термообробки, інфузійному, пристрої, продукту
Формула / Реферат:
1. Інфузійний пристрій (1) для рідкого термооброблюваного продукту (Р) харчування, який включає у себе інфузійну камеру (2а, 2b, 2с), обмежену інфузійним резервуаром (2) зі звуженим вниз конічним днищем (2d), з входом (3.6) продукту для термооброблюваного продукту (Р) харчування на її верхній ділянці (2b) і з виходом (2g) продукту для термооброблюваного продукту харчування на її нижній ділянці (2с), і вхід пари для нагрівної пари на верхній...