Ажицький Генадій Юрієвич

Номер патенту: 55733

Опубліковано: 15.04.2003

Автори: Ажицький Генадій Юрієвич, Сандулов Дмитро Димитрович, Сандулов Дмитро Борисович, Ажицький Деніс Генадієвич

МПК: A23L 1/302

Мітки: води, варіанти, бета-каротину, одержання, розчинного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання бета-каротину, розчинного у воді, що включає змішування сухих вихідних компонентів каротиноїду і емульгатора, наприклад поліоксіетилену чи його похідних, при одночасному нагріванні до температури 130-180°С і витримуванні протягом 20-60 хв. з наступним охолодженням і одержанням твердого цільового продукту, який відрізняється тим, що при змішуванні інгредієнтів у них додатково вводять аскорбінову кислоту при наступному...