Патенти з міткою «ягід»

Номер патенту: 122271

Опубліковано: 26.12.2017

Автор: Олексієнко Леся Антонівна

МПК: A23P 20/18, A23P 20/12, A23P 10/10 ...

Мітки: подачі, спосіб, присипкою, кондитерською, ягід, оформлення, шоколадом, фруктів

Формула / Реферат:

1. Спосіб оформлення фруктів та ягід шоколадом і кондитерською присипкою при подачі, що включає нарізання на шматочки свіжих або сушених фруктів та ягід, чи їх поєднання, які покривають гарячим шоколадом, а після незначного охолодження шоколаду, посипають кондитерською присипкою та подають. 2. Спосіб оформлення фруктів чи ягід за п. 1, який відрізняється тим, що на шпажках з твердого матеріалу довжиною 20-30 см або 5-10 см...

Номер патенту: 118393

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Вайсеро Ольга Олександрівна, Денисенко Ірина Сергіївна, Кохан Олена Олександрівна, Непомняща Наталія Юріївна, Оболкіна Віра Іллівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: основі, маса, жимолості, ягід, помадна, пюре

Формула / Реферат:

Помадна маса на основі пюре з ягід жимолості, що містить цукор білий кристалічній, крохмальну патоку, пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовують пюре з ягід жимолості, у такому співвідношенні компонентів, %: цукор білий кристалічний 75,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 пюре з ягід жимолості 5,0-20,0.

Номер патенту: 118372

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Кохан Олена Олександрівна, Оболкіна Віра Іллівна, Вайсеро Ольга Олександрівна, Денисенко Ірина Сергіївна, Ткаченко Сергій Володимирович

МПК: A23G 3/00

Мітки: маса, ягід, пюре, лохини, основі, помадна

Формула / Реферат:

Помадна маса на основі пюре з ягід лохини, що складається з цукру білого кристалічного, крохмальної патоки, фруктового пюре, яка відрізняється тим, що як пюре використовують пюре з ягід лохини у такому співвідношенні компонентів, мас. %: цукор білий кристалічний 75,0-90,0 крохмальна патока 5,0-15,0 пюре з ягід лохини 5,0-20,0.

Номер патенту: 114114

Опубліковано: 27.02.2017

Автори: Максименко Георгій Іванович, Черевко Олександр Іванович, Аннєнко Сергій Васильович

МПК: A23L 2/02

Мітки: чорниці, ягід, виготовлення, спосіб, сиропу, журавлини

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення сиропу з ягід чорниці та журавлини, який включає заморожування ягід, їх розморожування та вичавлювання з них соку, який відрізняється тим, що для покращення смакових показників і стійкості кольору сиропу, до розморожених ягід додається кухонна сіль 10 г та 400 г цукру на 1 кг ягід.

Номер патенту: 111206

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Заморський Володимир Васильович, Заморська Ірина Леонідівна

МПК: A23B 7/04

Мітки: суниці, заморожуванням, спосіб, попередньо, ягід, обробки

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням, який полягає у тому, що відсортовані ягоди суниці миють, очищують, інспектують, видаляють зайву вологу із поверхні шляхом обдування повітрям або струшування та заморожують, який відрізняється тим, що підготовлені ягоди суниці перед заморожуванням витримують протягом 30 хв. у водному розчині сахарози в концентрації 20 % з додаванням 1 % лимонної кислоти, видаляють зайву...

Номер патенту: 109650

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Заморська Ірина Леонідівна, Заморський Володимир Васильович

МПК: A23B 7/04

Мітки: обробки, ягід, попередньо, заморожуванням, суниці, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням, який полягає у тому, що відсортовані ягоди суниці миють, очищують, інспектують, видаляють зайву вологу із поверхні шляхом обдування повітрям або струшування та заморожують, який відрізняється тим, що підготовлені ягоди суниці перед заморожуванням витримують протягом 1-3 хв. у водному розчині лимонної кислоти 0,5 %-вої концентрації, видаляють зайву вологу та заморожують.

Номер патенту: 109649

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Оксюта Анастасія Анатоліївна, Заморська Ірина Леонідівна, Осокіна Ніна Максимівна

МПК: A23B 7/04

Мітки: суниці, заморожуванням, обробки, спосіб, попередньо, ягід

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки ягід суниці перед заморожуванням, який полягає у тому, що відсортовані ягоди суниці миють, очищують, інспектують, видаляють зайву вологу із поверхні шляхом обдування повітрям або струшування та заморожують, який відрізняється тим, що підготовлені ягоди суниці перед заморожуванням занурюють в цукрово-пектиновий розчин з концентрацією 2 % у рівних співвідношеннях цукру та пектину, видаляють зайву вологу та...

Номер патенту: 110064

Опубліковано: 10.11.2015

Автор: Осипенко Сергій Борисович

МПК: A23L 1/064, B01F 3/12, A23L 2/02 ...

Мітки: функціонального, отримання, ягід, подрібненим, спосіб, вигляді, пасти, таким, оболонками, продукт, насінням, способом, одержаний, пристрій, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання функціонального продукту з ягід у вигляді пасти із подрібненим насінням і оболонками, який полягає в наступних операціях:(a) підготовці сировини плющенням цільних ягід до одержання мезги, що складається із соку, насіння і здавлених оболонок;(b) створенні основного замкненого гідродинамічного контуру, що містить з'єднані послідовно - проточний апарат, насос, гідродинамічний модуль, відцентровий...

Номер патенту: 98867

Опубліковано: 12.05.2015

Автор: Ясинський Ігор Іванович

МПК: A23L 1/164

Мітки: сухої, ягід, крупи, манної, фруктів, спосіб, додаванням, суміші, сушених, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення сухої суміші із манної крупи з додаванням сушених фруктів і\або ягід, що включає додавання до сухої суміші із манної крупи, яка виготовлена із м'яких або із м'яких і твердих сортів пшениці цукру, солі, сухих натуральних вершків, шматочків сушених фруктів і\або ягід, додавання ароматизаторів або ванілі, який відрізняється тим, що шматочки сушених фруктів і\або ягід виготовлені шляхом сублімації, при цьому суха суміш...

Номер патенту: 96784

Опубліковано: 10.02.2015

Автори: Мазур Борис Миколайович, Абселямова Ельвіра Хожаметівна, Демидась Григорій Ілліч, Силаєва Алла Михайлівна

МПК: A01C 3/00, A01G 3/00

Мітки: підвищення, урожайності, ґрунту, захищеного, якості, умов, суниці, ягід, садової, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення урожайності та якості ягід суниці садової за умов захищеного ґрунту, що включає обприскування насаджень суниці біосинтетичним регулятором, продукованим ендомікоризним грибом Acremonium lichenicola, який відрізняється тим, що обприскування здійснюють перед початком та після цвітіння водним розчином біорегулятора росту у концентрації 0,02 %.

Номер патенту: 92244

Опубліковано: 11.08.2014

Автор: Осипенко Сергій Борисович

МПК: A23L 1/06, A23L 1/068

Мітки: пасти, вигляді, продукт, функціональний, ягід

Формула / Реферат:

1. Функціональний продукт у вигляді пасти з ягід, вибраних з групи, що складається з чорниці (Vaccinium myrtillus), брусниці (Vaccinium vitisidaéa) і журавлини (Oxycóccus), що містить сік ягід з подрібненими насінням і оболонками, в якому поліненасичені жирні кислоти і жиророзчинні вітаміни, що містяться в насінні ягід до переробки, присутні в стані, доступному для організму людини; продукт містить водорозчинні речовини,...

Номер патенту: 76865

Опубліковано: 25.01.2013

Автори: Штих Сергій Васильович, Одарченко Андрій Миколайович, Сподар Катерина Вікторівна, Кудряшов Андрій Ігоревич, Одарченко Дмитро Миколайович, Одарченко Микола Семенович, Сюсель Олена Олександрівна

МПК: A23L 2/12

Мітки: дикорослих, ягід, заморожених, основі, спосіб, виробництва, напівфабрикатів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва заморожених напівфабрикатів, який включає приймання ягід, миття, інспекцію, який відрізняється тим, що ягідну сировину попередньо подрібнюють механічним способом (з використанням ножової дробарки) до часток розміром 250 мкм, відокремлюють рідку та тверду фази шляхом чотириразового циклу заморожування-центрифугування, який здійснюють при швидкості обертання барабану центрифуги (u) - 5000 об./хв. та протягом 15 хв. до...

Номер патенту: 74560

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Стефаненко Віталій Кузьмович, Фінаєв Валєрій Івановіч, Бойченко Міхаіл Міхайловіч, Скубілін Міхаіл Дємьяновіч

МПК: F26B 17/12

Мітки: грибів, ягід, сушарка

Формула / Реферат:

Сушарка грибів та ягід, що містить сушильну камеру і механізм відведення (відсмоктування) продуктів випаровування, яка відрізняється тим, що в неї введені соленоїд, електромагнітне реле і комутатор, причому сушильна камера виконана герметичною з виходом відсмоктування (відведення) продуктів випаровування, а механізм відсмоктування продуктів випаровування включає циліндр, в якому по ковзній посадці в осьовому напрямку встановлений поршень,...

Номер патенту: 73974

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Росляков Василь Іванович, Рошаль Олександр Давидович, Ільяшенко Родіон Юрійович

МПК: C09B 61/00

Мітки: ягід, виділення, суми, спосіб, антоціанинів, плодів

Формула / Реферат:

Спосіб виділення суми антоціанинів з плодів та ягід, що включає екстракцію та виділення суми антоціанинів із сировини з використанням етилового спирту в присутності підкислювача, який відрізняється тим, що екстракцію проводять протягом 2-3 годин з використанням ректифікованого 96  етилового спирту у співвідношенні 1,0 - 1,2 л спирту на 100 г сировини, причому, як сировину беруть суцільні неушкоджені плоди та ягоди, а як підкислювач...

Номер патенту: 68383

Опубліковано: 26.03.2012

Автор: Шинкаренко Володимир Петрович

МПК: A01G 13/00

Мітки: винограду, ягід, спосіб, захисту, птахів

Формула / Реферат:

1. Спосіб захисту ягід винограду від птахів і ос, що містить закривання грон винограду через 50-55 днів після цвітіння ізолятором з отворами для проникнення світла і повітря, який знімають під час збору врожаю, який відрізняється тим, що ізолятором з отворами для проникнення світла і повітря закривають грона разом з усім кущем винограду, як ізолятор з отворами для проникнення світла і повітря використовують полотна склотканинної штукатурної...

Номер патенту: 63328

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Леус Руслан Миколайович, Соколенко Анатолій Іванович, Максименко Ірина Фаддеївна

МПК: C13B 10/00

Мітки: плодів, переробці, одержання, соків, спосіб, ягід

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнена маса після нагрівання до температури 38-42 °С в дискретному режимі подається в гнучку оболонку, вакуумується з кінцевим тиском 0,003-0,004 МПа у вакуумній камері з досягненням адіабатного кипіння рідинної фракції з утворенням парової фази, герметизується в гнучкій оболонці і...

Номер патенту: 62385

Опубліковано: 25.08.2011

Автор: Шинкаренко Володимир Петрович

МПК: A01G 13/02

Мітки: спосіб, захисту, винограду, ягід, птахів

Формула / Реферат:

1. Спосіб захисту ягід винограду від птахів і ос, що містить закривання грон винограду через 50-55 днів після цвітіння ізолятором з отворами для проникнення світла і повітря, який знімають під час збору врожаю, який відрізняється тим, що ізолятором з отворами для проникнення світла і повітря закривають грона разом з усім кущем винограду, як ізолятор з отворами для проникнення світла і повітря використовують полотна склотканинної штукатурної...

Номер патенту: 95542

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Валєвахін Геннадій Миколайович, Дохов Олександр Іванович, Галеєв Енвер Рахімжанович

МПК: F26B 3/347, A23L 1/025, A23L 3/01 ...

Мітки: овочів, фруктів, пристрій, ягід, сушіння

Формула / Реферат:

Пристрій для сушіння овочів, фруктів, ягід, що містить рупорний перехід, основний хвилевід, виконаний у вигляді прямокутного паралелепіпеда, з'єднаний з вхідним та вихідним прямокутними хвилеводами, крізь які протягнута конвеєрна стрічка, камеру піддування гарячим повітрям, камеру витягання водяної пари, який відрізняється тим, що розмір вертикальних стінок основного хвилеводу є рівним розміру широкої стінки прямокутного хвилеводу, який...

Номер патенту: 61774

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Погожих Микола Іванович, Одарченко Дмитро Миколайович, Гасай Євгенія Леонідівна, Сподар Катерина Вікторівна, Одарченко Андрій Миколайович, Даниленко Лариса Володимирівна

МПК: A23B 7/04

Мітки: спосіб, обробки, смородини, чорної, ягід, заморожуванням, попередньо

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки ягід чорної смородини перед заморожуванням, який полягає у тому, що ягоди миють, відокремлюють плодоніжку, звільняють від надлишкової вологи шляхом струшування або обдування повітрям, заморожують за температури не вище -24°±2 °С, який відрізняється тим, що підготовлені ягоди перед заморожуванням витримують у 0,5 % розчині натрій-карбоксиметилцелюлози протягом 10 хвилин, заморожують за температури -15...-35 °C,...

Номер патенту: 57782

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Ковтун Юрій Володимирович, Поладич Іван Валентинович

МПК: A23L 1/00

Мітки: автомат, основі, приготування, подрібнених, ягід, напоїв, свіжозаморожених, безалкогольних, плодів

Формула / Реферат:

Автомат для приготування безалкогольних напоїв, який містить схему числового програмного управління, купюроприймач, монетоприймач, механізм подачі стаканів, механізм автоматичної очистки вузлів автомата, бак із цукром, бойлер з водою, який підтримує постійну температуру, та компресор, який підтримує тиск води для приготування продукту, який відрізняється тим, що містить морозильну шафу для підтримання низьких температур, в якій встановлено...

Номер патенту: 56797

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Бахмат Микола Іванович, БАХМАТ ОЛЕГ МИКОЛАЙОВИЧ, ЧИНЧИК ОЛЕКСАНДР СЕРГІЙОВИЧ, Божок Аркадій Михайлович, Овчарук Василь Іванович

МПК: A01D 46/00, A23N 15/00

Мітки: пристрій, ягід, збирання, цвіту

Формула / Реферат:

Пристрій для збирання ягід і цвіту, що містить дерев'яну жердину, зв'язану з гільзою із закріпленим на ній механізмом зривання плодів, мішечкову ємність і тару, який відрізняється тим, що гільза виконана у вигляді двох розміщених напроти один одного дугоподібних важелів, а механізм зривання - у вигляді ножиць, приєднаних до гільзи, з електроприводом, з'єднаним через додатково установлені на жердині пульт керування і провідник з джерелом...

Номер патенту: 48672

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Заморський Володимир Васильович, Заморська Ірина Леонідівна

МПК: A01G 17/00

Мітки: зберігання, спосіб, суниці, ягід

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання ягід суниці, який передбачає розміщення ягід в пластикових контейнерах, відкачування з них повітря вакуумним насосом для створення розрідження, який відрізняється тим, що розрідження всередині упаковки складає 80 кПа.

Номер патенту: 38986

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Салова Марія Вікторівна, Волошина Наталія Олексіївна, Косінов Микола Васильович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A61L 2/16

Мітки: їстівної, препарат, знешкодження, фруктів, збудникiв, хвороб, зелені, інвазійних, ягід, овочів

Формула / Реферат:

1. Препарат для знешкодження овочів, фруктів, ягід та їстівної зелені від збудників інвазійних хвороб, що містить водний розчин дезінвазійного засобу, який відрізняється тим, що як дезінвазійний засіб застосовують водний колоїдний розчин наночастинок срібла, міді, магнію і цинку.2. Препарат для знешкодження овочів, фруктів, ягід та їстівної зелені від збудників інвазійних хвороб за п. 1, який відрізняється тим, що компоненти...

Номер патенту: 38236

Опубліковано: 25.12.2008

Автори: Салова Марія Вікторівна, Косінов Микола Васильович, Волошина Наталія Олексіївна, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A01P 1/00, A61L 2/16

Мітки: інвазійних, овочів, збудникiв, фруктів, зелені, хвороб, знешкодження, їстівної, спосіб, ягід

Формула / Реферат:

1. Спосіб знешкодження збудників інвазійних хвороб овочів, фруктів, ягід та їстівної зелені, що включає дезінвазійну дію на яйця та личинки геогельмінтів хімічними сполуками, який відрізняється тим, що як хімічну сполуку для проведення дезінвазії використовують нанорідину із вмістом компонентів в ній, вибраних в таких кількостях, мг/л: наночастинки срібла 0,05-500 наночастинки міді ...

Номер патенту: 84986

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Васильківський Костянтин Вікторович, Соколенко Анатолій Іванович, Семенов Олександр Михайлович, Піддубний Володимир Антонович, Мальська Юлія Олександрівна

МПК: A23L 2/04, A23L 2/10, C13D 1/00 ...

Мітки: плодів, переробці, соків, спосіб, ягід, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнена маса після нагрівання до температури 40-42 °С в режимі безперервного транспортування подається в герметизовану вакуумну камеру з тиском 0,03-0,005 МПа з досягненням температури адіабатного кипіння рідинної фракції матеріалу з утворенням парової фази.

Номер патенту: 31851

Опубліковано: 25.04.2008

Автори: Сердюк Марина Єгорівна, Прісс Олеся Петрівна, Коляденко Вікторія Вікторівна, Прокудіна Тетяна Федорівна, Жукова Валентина Федорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: обробки, зберіганням, овочів, плодових, ягід, речовина

Формула / Реферат:

Речовина для обробки ягід і плодових овочів перед зберіганням, якою обприскують їх на материнській рослині, яка відрізняється тим, що вона представлена водним екстрактом кореня хрону при такому співвідношенні інгредієнтів, у мас. %: корінь хрону 50 дистильована вода 50.

Номер патенту: 31090

Опубліковано: 25.03.2008

Автори: Жукова Валентина Федорівна, Сердюк Марина Єгорівна, Прокудіна Тетяна Федорівна, Прісс Олеся Петрівна, Коляденко Вікторія Вікторівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: спосіб, плодових, зберігання, підготовки, овочів, ягід

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки ягід і плодових овочів до зберігання, що включає товарну обробку їх, який відрізняється тим, що до товарної обробки ягоди та плодові овочі обприскують на материнській рослині водним екстрактом кореня хрону наступного складу, мас. %: корінь хрону                    50 дистильована вода 50.

Номер патенту: 27503

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Михайлова Світлана Володимирівна, Чуйко Людмила Олексіївна, Черевко Олександр Іванович, Михайлов Валерій Михайлович, Волошко Олександр Юрійович, Єфремов Юрій Іванович

МПК: A23L 1/01

Мітки: приготування, ягід, основі, спосіб, дикорослих, пасти

Формула / Реферат:

Спосіб приготування пасти на основі дикорослих ягід, що включає підготовку вихідних компонентів, здрібнювання, перемішування у розчині кухонної солі, обробку у полі НВЧ під вакуумом з наступним перетиранням до утворення однорідної консистенції та фасовкою у тару для заморожування або стерилізації у скляних банках ємністю 0,33-3 л, який відрізняється тим, що заморожені ягоди калини до температури -4-6 °С подрібнюють з ягодами...

Номер патенту: 25944

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Мальська Юлія Олександрівна, Васильківський Костянтин Вікторович, Семенов Олександр Михайлович, Соколенко Анатолій Іванович, Піддубний Володимир Антонович

МПК: A23N 1/00

Мітки: спосіб, соків, одержання, ягід, переробці, плодів

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнену масу після нагрівання до температур 40-42 °С в режимі безперервного транспортування подають в герметичну вакуумну камеру з тиском 0,03-0,005 МПа з досягненням температури адіабатного кипіння рідинної фракції матеріалу з утворенням парової фази.

Номер патенту: 21228

Опубліковано: 15.03.2007

Автор: Поліщук Сергій Петрович

МПК: A23F 3/34

Мітки: чаїв, виготовлення, ягід, спосіб, плодів, трав

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення чаїв з плодів, ягід та трав, який включає підготовку сировини та висушування, приймання сировини, подрібнення та просіювання висушеної сировини, зважування і купажування, гранулювання, термообробку, обробку чаю натуральним ароматом, фасування чаю, пакування чаю, маркування, який відрізняється тим, що підготовку сировини та висушування проводять в спеціальних цехах, де плоди, ягоди, трави очищають від домішок (миють),...

Номер патенту: 19054

Опубліковано: 15.12.2006

Автор: Поліщук Сергій Петрович

МПК: A23F 3/34

Мітки: плодів, ягід, чай, трав

Формула / Реферат:

1. Чай з плодів, ягід та трав із вмістом пелюсток хібіскуса (суданської мальви), який відрізняється тим, що додатково містить плоди яблуні і/або плоди аронії (чорноплідної горобини), і/або плоди чорної смородини, і/або плоди вишні, і/або плоди полуниці, і/або плоди суниці, і/або листя м'яти, і/або плоди шипшини, і/або плоди чорниці, і/або плоди малини, і/або плоди червоної горобини, і/або плоди глоду, і/або плоди чорної бузини, і/або плоди...

Номер патенту: 18841

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Молодик Микола Сергійович

МПК: A01D 46/28, A01D 46/00

Мітки: пристрій, збирання, ягід

Формула / Реферат:

1. Пристрій для збирання ягід, змонтований на самохідному шасі, що містить формувач гілок, подільник з пневмоуловлювачем, пальцевий струшувач ягід, повздовжні транспортери, систему пневмосепарації, ємності для накопичення ягід, який відрізняється тим, що за подільником куща між горизонтальними частинами повздовжніх транспортерів встановлено кожух пневмоуловлювача, у якому знаходиться вентилятор і напрямні повітряного потоку, виконані у...

Номер патенту: 15471

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Лапа Світлана Володимирівна, Дрозда Валентин Федорович, Лапа Олександр Михайлович

МПК: A01P 15/00

Мітки: плодів, препарат, фруктофіт, ягід, зберіганні, хвороб, збудникiв, захисту

Формула / Реферат:

Препарат для захисту плодів та ягід від збудників хвороб при зберіганні, що містить діючу речовину на основі Bacillus subtilis та наповнювач, який відрізняється тим, що як діючу речовину він містить біомасу бактерії Bacillus subtilis IMB В-7101, а як наповнювач – лактозу, за таким співвідношенням компонентів, мас. %: спори та вегетативні клітини бактерії Bacillus subtilis 1MB В-7101 ...

Номер патенту: 15728

Опубліковано: 17.07.2006

Автор: Березовський Ігор Володимирович

МПК: A01D 46/00

Мітки: збирання, стакан, ягід

Формула / Реферат:

1. Стакан для збирання ягід, що складається з ємності циліндричної форми та кришки, яка прикручується до ємності або в нижній, або в верхній її частині, при цьому відповідно або верхня частина ємності, або кришка має заглиблення з отвором і два вушка для кріплення ремінця.2. Стакан за п. 1, який відрізняється тим, що ємність має додаткові вушка для кріплення.

Номер патенту: 11585

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Морозов Олександр Федорович, Бондаренко Тетяна Борисівна, Дудніченко Олексій Борисович, Морозов Тімур Олександрович, Рибальченко Артем Володимирович, Оберемченко Максим Георгійович, Шовкун Євгенія Олександрівна, Асєєва Тамара Петрівна, Попов Дмитро Викторович, Вороньонков Станіслав Володимирович, Єремейченкова Юлія Володимирівна, Пірогов Анатолій Михайлович

МПК: A23B 7/00

Мітки: фруктів, обеззаражування, ягід, спосіб, овочів

Формула / Реферат:

1. Спосіб обеззаражування овочів, фруктів та ягід, в якому почергово спочатку ведуть промивання овочів, фруктів та ягід у негативно електроактивованій воді (католіті) з окислювально-відновлювальним потенціалом (-480) мВ, потім ведуть замочування овочів, фруктів та ягід у позитивно електроактивованій воді (аноліті) з окислювально-відновлювальним потенціалом (+1140) мВ, який відрізняється тим, що промивання овочів, фруктів та ягід ведуть у...

Номер патенту: 11234

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: Молодик Микола Сергійович

МПК: A01D 46/28, A01D 46/00

Мітки: збирання, спосіб, ягід

Формула / Реферат:

Спосіб збирання ягід, що включає відокремлення ягід від кущів, уловлювання ягідного вороху, транспортування вороху, пневмосепарацію і затарювання, який відрізняється тим, що у момент уловлювання ворох продувають повітряним потоком уздовж транспортера-уловлювача по напрямку його руху.

Номер патенту: 10461

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Мацко Олександр Петрович, Соколенко Анатолій Іванович, Українець Анатолій Іванович, Лензіон Валентин Йосипович, Шевченко Олександр Юхимович

МПК: A23L 2/04

Мітки: переробці, ягід, соків, плодів, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання виходу соків при переробці плодів та ягід, що включає подрібнення, бланшування, пресування маси та освітлення соків, який відрізняється тим, що подрібнена маса після бланшування в режимі її транспортування подається на сатурацію під тиском 0,3-0,5 МПа з наступним різким зменшенням тиску до атмосферного в приймальному буферному резервуарі перед пресуванням.

Номер патенту: 5421

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Черевко Олександр Іванович, Єфремов Юрій Іванович, Наріжний Олексій Олександрович, Михайлов Валерій Михайлович

МПК: A23L 2/00

Мітки: приготування, напою, концентрованого, спосіб, шипшини, ягід

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування концентрованого напою з ягід шипшини, що передбачає підготовку ягід з подальшою тепловою обробкою, концентруванням і відділенням рідинної фракції від твердої, який відрізняється тим, що ягоди шипшини піддають гідротермічній обробці при температурі 75...80°С протягом 2...3 хвилин з подальшим центрифугуванням і концентруванням у апараті ультра- і мікрофільтрації у тангенціальному потоці до одержання у розчині вмісту сухих...

Номер патенту: 3524

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Черевко Олександр Іванович, Єфремов Юрій Іванович

МПК: A23L 1/025, A23L 1/064, A23L 1/06 ...

Мітки: пасти, ягід, дикорослих, спосіб, основі, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування пасти на основі дикорослих ягід, що включає підготовку вихідних компонентів, здрібнювання, перемішування у розчині кухонної солі, обробку у полі НВЧ з наступним перетиранням до утворення однорідної консистенції та фасовкою у тару для заморожування або стерилізації у скляних банках ємністю 0,33...3 л, який відрізняється тим, що заморожені до температури -4...-6°С ягоди калини подрібнюють з ягодами горобини та шипшини до...

Номер патенту: 67039

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Пузанова Ганна Юріївна, Черевко Олександр Іванович, Гніпов Станіслав Леонідович, Єфремов Юрій Іванович

МПК: A23L 1/015, B01D 57/00, B07B 13/00 ...

Мітки: очищення, апарат, сторонніх, сумішей, ягід, дикорослих

Формула / Реферат:

Апарат для очищення дикорослих ягід від сторонніх сумішей, що містить похилий стрічковий транспортер, бункер з заслінкою, стрічку транспортера, на якій рухається ягода для очищення, з’єднану з вентилятором, що розташований у дифузорі, лоток округлої форми з отворами і відігнутими бортами, сепараторну камеру, приймальна частина якої входить в барабан, привід для надання робочого руху робочим органам, раму, на якій розташовані всі конструктивні...