Байбєрова Світлана Сергіївна
Антиоксидантна композиція для обробки яблук перед зберіганням
Номер патенту: 54289
Опубліковано: 10.11.2010
Автори: Сердюк Марина Єгорівна, Калитка Валентина Василівна, Байбєрова Світлана Сергіївна
МПК: A23B 7/14
Мітки: антиоксидантна, яблук, обробки, композиція, зберіганням
Формула / Реферат:
Антиоксидантна композиція для обробки яблук перед закладанням на зберігання, що містить антиоксидант, плівкоутворювач і воду, яка відрізняється тим, що використаний дистинол як антиоксидант та біологічний гель ЕПАА - як плівкоутворювач, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,036 ЕПАА 0,8...1,0 вода 98,964...99,164. ...