Сандулов Дмитро Димитрович
Спосіб одержання бета-каротину, розчинного у воді (варіанти)
Номер патенту: 55733
Опубліковано: 15.04.2003
Автори: Ажицький Деніс Генадієвич, Сандулов Дмитро Димитрович, Сандулов Дмитро Борисович, Ажицький Генадій Юрієвич
МПК: A23L 1/302
Мітки: води, розчинного, бета-каротину, одержання, спосіб, варіанти
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання бета-каротину, розчинного у воді, що включає змішування сухих вихідних компонентів каротиноїду і емульгатора, наприклад поліоксіетилену чи його похідних, при одночасному нагріванні до температури 130-180°С і витримуванні протягом 20-60 хв. з наступним охолодженням і одержанням твердого цільового продукту, який відрізняється тим, що при змішуванні інгредієнтів у них додатково вводять аскорбінову кислоту при наступному...