A23J 1/09 — відділення жовтків від білків

Номер патенту: 111590

Опубліковано: 25.05.2016

Автор: Мейсон Девід

МПК: A23J 1/09, A23L 33/17, A23L 15/00 ...

Мітки: отримання, яєчні, способи, порошки

Формула / Реферат:

1. Спосіб розділення протеїнів з яєчної суміші, при цьому спосіб включає:(a) одержання яєчної суміші, що містить витягнуті з яйця ліпіди та витягнуті з яйця протеїни; та(b) мікрофільтрацію яєчної суміші з одержанням виділеної протеїнової композиції, де яєчна суміш практично не містить реагент, що зшиває ліпіди яйця.2. Спосіб розділення протеїнів з яєчної суміші за п. 1, який відрізняється тим, що яєчна суміш містить...

Номер патенту: 1750

Опубліковано: 15.04.2003

Автор: Локтєв Юрій Іванович

МПК: A23J 1/09

Мітки: яєць, пристрій, поділу, фракції, розколювання

Формула / Реферат:

Пристрій для розколювання яєць і поділу їх на фракції, що містить конвеєр подачі яєць, вузол розколювання яєць, розташований на виході конвеєра подачі яєць, сепаратор, розташований під вузлом розколювання яєць і транспортер шкаралупи, встановлений під сепаратором, який відрізняється тим, що додатково включає нахилений лоток, встановлений під транспортером шкаралупи, а транспортер шкаралупи виконаний у вигляді сітчастого конвеєра.

Номер патенту: 55139

Опубліковано: 17.03.2003

Автор: Локтєв Юрій Іванович

МПК: A23J 1/09

Мітки: пристрій, розколювання, яєць

Формула / Реферат:

Пристрій для розколювання яєць, що включає станину, два паралельні вали, розташовані на станині, жорсткі диски з ножами і гніздами для яєць, встановлені на паралельних валах з можливістю зустрічного обертання, і притискний ролик, встановлений у площині розташування паралельних валів симетрично щодо жорстких дисків, який відрізняється тим, що на кожному паралельному валу між жорстким диском і притискним роликом встановлений еластичний диск, а...