A23P 20/18 — A23P 20/18
Спосіб оформлення фруктів та ягід шоколадом і кондитерською присипкою при подачі
Номер патенту: 122271
Опубліковано: 26.12.2017
Автор: Олексієнко Леся Антонівна
МПК: A23P 20/12, A23P 20/18, A23P 10/10 ...
Мітки: фруктів, оформлення, спосіб, подачі, кондитерською, присипкою, ягід, шоколадом
Формула / Реферат:
1. Спосіб оформлення фруктів та ягід шоколадом і кондитерською присипкою при подачі, що включає нарізання на шматочки свіжих або сушених фруктів та ягід, чи їх поєднання, які покривають гарячим шоколадом, а після незначного охолодження шоколаду, посипають кондитерською присипкою та подають. 2. Спосіб оформлення фруктів чи ягід за п. 1, який відрізняється тим, що на шпажках з твердого матеріалу довжиною 20-30 см або 5-10 см...